添可食万料理机30尝鲜体验&图文食鉴
精选评测好文
(温馨提示:本文含大量动图演示。建议在wifi条件下阅读)
热爱健身的小伙伴都知道。在减脂塑型打造身体线条感这件事上。吃比练往往来得更重要。不过对于绝大多数被“996”折腾得体无完肤的人们。教他们从零开始。自己动手精心准备饮食。精力上吃不消。而下单放心靠谱的健康餐。钱包上吃不消。怎么破?恐怕这是一个相当棘手的难题了。
就拿我自己来说。保持有规律定期锻炼已经实属难得。再让我这么一个几乎十指不沾“阳春水”的资深懒宅、厨房手残党。去买菜、备料、下厨。只怕是臣妾无论如何也做不到了。而每日充斥着公司食堂和餐馆那高油重盐的饮食。也是我身材许久不见进步的一个重要客观原因。
我时常在想。要是能为我每日上门送来新鲜原料。且不需要我怎么花精力操作。就能在短时间内准备好美味可口、营养均衡、热量精准的餐食。那该有多好。相信有这样想法的人。绝对不止我一个。而这次。添可推出了全新升级的食万料理机3.0。或许给我们了一些全新的启发。
关于添可食万料理机3.0的Q&A
可能对于很多人来说。食物料理机是样新鲜物件儿。那么在正式开始这次的评测前。让我们先来了解一下这台食万料理机3.0。也许能够帮助我们对它产生更加全面、深刻的认识。
Q:什么样的人士适合入手添可食万料理机?
A:在我印象里。最适合入手食万料理机的。自然是像我这样又懒厨艺又差的人了。一句话概括食万料理机。就是一台帮我们搞定吃什么、买什么、去哪买、洗菜、切菜、做菜、清洁等世纪难题的生活家电。因此特别适合那些对于健康饮食有较高要求。比如健身人士和瘦身人士。又或者生活节奏较快。没有太多时间精力花在厨房里的用户。
Q:添可食万料理机与我们日常动手做菜相比优势体现在哪里?
A:与我们的日常动手做菜相比。食万料理机最显著的优势就是以精准的程序化手段控制火候、调味、翻炒力度、加热时长等各项参数。让我们解放双手。节省精力的同时。也能够令食材呈现出最标准、最地道的风味。此外。食万料理机同步了几百道全国各地特色美食。结合线上净食商城。动动手指就能宅家享受各种美味。
Q:本次添可食万料理机3.0有什么全新升级之处?
A:本次3.0版本相比前作。有几处重大升级和优化。一是全新投料系统。智能添加五种基础调料。让手残党们更加安心;二是全新自清洁系统。整锅清洁深度无死角清洁。切实解决餐后洗锅烦恼;三是优化升级的大尺寸触控彩屏。让人机互动体验更上一层楼。
“食”之初体验
包裹到手给我的第一感觉:恩。有点东西。是个大家伙。
想要蒸、炒、焖、炸样样拿手怎么能少了各种吃饭的家伙。产品包括7.84英寸触控彩屏主机、全自动旋转料盒、悬浮式搅拌铲、双层蒸锅以及其他各种物件。满满当当摆满了一桌。
一直以来添可旗下的生活家电给人颜值品控都很能打的印象。本次自然也不例外。无论是主机还是配件。在做工方面挑不出一点毛病。黑白互搭的配色尽管低调朴素了些。却十分彰显气质。经典百搭的造型无论摆在厨房餐厅任意一角都是道靓丽的风景线。
先来看看主机结构。注重人性化的智能设计体现在产品细节的方方面面。其中锅盖电控开合、料盒自动旋转放料。堪称是“傻瓜式”操作。而悬浮式搅拌铲采用磁吸吸顶连接。方便日常拆卸清洁。
普通料理机
更是极大地提升了用户使用体验。产品整体做工上乘。各处细节打磨到位。找不到任何瑕疵。主机外壳材质表面润滑。具有不错的防潮耐污属性。日常清洁非常方便。即便沾染油污也能一抹即净。从而保证长期使用的美观性和耐用性。
全新升级的7.84英寸触控屏注重呈现更加出色的人机交互体验。无论是日常操作还是教程观看浏览都显得非常便捷。此次食万3.0可以说是在前作基础上将操作和视觉体验更上了一层楼。从而呈现出令人惊艳的沉浸式料理体验。物理旋钮主要应用于手动精控火力和搅拌输出。以便在心血来潮时。好好体验一把手动烹饪的乐趣。
