[烟灶套装]集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐

发布时间：2021-04-22 17:37 分类：集成灶阅读：2989次作者：厨电科技解说

[导读]：前言集成灶是一款集成了抽烟机、灶具、储藏柜、消毒柜等众多功能的智能厨电。具有一机多用的功能。吸附油烟效果极佳。尤其采用第三代侧面低吸技术后。一般集成灶吸附油烟率高...

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集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐

前言

集成灶是一款集成了抽烟机、灶具、储藏柜、消毒柜等众多功能的智能厨电。具有一机多用的功能。吸附油烟效果极佳。尤其采用第三代侧面低吸技术后。一般集成灶吸附油烟率高达95.5%。好的品牌有的更是高达99.95%的超高吸附力。告别厨房最后一个重烟区。改善厨房和居室生活环境。成为很多小伙伴“新房”装修优先选择。

目前集成灶可分为、集成灶消毒柜、集成灶烤箱、集成灶蒸箱、还有目前主流的集成灶蒸烤箱四大类。为消费者提供更丰富的选择。

一、集成灶历程

集成灶最早是在2003年开始进入市场。至今有18年的历史。也是国内美大集团研发的深井集成灶。它的原理跟传统的土灶架构基本类似。凹槽式的设计。直接把锅放在里面即可。油烟在锅的边沿被吸走。通过近距离达到吸走油烟的效果。但缺陷也很明显。由于在一个密封的空间。空气少。燃料燃烧不充分。集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐容易吸附到烟机。高温条件下玻璃爆裂的安全隐患。

随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求。在2015年第二代集成灶走近人们的视野。通过采用侧吸的方式。油烟经过侧面的油烟净化器。从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。把深井式燃烧方式。合理设计明面燃烧。油烟在升起的同时。快速吸走油烟。解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。但也面临这样的问题。一坏全坏机制。增加维修人员增加了难度。也影响日常正常烹饪节奏。从而影响家庭正常的生活秩序。

2018年。在科技不断变革的时代。集成灶再次升级。从体验、安全性、吸附效果得到极大的提升。第三代集成灶将烟机、灶具、消毒柜、蒸箱、烤箱完全进行独立的设计。但又巧妙地集成在一起。具有独特的组合式和高效的吸油烟效果。实现各项功能最大化使用效率。全智能操作。真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。

相较第一代、第二代也解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题。

二、集成灶蒸烤一体机好不好

与时俱进。在时代的变革下。只有前进的步伐才能走向辉煌。今天主要是给大家分享目前市面热门的集成灶蒸烤箱。作为一款“明火烹饪+可蒸可烤”的聚合厨具。基本能满足大多数人的烹饪需求。提供更丰富的饮食方案。那么。有必要买集成灶蒸烤一体机吗？对于集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐这个话题。下面就为大家认真说下自己的体验。

我是一名90后。年纪也不小了。都奔三了。一般到了我这个年纪。车房都是妥妥的。而且也组建了自己幸福的家庭。对于集成灶有必要买吗？集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐这个话题。其实作为一名资深过来人来说。集成灶安置是非常必要的。吸附油烟干净。油烟不过脸。还可以烹饪日常美食。更主要的是还不影响家里小孩学习。而且集成灶属于大型的厨房厨电。一般至少也能用个十年吧！在很大程度上给家庭提供了更丰富的饮食方案。

对于目前很多年轻人来说。在面对高价的房价面前。买房子一般不会太大。80-120平方米是普遍性的选择。所以厨房的面积不会太大。一般是在4-6平方米。加上目前房子主流设计。厨房一般靠近阳台。集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐或者是凹字型设计。所以厨房空间利用率是极有限的。而集成灶一体机安装饰自由度高。为中岛式。跟橱柜的高度完全吻合。既不占用空间。还添加厨房的协调性。整体更加美观大气。

