[电烤箱]高端烤箱导购篇

发布时间：2021-05-31 19:16 分类：烤箱阅读：1804次作者：木小偶

[导读]：创作立场声明：本文内容均为自主撰写。如参加张大妈家的活动获得。我会在文中点明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线。绝不会因商品来源不同而有所偏颇。请各位放心。...

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高端烤箱导购篇

创作立场声明：本文内容均为自主撰写。如参加张大妈家的活动获得。我会在文中点明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线。绝不会因商品来源不同而有所偏颇。请各位放心。

家庭聚会时候。你是否会因为厨艺储备不足。拿不出几道诱人的大菜而苦恼？这种情况下烤箱会是你加菜的最佳选择！说起烤箱。多数人会把它和烘培联系起来。不过烘培很耗时。能坚持的人不多。但味道卖相俱佳的烤箱菜制作大多都很方便。烤鸡翅、烤羊排、烤鸡、烤肉等大菜。都只需要把食材腌制好。放进烤箱用合适的温度和时间烤制就能完成。几乎不可能失败。中途还不用花精力去照料。绝对是个加菜神器。何况有了烤箱还能尝试一下“烘培”这一新领域。绝对是最值得考虑的厨房电器之一。

又到618年度剁手时间了。6.1正是“京东潮流小家电。一日一品类”的烤箱类大促活动。叠加大牌至高享24期免息。约等于不要钱。正是添置烤箱的绝佳时机。这里我就给大家介绍下烤箱的选择要点和值得推荐的产品。

首先要说的是。我这里只介绍台式的烤箱。因为台式相对嵌入式。一来价格便宜很多。二来摆放方便。不用改造橱柜。厨房没空间也可以放到餐边柜上。最重要的是。万一烘培热度过后不想留下烤箱。处理起来也方便。而且这两年台式烤箱的发展比嵌入式更快。功能方面也不仅仅限制于烤。高端产品把微波炉、高端烤箱导购篇蒸箱的功能也都整合了起来。不但可以节约空间。还能发展出复合的烹饪方式。

下面我会根据实际情况以及预算。给出产品推荐

1、用最低预算增加一台烤箱

烤箱、高端烤箱导购篇蒸箱、微波炉是外观功能都有点类似的厨电。微波炉利用微波可以穿透食物从内到外一起加热。是无可替代的辅组型炊具。应该是绝大多数家庭的标配了。但用它很难做出什么食物来。高端烤箱导购篇蒸箱可以做很多菜式。但锅子上加蒸格也能实现蒸的功能。预算和厨房空间有限的话。烤箱绝对是优于高端烤箱导购篇蒸箱的。

烤箱的箱体内部上下有热管。热管可以加热箱体内的空气到200高端烤箱导购篇多度。同时也通过热辐射直接食物表面。基于这些特性。烤箱的选择上有以下要点：

容量：热辐射的能量取决于食物离热管的距离。所以容量越大的烤箱食物离热管越远。受到的热辐射也就更均匀。通常容量越大的烤箱温度也就越均匀。高端烤箱导购篇所以选择较大的烤箱会更好用些。台式烤箱最大是40L。通常容量至少30L以上。

上下热管：上下都有热管可以让温度更均匀。而且部分烘培项目会要求上下设置不同温度。达到上下不同的烤色效果。所以要选择上下热管且可以分别独立温控的产品。

电子温控：传统旋钮式机械温控很难拧准位置。电子温控可直接输入温度数值。准确度大大提升。

热风：热风同样是为了让烤箱内部温度更加均匀。空气炸锅实际上就是个增强了热风的烤箱。

双层隔热门：烤箱内部温度可以高达200高端烤箱导购篇多度。单层玻璃门的温度几乎可以达到跟内部温度相同。处于安全考虑必须选择双层玻璃门的机型。而且双层玻璃门隔热更好。还能减少烤箱的耗电量。

搪瓷内胆：这是加分项。烤肉之类的油脂溅到镀锌钢板上还会被烤焦。很难擦干净。搪瓷内胆会方便清洁很多。

结合京东活动和选择要点。入门推荐的是两款烤箱

海氏（Hauswirt）家用多功能电烤箱40升 479元

海氏是国内生产烤箱的专业老品牌。在烘培圈的口碑极好。是偏好专业的人最佳选择。这款C40双层门搪瓷烤箱采用漂亮的蓝色烤漆外壳。拥有40L容量。电子温控、双层隔热玻璃门。满足了入门烤箱的所有需求。479元还能免息分期。下单送烘培礼包。晒单还有机会赢取699元的和面机和烤盘。如果能抽到简直就算白送了。