搅拌铲可以说是料理机的灵魂。本次食万3.0的搅拌铲在外型设计上进一步优化升级。双翼浮动式设计着重强调功能性和实用性。不仅在翻炒时能够更加轻巧灵活。令食物受热更充分均匀。同时也加强了自清洁时对锅底、锅盖等部位的刮洗效率。令清洁更加干净彻底。
锅体总重1.1kg。超轻设计方便日常拿取。锅体口径和深度都非常不错。4.5L超大容量兼容满足单身人士和多口之家的烹饪需求。同时厚厚的一圈锅边。也令热量吸收更加充分均匀。不易出现糊锅问题。锅体不粘涂层做工出色。表面均匀光滑。保证省油不粘锅的同时。也方便日常清洁。
直立集成式出气口。能够形成不错的聚拢效应。令水汽、油烟充分混合。防止弥散。相比常规的开放式炒菜。不仅油烟更少了。也更加环保健康了。
把手采用双向一键拆卸设计。方便平时在炒菜和煲汤之间切换。同时在日常收纳时。拆掉把手也能够大大节省厨房收纳空间。
食万3.0支持9档火力输出。无论是文火慢煮还是大火爆炒都能够轻松hold住。同时IH整锅立体加热设计令热量渗透更加均匀。
在安全性方面。产品配备防干烧和自动断电设计。消除用户后顾之忧。
本次食万3.0的料盒设计绝对是点睛之笔。相比前作容量方面要提升不少。同时跟主机之间可实现智能联动。可以说是诠释了“全自动”三字的真正含义。
料盒内部采用“万花筒”造型。方便用户区分和日常装填。
五个量筒分别对应存储盐水、油、生抽、老抽、净水五种基础调配料。并有详细标识和刻度。有关调料的投放和加入时机。全部由程序根据预置菜谱进行斟酌。确保整体风味拿捏到位。用户所需要关心的。只不过是当调料不足时进行添加。
料盒内调配料通过料管输送至主机中。同时料管也兼有电源线功能。料管接口采用自锁卡口设计。可实现一键拆装。方便日常搬动和收纳。
料盒工作时旋转注入配料的样子颇有几分科技感。
料盒可旋转上锁。防止因误触发生意外倾倒泼洒。可谓是细节满满。
中华美食博大精深。美妙风味的制作不尽相同。除了常规的炒、炸以外。蒸、煮同样扮演着重要的角色。尤其是在面点制作领域。在这方面。食万3.0提供不锈钢双层蒸锅。可结合主机使用。从而呈现出更具丰富性的美食风味。
确实“食”力非凡
食万3.0内置安卓操作系统。可通过wifi实现家庭物联网智能联动。用户可以定期进行固件版本更新。这不仅意味着人机交互体系能够不断趋向于完美。同时内置菜谱也会不断推陈出新。充分满足我们与时俱进尝鲜欲望。
对于本次食万3.0的大尺寸触控操作屏。说实话上手之前我挺担心会出现延迟、卡顿。甚至死机等现象。然而真正上手之后所有疑虑立马就烟消云散了。整套操作下来可以用行云流水来形容。触控反应相当灵敏。屏幕滑动未出现明显延迟。系统响应也较为迅速。对于一款主打美食制作的产品来说。这个性能表现绝对称得上可圈可点了。
系统内部预存600多道各地美食风味。口味涵盖天南地北。从简单的家常小炒到复杂的珍馐美食可谓是应有尽有。用户可通过菜单随心选择。
除此以外。食万还提供了详尽的食材准备攻略和各步骤视频教程。用户可通过手机APP端或者产品大屏进行详细浏览。有些难度较大的菜肴。食万还会合理划分步骤。并列出各步骤注意事项。可以说是“手把手”教你制作美食了。
下面废话不多说。直接开动机器制作一道美食。来看看产品的“食”战表现。
来一场“食”战体验
西红柿炒鸡蛋
难度系数:★☆☆☆☆
我们从最简单的着手。利用家里现成的食材。来一道西红柿炒鸡蛋。通过手机APP找到对应选项。并根据提示准备好食材。
就绪后在APP端点击开始。主机会自动开始联动。并进行预热。
即便只是一道简简单单的西红柿炒蛋。食万3.0也会详细进行各步骤引导。用户只需根据语音提示。待开盖后将食材倒入锅中即可。食万3.0具备智能称重功能。大屏上会实时显示加入食材的重量。并提醒用户进行合理的配置。除此以外。系统也会根据食材的用量情况进行相应微调。比如当投放的材料过少时。也会相应地减少食用油、盐水等配料的使用。
