[汤锅]我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand
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哈喽。艾瑞巴蒂! 我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者! 前几天从张大妈这入了一款康宁的精彩锅。想一想如果单纯用这个锅煮粥太没意思了。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand做法ShowHand楼主最后决定。把这款锅的首秀送给火遍街头小馆的黄焖鸡米饭! 当时中亚特价这款是299。楼主撸完就涨价了!开心!
废话不多说。开做!
一、黄焖鸡米饭
1、原材料:
琵琶腿或鸡腿或者鸡翅。或者鸡爪子。或者鸡胸脯切块(楼主买的琵琶腿加一块鸡胸肉。楼主比较爱吃鸡胸。不太喜欢啃骨头。但是楼主老公比较喜欢啃骨头。)
香菇若干朵切片(喜欢吃其他蔬菜的。也可以的。随便加。土豆神马都行)
青椒一个切块或者段
红辣椒若干切段
干辣椒若干
姜切片
冰糖若干
玉米油若干
大米饭提前做好。楼主东北人一直吃东北大米。香!为了让米饭软糯。每次楼主会加入一些糯米一起蒸米饭。这样吃起来更糯!
原材料大合影
2、我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand做法
1)锅内放油烧热下一块冰糖(没有冰糖白糖也可以只是颜色不漂亮)。炒糖色。这样做的鸡好吃又不腻。而且颜色发亮!炒的过程中必须不断的搅动。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand防止炒糊!
当冰糖化开。都变成棕色。就好了。
2)炒好糖色把鸡下入。大火快速我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand翻炒。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand翻炒均匀以后烹人一些料酒。适量老抽。适量盐。然后放入姜片、红辣椒和干辣椒(我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand如果不能吃辣就少放一些。或者只放一些红辣椒即可)
3)放入切好的香菇(或其他食材)。再放一些胡椒粉或者十三香。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand翻炒均匀。
4)倒入白水。没过肉即可。
5)加盖大火煮开。转小火炖20-30分钟。以肉烂了为标准。
6)炖好以后。开盖。大火收汤到满意为止。
7)汤收好以后。加入青椒。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand翻炒断生即可。不要炒时间过久。颜色就不好看了。
8)我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand关火。起锅之前放一勺蔬之鲜。
9)做好!直接把康宁锅端到饭桌上就可以!注意。这款锅锅盖是不烫手的。但是锅把手那还是烫手的。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand需要垫毛巾等。
二、香椿炒鸡蛋
到北京以后。每年春天都要吃的就是香椿炒鸡蛋。开始不太习惯这个味道。后来就特别爱吃。每年都要吃很多很多。。。楼主是特别爱吃鸡蛋的人!所以各种炒鸡蛋都爱吃!
1、原材料
香椿适量
盐适量
鸡蛋若干个(看自己喜欢可以适当增加或者减少。不过不建议太少)
2、我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand做法
1)首先把香椿洗净。去根。
2)神器来了! 楼主从张大妈这撸来一个便宜好用的东西!绞肉切菜都可以。
把香椿放到这个容器里面
然后开始需要慢慢转动。后来快速。一会儿工夫香椿就碎碎碎碎碎了~比自己切的可碎多了!
3)把香椿放到盆里。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand放四个鸡蛋。加适量盐用打蛋器打散。
4)锅加油烧热。把鸡蛋液倒入。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand翻炒。若干分钟即可!以鸡蛋凝固熟透为标准。
5)装盘。
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好啦。很简单的两个菜。一顿饭就做好了!黄焖鸡米饭全家都很爱吃。甜中带辣。香而不腻!放入土豆金针菇会更好吃。我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand楼主做的时候只是家里有点香菇。没有别的食材了!
最后楼主说一下康宁这款锅的使用体验!就是太棒了!楼主特别喜欢做饭!说实话虽然这个是玻璃锅。但是极冷极热真的没问题。一次楼主蒸南瓜忘了我的特长是做鸡之二,火遍街头小馆的黄焖鸡米饭加时令香椿炒鸡蛋做法ShowHand关火。里面全糊了。然后楼主直接用冷水浇(现在想想有点怕怕的)。居然一点事都没有。而且特别容易刷。刷干净跟新的一样。
楼主这款锅并不是炒锅。但是在干烧放油的时候感觉也毫无压力。只是没有长柄。略不方便。所以楼主以后准备入个长柄的康宁!
另外有蒸格。蒸东西也很方便了。主要是烹饪美食的时候特别好看。看水在里面咕嘟咕嘟的气化。特别美丽!大爱!
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