烹饪技法丰富。随着生活品质的提高。饮食方式不再是过去仅仅能温饱就ok了。更多追求是健康美味多样化的饮食方式。而集成灶蒸烤一体机它涵盖基本所有的烹饪技法。如煎、炸、煮、焖、炖、煲、炖、烤、蒸、焗、熘、烩等等。除了日常烹饪主食饭菜。还可可以在家制作饼干、蛋糕、果干等甜点和零食。家里烘焙房这下也有了。在很大程度提升家庭饮食质量。也培养人们对烹饪的乐趣。

二、集成灶蒸烤一体机选购技巧

对于很多装修小白来说。在选购厨电的时候。往往比较纠结。自己以前就经历过这样的场面。如质量、品牌、售后。哪怕往往货比三家后。还是有点犹豫感。因为造型、功能、结构都十分相似。不知如何选才好。下面就为大家科普下集成灶行业知识点。看看集成灶有哪些选购小秘诀。

吸油烟率

集成灶最大核心就是吸油烟率。可以减少对厨房和卧室环境的污染。所以吸净率越高越好。目前。市面上普通的集成灶吸净率大多数在15-17m³/min风量（风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量）。好的品牌有的高达19m³/min。一般来说风量值越大。吸力越大。可以快速把升起来的油烟吸走。所以在挑选吸油烟机时。在指标都良好的条件下。尽可能挑选风量值较大的油烟机。

火力大小

传统的灶具火力比较小。火焰呈现红色。热量流失严重。温点低。烹饪效率慢。费时耗燃气。这是小火力的普遍存在的缺陷。为了满足人们对大火力的烹饪需求。尤其是喜欢在家爆炒的家庭。第三代集成灶在火力方面全力升级。从传统灶4.0-4.2kw火力升级到5.0KW的大火力。火焰呈深蓝色。能效等级达到一级能效。热效率在63%。热锅速度快。可以让食物快速锁住水分。烹饪出的食物口感脆嫩爽口。点火方式以脉冲电子点火为佳。

烟灶联动

烟灶联动技术是目前第三代改革后又一个鲜明点。它和传统的烟灶有很大的区别。传统的油烟机在烹饪的时候。都是先打开炉火。等油烟升到一定程度。才打开抽油烟机。那是油烟已经扩散。如果长期这样。厨房和居室墙面会染上一层油污。尤其是厨房。发黄现象严重。充满异味。容易招苍蝇类蚊虫。为了避免这个痛点。烟灶联动。在打开灶具的同时。油烟同步打开。可以在油烟升起时。瞬时吸走油烟。以可选择档位为佳。根据烹饪油烟浓度自由选择。

烟机清洗

我们都知道把顶部烟机改成底部侧吸。不但节约顶柜空间。从设计上来说更加美观方便。在油烟清洗方面升级为隐藏式清洗。一般集成灶都会配置一键清洁功能。如电热清洗和蒸汽清洗两种清洁烟机。而两者以电热清洗为佳。也是目前集成灶更新大多数采用这样的清洗机制。

电加热清洗是集成灶内部蜗壳经加热膜高温加热后。顽固油渍会融化为液态。之后风机转动产生离心力。使被融化的油污沿下侧的导油孔流入集成灶集油盒内。可避免内部潮湿、早餐腐蚀生锈的现象。

水箱

使用蒸箱的时候。就涉及水箱这块。一般来说水箱以外置独立式水箱则好些。原因很简单。如果烹饪时间过长。需要中途加水。外置水箱在不需要打开门板的情况下。可以直接加水。不影响食物口感。快捷方便。而内置水箱。则需要打开门板取出水箱。蒸汽外泄。高温容易烫伤。还需要重新注入蒸汽。增加电的耗能。这也是最初代技术的缺憾。