食万3.0的这套悬浮式搅拌铲实战能力着实优秀。不仅输出平稳用力。且过程中频繁调整旋转姿态。从而充分保证食材受热均匀充分。避免夹生、糊锅等现象。这快速而熟练翻炒的情景。似乎令我依稀回忆起楼下餐馆后厨灵魂手艺人的风采。
开盖、撒葱、收味、出锅……整套操作一气呵成。初次上手的第一道菜我已经可以熟练掌握使用门道了。纵然产品的运行原理很复杂。但用户真正需要动手的地方却很简单。从这个角度来体验。食万3.0不失为一台老少咸宜。几乎没有什么上手门槛的生活好帮手。
最终成品表现。对于我这么一枚十足的手残党而言。这种色相表现已经足够能唤起我的馋欲了。当然每个人心中都有自己对于西红柿炒蛋的完美定义。就我自己而言。更喜欢鸡蛋块大一点。西红柿生一点。如果能来一小撮糖那就更好了。当然以上都不是问题。我们可以通过产品丰富的自定义功能不断丰富每一道菜肴的做法。使之风味更符合我们的饮食习惯。
以为这样就完了?当然不。
要知道“吃完谁刷锅?”这道送命题成为了多少家庭矛盾的根源。在这方面。添可基本上能操心的都给操心了。食万3.0具备完善的自清洁系统。通过一键点击就能马上开启。
待其自行清洁完毕后。用户只需倒出锅内剩余杂物。再用厨房卫生巾擦干即可。可以看到自清洁后的锅体各处角落均光洁如新。没有任何脏污残留。
也许有些小伙伴会琢磨。不黏锅的表面清洁相对简单。然而形状不规则。结构复杂的搅拌铲。可能自清洁就难免差强人意了。但从实际清洁效果来看。除了有些湿漉漉。其他没有一点儿毛病。
经得住“食打食”的考验
说实话。自打上手体验食万3.0后。我就一发不可收拾。几乎餐餐都靠它输出。或许先前的一场实战结果并不能展示太多实力。各位看官可能也看得不够过瘾。下面让我们加大难度系数。让食万3.0整一些高端手艺活给大家瞧瞧。
原味虾仁西兰花
难度系数:★★★☆☆
相较于柔软的蛋液和西红柿。西兰花无论在硬度和尺寸方面都难处理许多。而且我在原料加工时并没有将西兰花切得很小颗。以至于食万3.0在关闭锅盖的一瞬间显得有那么一点吃力。得益于搅拌铲的悬浮式设计具备一定的缓冲空间。能够及时将食材拨到合适位置。而大功率电机的有效输出。也能够让之后的锅盖闭合变得严丝合缝。
即便是烹饪的复杂度增加了不少。但是对于用户来说。增加的无非就是多倒几次食材。多摁几次开关。至于火候、用料、时长什么的。就统统交给食万3.0吧。我只要在一旁静静地玩会手机就够了。
做完这道菜的时候。我发现虾仁有点生。于是又启动了手动操作模式。继续加热了一小会。回头装盘的时候。大屏弹出窗口。询问我是否要将其自定义为私人口味。看样子我和这台食万3.0。也正处于一个相互了解、不断磨合的过程当中。相信随着使用时长的增加。它也会不断进步。烹饪出更符合我口味的食物。
最终装盘成品。味道就不细说了。既健康又美味。总之是很赞。
五色炒饭
难度系数:★★★★☆
有一天我浏览添可生活APP的菜单。被这道五色炒饭深深吸引。发现无论是食材还是营养成分。都很合我的胃口。而对于这种步骤较为繁琐。比较考验厨艺的菜肴。换做之前要我自己动手是连想都不敢想的。这次有了食万3.0傍身。我准备放手一搏。
在食材配方上。我用了五香卤牛肉替代了原配方中的鸡脯肉。并根据自己的口味适当微调了食万3.0的加工处理方式。说实话这第一步大火爆香就把我给惊艳到了。鲜嫩的牛肉伴随着热油滋滋翻滚。飘散而出的肉香瞬间弥漫了整个厨房。
即便是在大火爆炒状态下。我几乎也没有闻到明显的油烟味。肉眼观察出气口。似乎也只有少许水蒸气冒出。可见相比传统的开放式翻炒。食万3.0在降低油烟这方面处理得还是相当有水平的。
根据语音提示添入各种食材。我发现食万3.0的内置教程还是比较靠谱的。食材加入的先后顺序完全根据易熟程度开展。相比于我之前常用的大锅乱炖明显要科学不少。
