怕糊底,防干烧,康巴赫定时省心蒸锅多重防护拯救我
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精选评测好文
女王大人爱追剧。我偷空打游戏。幸福甜蜜的生活时常飘出焦糊的味道。汤锅烧干了、猪蹄蒸糊了。开开心心点外卖。只不过我是跪着的·····
直播没错、游戏没错、女王更没错。我错了。错在没选好——蒸锅。
痛定思痛。我还在揉腿。快递就送到了。
这是康巴赫防干烧蒸锅。自带定时装置到点响铃。三层复合锅底导热迅速。颜值不低、功能实用。挽救我的辛福生活。看它行不行?
这款康巴赫蒸锅一共有三层。在锅盖、蒸格、汤锅之外还附带有两个蒸格片。
经过组合可搭配出汤锅、双层蒸锅、三层蒸锅的不同容量。可以实现上蒸下煮。一份菜肴的时间可以实现多份菜肴。随时可根据每一餐的情况按需定制。
康巴赫这套蒸锅的锅口直径约26cm。蒸鱼、蒸鸭都足够容纳。锅盖高约9cm。女王大人非常看好。对于清蒸整鸡这种菜的“高度”不会发愁盖不住。说到防干烧的多重防护。康巴赫的做法是先预防——定时装置响铃提醒。
你没看错。康巴赫在锅盖提手处隐藏了一个机械式定时器。通过旋转提手设置定时。
机械式定时器的好处是结构简单。无需供电。但是带来了操作上的要求。用户需要先顺时针旋转一圈(上发条)。再逆时针旋转至需要定时的刻度。定时范围在1小时内。精确到1分钟。
在倒计时过程中。锅盖会发出轻微的“哒哒”声。但如果是正常上火操作。这点声音小到无法分辨。
锅盖是食品级304不锈钢和钢化玻璃材质。整个蒸锅锅体都是食品级304不锈钢材质。无涂层。抗腐蚀和耐高温能力强。经久耐用不易受损。通过顶部的玻璃窗。可以很直观的了解食材情况。玻璃外表面附有九大贴心菜谱。专门对于不同食材需要的烹饪时间给出表格。为设置定时提供参考。蒸格的高度也有11cm左右。通体食品级304不锈钢一体成型。在底部有一层层的凸起花纹和用来通气的圆孔。
整个底部平整。花纹和圆孔做工精细。特别是圆孔的边缘都适当钝化。摸上去不会剌手。
底部的汤锅高约16.6cm。也是食品级304不锈钢材质。在腰身中部有“KOBACH康巴赫”logo。
汤锅内壁平整光滑。还专设有1.5L、2.5L两档水位标志。这刻度与锅盖上的烹饪表上的水量参考值是对应的。细节好评。在锅的底部。是康巴赫的第二重防护——复合锅底。
蒸锅
复合锅底采用的是三层结构。我专门查了资料:内壁使用304不锈钢接触食物、中层使用纯铝快速导热、外层使用430不锈钢耐腐耐磨兼具导热。这种复合结构导热均匀性好。防糊底更安全。并且。无论是燃气灶、电磁炉、电陶炉、红外线炉。都可以适用哦。此外还有一个小细节值得夸奖——把手。蒸格、汤锅的两侧都配有不锈钢材质的防烫把手。把手与锅体通过铆钉精密连接。工艺处理十分精致。
铆钉与内壁的接触面过度平滑。
蒸锅
完全不影响观感和手感。并且把手要高于锅体上沿一点点。这样在蒸锅倒放或是壁挂的时候。锅口不会沾地。更加卫生。甚至在锅体摔落的时候可以更加保护锅口不变形。汤锅、蒸格的把手都是这样设计哦!说了那么久。当然是要实际体验才知道了。想吃肉包子。安排!
换了康巴赫蒸锅媳妇干劲很足。先用电磁炉蒸了三屉。又换到燃气灶上蒸三屉。这一个月是要把包子进行到底了。
不得不说。康巴赫蒸锅的倒计时器非常好用。参照锅盖上的菜谱设置26分钟倒计时。然后就可以放心地追剧、游戏了。
随着时间流逝。到点之后锅盖就发出“叮铃铃——”的清脆提醒。女王大人不放心。好在无需揭开锅盖就可以透过玻璃观察包子的情况。包子逐渐暄软膨大。这款蒸锅锅内蒸汽形成自循环系统。能够激发食材原本的鲜味和营养。保留新鲜口感。闻着香气扑鼻的包子。成就感真的爆棚。
包子出锅、蒸汽氤氲。这时的成就感达到顶峰!女王大人蒸的包子才最好吃、最最健康!
总的来说。这款康巴赫蒸锅用材厚实。设计合理。机械定时、透明锅顶、菜谱参考、水位线、复合锅底的设计很见用心。做工让我放心。而且可以叠加摆放节省厨房收纳空间。关键是。有了康巴赫蒸锅的多重防护。我可以在厨房里更加放肆啦!看着女王大人切肉炖汤、揉面蒸馍的身影。不得不说——这锅我用对了!
作者声明本文无利益相关。欢迎值友理性交流。和谐讨论~
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