建议：不管是外盘式还是直喷式。以纯净水为佳。也可以使用水龙头过滤水。杂质少。烹饪更卫生。

蒸发器

蒸菜对于国人来说比较热衷。具有含水量高。滋润、软糯、味鲜、汤清、原汁原味等特点。深得女士们的喜爱。而蒸箱的使用更是把做法变得简单。只需要把调料搭配好。设置好时间和烹调方式。到点就能出炉一桌美食。生活变得更智能化。而目前蒸箱主要包含两种蒸汽放生器。外盘式和直喷式蒸发器两种。而且两者之间原理一样。都是通过水沸后产生的水蒸气为传热介质。加热食物致熟的过程。

外盘式蒸发器：它是安置在内胆底部中间的位置。看似一个固定凹盘。通过把清水引入蒸发盘。在高温加热慢慢产生蒸汽。跟蒸锅的原理一样。也叫沸腾式加热。蒸汽大。水分也浓稠。一般建议增加一个玻璃罩。减少水汽凝成水分。影响食物口感。加上在一个狭小密封的空间里。水蒸汽容易二次蒸发。集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐尤其是蒸鱼。容易串味。这也是第二代蒸箱遗留下痛点。

直喷式蒸汽：直喷式蒸发器则是安置在机器内部。它的原理是通过把水引入蒸发盘。高温产生蒸汽。集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐再由食品级塑胶管导入内腔。蒸汽出汽快。一般在20秒能看到蒸汽。蒸汽干净清晰。主要是不容易使食物串味。尤其是第四代无积水直喷式蒸发器。减少水垢的产生。烹饪更佳健康美味。这也是大多数品牌产品更新推出蒸汽装置。

加热管配置

自从烤箱的来临。给家庭日常饮食添加不少乐趣。对男士来说它用来烤肉比较多。焦香四溢。口水直流。对于女士来说。她们更热衷西方的烘焙文化。烤面包、蛋挞、蛋糕、法棍、饼干等点心。香气扑鼻。清香扑鼻。在品尝过程中能给生活带来浓浓的欢乐感。

从烤箱十几年的经验得出。上下管+后部热风的烤箱为佳。在烤制食物的时候。在热风强劲对流的作用下。可以均匀搅动内腔温度。让食物均匀受热。出炉的食物上色更好看。食欲倍增。集成灶底部蒸汽烤箱也不例外。由于避免灶具和烤箱同步烹饪时。前置式出气口改成通向烟窗排出。所以改成右热风+上下烤管配置。满足日常烘焙需求。

材质

随着人们生活品质的提高。审美追求也有近一步要求。集成灶材质也从不锈钢耐用材质升级为钢化晶体玻璃面板。整体看上去更加美观得体。而且在清洁表面污渍的时候更便捷。用抹布轻轻擦拭即可。

门板一般采用三层钢化玻璃面板。以LOW—E钢化玻璃材质为佳。LOW—E玻璃表面镀上多层金属或其他化合物组成的膜系产品。与普通玻璃及传统的建筑用镀膜玻璃相比。具有优异的隔热效果和良好的透光性。可以随时查看食物变化的烹饪过程。提升烹饪效率。

清洁打理

这里一般指灶具和蒸箱的内胆清洁。灶具清洁。包括外观清洁和挡板清洁。是否可拆洗。以钢化玻璃材质为佳。清洗非常方便。

蒸箱内胆清洗。目前集成灶蒸烤一体机来说。大多数品牌基本采用的304不锈钢材质内胆。在使用烤的过程。建议烤制结束后。有点余温。关掉电源。直接用抹布擦拭油污。立竿见影非常快捷。避免油污硬化。影响美观。

如果用纯蒸模式比较多。可以选择自带一键智能烘干、一键除垢的机型。毕竟集成灶带蒸箱容量那么大。一般都是在60升以上。如果每天要清除水渍非常麻烦。

安全性能

现代市面上好的集成灶一般都会配置：电气分离。熄火自动切断气源。漏电保护、漏气保护、防火墙、智能童锁、电流超载检测、缺水提醒等安全机制。在使用过程中可起到安全防护作用。尤其是家里的老人和小孩使用。极大提高安全系数。