当锅盖打开。香味伴随着热气腾腾扑面而来。令我再次沉醉在这迷人肉香当中。
不吹不黑、客观公正地评价一下这道菜。除了外观方面稍许有些粘稠(可能跟我没有严格按照食材配比以及自定义设置有关)。轻微影响了色相以外。其他地方我还是挺满意的。这道菜将黑米、牛肉的香糯以及南瓜、胡萝卜、芹菜的爽口充分结合。呈现出别致的口感。令人一吃上瘾。另外更加关键的是。这道菜整体热量不高。碳水、蛋白质配比科学。饱腹感极强。非常适合健身人士食用。我已经将它加入到我的日常健身餐谱当中了。
分享了这么多道美食。食万3.0的蒸锅却一直没能出场亮相。因此本次评测最后分享的一道菜。我准备把配套的蒸锅充分利用起来。
酱椒蒸鲈鱼
难度系数:★★★★☆
鱼肉是重要的优质蛋白质来源。在烹饪方法上。采用清蒸、焖烧等方式更有助于呈现鲜活的口感。并减少过量盐分摄入。
蒸鱼看似步骤简单。其实非常考验对于火候的掌握程度。这也是许多家庭烹饪无法高度还原餐馆大厨风味的原因。幸好在这一方面。由食万3.0替我把关了。而我要做的。只是将处理好的鱼装盘放入蒸架。待水烧开后上锅就可以了。
蒸鱼的时间比较长。有趣的是在此期间。食万3.0还询问我要不要听歌一曲缓解寂寞。从最终成果来看。整条鱼处理得分寸掌握得刚刚好。既没有火候不到导致夹生。也没有蒸过头出现肉质变老影响口感。
要不是我这三脚猫装盘功夫。这道菜的卖相应该会更好一些。
轻轻用筷子夹起一块。肉质新鲜紧实。入口不松不柴。口感恰到好处。
专业服务到家助力 “食”得安心
即便食万3.0能够手把手教你做菜。并帮你把关翻炒、火候、投料等关键步骤。最后再帮你把锅洗了。但对于一些资深懒宅来说。以上这些仍然远远不够。至少对我而言。烹饪之前的买菜、切菜、备菜等步骤确实也挺烦的。那么食万3.0能不能让我们“懒”得更放纵彻底一些呢?
答案是肯定的。就在添可生活APP里面。
添可生活能够根据我们对饮食的需求。规划形成每日菜单。并加入菜篮子生成购物清单。结合便捷实用的「食万净菜」线上商场。帮助我们一键满足购菜、洗菜、切菜、装盘等一系列烹饪前准备工作。
普通料理机
而我们所要做的。真的只有下锅和起锅简简单单两步。食材包裹由顺丰负责投递。并采用完善的保鲜包装。内置生物冰袋控温。严格确保食材新鲜程度。
每份食材连同配料一起。采用独立密封包装。标明生产日期和保质期。保证卫生性和便捷性。对于有预处理要求的。也会提前腌制入味。确保食材到手就能下锅。而对于像我这样有减脂需求的用户。单独、详细的营养成分表提供的参考意义也很重大。能够帮助我更加精准细致地把控每餐热量摄入。
最后我想说
与这台添可食万料理机3.0朝夕相伴几日下来。给我最大的感受是。它真的太照顾我们这类“好吃懒做”人士了。不得不说添可对于这个群体的研究非常深入。我们既没时间自己好好动手下厨。同时也对烹饪这件事热情度参与度不高。但矛盾的是。我们却不想将就。不仅要吃得美味。还要吃得健康。这种看似不切实际的预期。添可却真的有当一回事。并在自己的产品研发中充分结合了我们的需求。从而呈现出这样一款优秀的产品。并提供了与之相配套的服务。从而一条龙满足我们从购菜到备菜的全部需求。使之成为一个完美闭环。在这一点上。我真的感慨良多。
也许有人认为。机器做出来的食物不过是枯燥代码的体现。跟人做出来的相比。总是会缺少灵魂。但我却觉得。就像一万读者心目中有一万个哈姆雷特。每个人对美食的定义也不尽相同。即便它无法原原本本还原出我想要的那个味道。但健康、营养、美味。拥有以上这些就足够了。
对于这台食万料理机3.0。我是实实在在地种草了。并感觉真香。不知各位看官看完以后觉得如何。
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