北美电器40升大容量烤箱ATO-E45S479元

北美电器ACA的产品在外观方面特别下功夫。这款ATO-E45S采用波西米亚白的复古外观。同样有着40L大容量和电子温控、双层玻璃门等全面的功能。还采用了可拆卸挂架设计。清洁起来更加轻松方便。

2、1+1>2的蒸烤箱。比两台拥有更多烹饪方式

同为箱式的结构。把两个功能结合到一起也是很合理的。还能大大节约空间。蒸烤箱就是这样的产品。

传统高端烤箱导购篇蒸箱靠把水烧开产生蒸汽。所以高端烤箱导购篇蒸箱最高温度只能到100度。而蒸烤箱把两者功能结合。水蒸气可被进一步加热到200度。实现高温蒸汽嫩烤。相比单纯烤箱又增加新的特性。

传统的烤箱依靠顶部和底下裸露的热管加热。热管脏了很难清洁。热辐射很容易让食材表面变焦。而蒸烤箱改成了风炉传热模式。没有了热辐射加热的影响。温度会均匀很多。因此对容量上也没有那么高的要求了。所以通常蒸烤箱的容量会更小一点。20L是主流尺寸。少了热管的限制。蒸烤箱的顶部和底部都是平整的钢板。清洁起来就容易多了。

美的专业烘焙蒸烤箱蒸汽风炉烤箱 PS2020 1299元

美的是国产电器的巨鳄。各类家电都做得很不错。这款美的PS2020蒸烤箱拥有20L容量。外形非常小巧。方便摆放不占地方。扁平化的内腔设计也能放下大盘子。只是摆放层数会少于40L的大烤箱。内置20道菜谱。烘培、烤肉、蒸菜全都能搞定。还能做高湿度的恒温发酵。这是烤箱很难做到的。高端烤箱导购篇用于烘培也比传统烤箱更方便。

松下20升蒸烤箱NU-JA180W 1999元

松下NU-JA180W同样是一款20L的蒸烤箱。细节方面做的更为周到。无缝一体内腔方便清洁。蜂巢顶部设计、X型底板。高端烤箱导购篇提升强度又能导流残水。内置18种预设功能。低温蒸、蒸汽炖、无油炸、30/40度发酵等等。功能方面能满足所有需求。618下单还赠送599元的烤盘四件套礼盒。

3、终极选择：蒸烤微一体机

烤箱和高端烤箱导购篇蒸箱结合到一起能实现1+1>2的效果。再把微波炉功能加进来。三大功能可以产生7种组合了。

美的Midea PG2311W变频微波炉烤箱高端烤箱导购篇蒸箱 2599元

美的PG2311W就是这样一款产品。三大功能整合到一台机器。可以节约厨房空间。功能的组合使用也有了无穷的玩法。还加入了智能菜单。利用内置的NFC感应贴片。手机一碰就能启动APP。提供海量的定制食谱和视频教学。有这样强大的机器。添几个大菜当然是手到擒来。

东芝（TOSHIBA）ER-VD5000CNB30L水波炉 4999元

最后的终极产品要数这台水波炉了,光看这密密麻麻的菜单就很是惊人了。高端烤箱导购篇前面的蒸烤箱内置菜单不过20来种。而东芝高端水波炉内置菜单达到了166种。所以海淘水波炉最大难度不是价格、变压器和质保。而是看不懂日文。买回来也难以发挥作用。而现在不仅国产品牌也开始朝这个方向前进。高端烤箱导购篇日本高端产品也有了纯正的行货版。

高端烤箱导购篇以往行货也出现过极少型号的水波炉。但都是落后日本几代的老型号。而这款ER-VD5000是日本同步销售的新款。而且618售价仅需4999元。比日本售价更低。

相比简单的三大功能组合在一起。水波炉还有两个特别突出的优势：过热水蒸气和精准温控。

ER-VD5000可以产生高达350度的过热水蒸气。而普通烤箱通常只有230度的热空气。过热水蒸气不容易让食物变焦。还能逼出食物里的油份。降低食物热量。

不同于普通烤箱、高端烤箱导购篇蒸箱简单的温度传感器。或是微波炉单纯靠时间功率去控制工作时间。水波炉采用红外传感器扫描食品温度。ER-VD5000的扫描点多达1024个。可以非常精确的控制温度。高端烤箱导购篇热牛奶只需要输入想要的温度就行。甚至可以把-17℃的冰激凌软化到-4℃。正因为有这么高精度的检测。水波炉的实力是远在其它三种电器组合之上的。

最后还有个非常值得一提的优点：通常台式烤箱表面温度很高。不能放到橱柜里面。但ER-VD5000三面都可以贴壁。只需要顶部预留10cm空间就行。摆放方面也是其它烤箱没法比的。预算足够的话买它准没错。