四、集成灶热门品牌推荐

美大

美大 5589ZK集成灶蒸烤一体机。不锈钢+黑色晶体玻璃材质。色彩鲜明。整体外观十分漂亮。从传统的油网也升级成无油网设计。清洁油污更易打理。拥有62集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐升的容量。满足一大家人饮食需求；4.2kw的大火力。日常家庭爆炒也能轻松满足。而且达到1级效能。在烤箱方面能能做大1°C精准控温。烘焙非常友好。不过最大的亮点还是：离子感应熄火保护和定时熄火装置。还支持24小时预约功能。使用更放心。

不足点：如果从蒸烤箱的角度出发。这台机器采用传统的蒸发盘蒸汽。而市面上最新产品基本采用直喷式为主。在纯蒸功能上稍微有点美中不足。

火星人

火星人X5BC02集成灶蒸烤一体机是目前他们家最新版本。采用原有的弧线型设计。吸油烟更便捷；置物台平面设计。可以放佐料什么的。不怕烹饪时候手忙脚乱。这款采用的是不锈钢挡板。虽然比钢化玻璃清洁油污难了点。但重在耐用安全。特氟龙不粘涂层。易打理。

这款拥有60集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐升的容量。从烹制的角度出发。灶火达到4.2kw的一个火力配置。一级效能。也是目前行业先进水平。 17立方米/分钟。吸油烟干净。满足家庭日常烹饪需求。烘烤方面采用上下烤管+热风配置。喜欢烘焙的朋友来说。是一个不错的选择。

不足点：外盘式蒸发器。跟蒸箱最初代滴水原理一样。通过把水流入蒸发盘。跟山上下雨一样。从高往低处流。中途要冲刷一次底盘。如果是重蒸的家庭则不建议。

凯度

凯度XE集成灶蒸烤一体机。烟机有19m³/min大风量和最大400的风压。如果排烟管较长。或者接到了公共烟道中。可以很好将油烟排出去；搭配了最新设计70°C集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐恒温置物台。保留食物最佳口感；烟机搭载行业最新的电热清洗功能。清洁烟机方便；灶具有5.0kw的大火力。一级效能。猛火爆炒也能满足。

说到蒸烤箱。凯度就是以此发家的。专注蒸烤箱领域11年。在整个行业还是相对认可的。底部蒸烤箱60集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐升的容量。外置1.2L的外置水箱。上下管+热风。第四代无积水直喷式蒸汽。可以把蒸和烤两大功能完全绽放出来。拥有智能防干烧、智能烘干功能。是蒸箱款中性价比较高的。

不足点：他们家目前主要以线上渠道为主。线下体验店相对其它品牌来说比较少。类似这样的大型家庭。不能给消费者一个很好的体验。

亿田

这款亿田D2ZK蒸烤一体集成灶。能达到18m³/min的风量和最大420的风压。集成灶什么牌子质量好，家装节选购攻略详解，附加热门品牌推荐吸油烟非常高。拥有60℃的置物架有保温的功能。灶具有5.0KW的大火力。一级耗能。底部蒸箱拥有66升的大容量。相对来说是比较大了。外置2.3L水箱。加水方便。续航力好。如果只是家庭日常使用还是值得推荐的。

不足点：我们可以直观看到它的蒸发器在内胆的底部。属于外盘式蒸发器。占据了底火空间。所以这款是没有底火的。如果是烘焙糕点或法棍类食品。烘焙慢。上色不均。

森歌

森歌升级款M3Z集成灶蒸烤一体机。一般我不推荐森歌的。因为最近森歌过于营销宣传。有种混肴视听的感觉。蒸箱、烤箱、一体机都在推。不得不说布局战略非常好。不过话说过来。森歌这款蒸烤一体质量还是很不错的。机械化生产化产业。做工非常精湛。4.5KW的火力。而且噪音很低。蒸箱拥有66升的大容量。4层层架。朋友聚会也能轻松满足。

不足点：内置水箱。中途加水需要打开门板。蒸汽外泄。需要重新填充蒸汽。增加电的耗能。