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都是冰箱。为何开门方式有这么多种？

这是新住君。早年买冰箱时候。遇到的第一个疑问！

▲8种主流开门方式的冰箱一览

当时我的理解是：门越多。格子数越多。可分类存储。

多年后。我对冰箱有了深刻理解后才知道。当时我只想对了“冰山一角”。开门方式的不同。还意味着更多的不同。本期我们来聊聊。

（本文不仅对选冰箱有帮助、甚至是冰箱的日常使用都很有意义。建议读完哦~）

容量的不同

如今的冰箱开门方式。可以粗略地分为八种：

单门冰箱、

冰箱

上下双门冰箱、上中下三门冰箱、日式多门冰箱。这四种冰箱开门方式。大多都是机身宽度60cm左右的小容量冰箱（50L-300+L）。

▲四种小容量开门方式

其中。日式冰箱容积率高。很多都能达到400+的升数。

对开门冰箱、T型三开门冰箱、十字门冰箱、法式多门冰箱。这三种冰箱开门方式。多数都是大容量冰箱(400L-600+L)。

▲四种大容量开门方式

其中法式四门的容量范围大。低可至300L。高可至600+L。

所以。开门方式的不同。很大程度上。意味着容量的不同。

对于我们来说。如果想选大容量。那就只能在后四种开门方式里做选择。反之。同理！

另外。因为目前很多人有把冰箱嵌入柜子里的需求。所以特别说明一下：

▲日式多门嵌入式冰箱@意兹木作

目前。可供嵌入的冰箱（机身深度在60cm及以内。底部散热。两侧缝隙小于1厘米的）。容量上有大有小。开门方式多数为对开门、T型三开门冰箱、法式多门、日式多门。

（注：上面的讲法。不绝对。也有很多突破常规的冰箱。比如三开门、日式多门做的大容量；比如上中下三门冰箱做嵌入式。总体来讲。后四种开门类型。容量更大。）

存储分区不同

8种开门方式的冰箱。内部空间的划分不同。这很好理解。

单门、上下双门、上中下三门、对开门、T型门这五种开门方式。都是门是怎么布局。内部空间就怎么布局。

▲三种多门冰箱的分区

日式多门、十字门和法式多门。则有点不一样了！内部布局。跟门的划分不同。为了让大家更直观地了解。特此做了它们分别的内部布局图。

（虚线表示：非确定性布局。部分冰箱没有相关分区！另外。除了法式四门的。还有法式五门的……多加一个抽屉。）

内部分区对日常的使用的影响。可以分为三点：

①门越多。意味着存储的分区越多。能给食物。更清楚地分门别类。

冰箱

如果对这件事有追求。可以上日式多门冰箱。分区最多！

▲日式多门冰箱内部布局

这样的布局。跟日本主妇的习惯最匹配。

▲日本主妇预处理后做冰箱收纳

因为那边全职主妇在买菜之后。会对菜品进行预处理——洗菜、切菜、甚至焯水。然后再经过整理。分类放到冰箱。可以做到非常精细化的冰箱收纳。

②大容量冰箱中。对开门和T型门。都是竖向分隔。而十字门、法式多门均有横向打通的空间。

▲横向布局可放下长蔬菜

这意味着碰到长长的葱、丝瓜之类的大一点的食材。可以直接放进去。

对于对开门和三开门冰箱。则需要先切小。再放进冰箱了。

▲葱花保鲜盒

强烈建议。别再把切好的葱花。放进塑料袋了。往冰箱里一塞。太容易因为不好找而忘记。就入手几个葱花保鲜盒。葱姜蒜这些都可以切了放进去。能沥水、能保鲜。还好找。

③法式多门和日式多门的布局是从外面直接拉动的抽屉+平开门。

▲更顺滑好抽拉的抽屉

外面直接拉动的抽屉。比内置在平开门内的抽屉要好用很多。无论是抽拉的质感。还是方便程度上说。

▲抽屉内的牛皮纸袋收纳

如果肯给冰箱抽屉内。再放几个牛皮纸袋。蔬菜水果的收纳。就可以做到一目了然。东西全部摊开在眼前。找某样食材。非常简单。

功能的不同

单门的冰箱。只有冷藏功能。一般是饮料存储冰箱或者出租屋过渡冰箱。

▲单门冰箱的功能划分

所有双门的冰箱。则都是一个冷冻区。一个冷藏区。

▲双门冰箱的功能划分

而所有的三门及以上的冰箱则有了更多的可能。在冷藏和冷冻之外。还可以设置变温区。

▲三门及以上冰箱的功能划分

变温区的作用。就是字面理解。温度可以调节。部分机型还支持湿度调节。

（法式多门。变温区。有的会安排到外置的抽屉。另外零度保鲜区、母婴存储区等等。其实是变温区的升级。或者简配）

变温区存在的必要是：不同的食材。对于存放保鲜的湿度、温度要求是不一样的。

比如：短时间内食用的肉类。存在在0度的环境中。就不用解冻。还吃起来口感好。

再比如：还是肉。存放在-7℃-0℃。就算是软冷冻状态。就切起来很好切。而不是像冷冻区。直接冻成石头。得等半天。

▲不同食材的适宜存放温度

能用到的变温区的食材。还有很多。可参考如图。

所以。变温区。是为精细生活服务的。

当然。如果不精细。也可以有变温区。直接将之设置-7℃以内。当做解冻区来用。提前放进去。切的时候。直接切。

日式多门冰箱。法式多门。如果超过4个门。还可能多加了些功能。制冰区或是饮料存储区、真空室等等。

▲制冰盒

不过普通的家用冰箱自带的制冰盒。跟那个可以出冰水的制冰冰箱不一样。

▲冰格模具

更像的是那种硅胶冰格模具。所以。如果家里冰箱没有制冰盒。就入手个漂亮的硅胶制冰盒。一样的道理。

能耗的不同

这个最好理解。一次开一个大门的“冷气损失”。肯定比每次开一扇扇小门的“冷气损失”要少。

▲只开一小扇门的冷藏区

所以。其实门越多的冰箱。理论上是比门少的冰箱能耗低的。

当然。还受到其他的诸多因素影响。

结论

如果让我给这些冰箱开门方式。排个名。我心中的排名是：

法式四门＞十字门＞T型三门＞对开门。

其他的开门方式都不建议。因为小容量的冰箱不推荐。因为冰箱嘛。大一点。总归是有用处的。这就排除了。大部分的上下双门、上中下三门冰箱、

至于日式多门。虽然功能很多。分区也很精细。但那跟我们的生活匹配度不高。而且日式冰箱真的性价比很低！！！

往往都花了一万多了。还只能买个单循环的。

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