[炒锅]分享最近入手的两口锅
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自从我尝试一下断舍离以后。分享最近入手的两口锅我果断的丢弃了家中吃尘以后的炖锅之类的厨具。两个平底锅涂层出现裂缝时也果断丢弃。正常来说。如果家里使用燃气灶。那么一个铁锅基本上够用了。我时常出现妄想症。总担心燃气泄漏。一直不敢使用燃气灶。分享最近入手的两口锅在外生活十多年都是使用电磁炉。我也觉得用电比用天然气便宜。
作为使用电磁炉的多年用户。起码准备两口锅。一个平底不粘锅。用于煎鸡蛋、牛扒之类的;另一个则是炒锅。用于炒菜、煮汤之类。分享最近入手的两口锅对于使用较为频繁的厨具。我一向都是不求最便。跪求好用。
兜兜转转。还是选择了值友推荐的品牌:双立人或者WMF。双立人之前买过平底锅。现在想试一下WMF品牌。做个对比。
入手价格:699元
说来也是奇怪。自从我买了这口锅以后。就没有发现它的价格低于699元。难道还增值了?现在依然是买锅送锅铲。以前购买的炒锅都是配有锅铲的。现在大部分商家都爱把锅铲作为赠品来吸引消费者。有时候商家搞活动。还会额外赠送一些小厨具。如水果刀之类的。
此口炒锅的参数这里不做细述。具体可以参考商品介绍。我简单说说使用心得。
目前来说还是挺好用。尤其是蜂窝防粘设计。它真的经得起铁铲的考验。我炒过几次花甲和海螺。暂时未见涂层有损坏。以后可以放心煮带壳食材了。此口锅用炉灶烧火可能比较好用一点。因为火力均匀。不知道我家电磁炉发热圈故障还是其它原因。感觉锅在加热时受热点集中在某一处。分享最近入手的两口锅从图片中大家可以看到发黑点集中在一个地方。但这些不影响日常使用。
不足地方:手柄尾端应该打磨成椭圆形更好。这种有棱角还是存在一定的隐患。毕竟锅太重了。一不小心撞到手柄尾端。疼死。
锅盖特别重。也许真的是下了成本。锅盖重的好处是温度不会跑掉。锅盖轻的话。分享最近入手的两口锅就会听到锅盖砰砰响。
购买建议:这是我目前买过最贵最重的一口炒锅。使用两个多月。胳膊都长肌肉了。真的很重。我买这款炒锅是30cm。有点大。小家庭使用24cm的最合适。也不会显得重。不知道这口锅我能使用多久。如果只能用三四年。那么选择300元以内的炒锅就好了。隔两年再买一个新的更好。另外只适合用来煮汤炒菜。煎牛扒、鸡蛋之类的可能会变成黑暗料理。
接下来说另一口锅。分享最近入手的两口锅这是无印良品的不粘锅。
这口不粘锅是在逛无印良品实体店买的。现在去逛实体店只是为了试一下衣服尺寸。或者去看看新品。但我逛了一圈并发现没有什么值得剁手的。因为双十一就到了。经验告诉我更优惠的在后面。
临走前看到这只不粘锅。看着有点小清新的风格。我喜欢。我忍不住剁手了。同时也是因为128元的价格在无印良品的商品中看似是最具“性价比”的。如果是在京东商城网购的话。可以用105-5元全品优惠券减5元。但门店注册会员凑单可减20元更划算。
这口不粘锅一圈看下来没有任何瑕疵的地方。24cm分享最近入手的两口锅的尺寸刚好。很轻便。分享最近入手的两口锅平时用来煎鸡蛋或者是煎牛排都比较方便。
但。我在使用的过程中发现了一个问题。这口锅的锅底看着是平的。实际上它的中心是稍稍高了一点。如果加上油以后。油就会从内心往边缘散去。分享最近入手的两口锅我不知道这是不是一种设计理念还是其它。大致就是设计原因。要不然它直接命名平底不粘锅就是了。但它并没有平底两个字。具体是怎样我不会去猜测。反正又不是不能用。煎了几次牛排。非常完美。煎鸡蛋更是能整成薄饼一样。
128元的价格。我的理想就是用上一年时间就足够了。
最后说句重点:不粘锅是需要冷锅冷油的。我一直不知道这个原理。每次都是沿用传统。等到锅底冒烟再添加油。据闻高温会严重影响锅的寿命。
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