两台集成灶使用一年后，谈谈感受最深的几点，集成灶优缺点分享

发布时间：2022-01-19 13:14 分类：集成灶阅读：1596次作者：M-慢性子

[导读]：艾维巴蒂。我是M慢性子。自从去年12月给父母家把普通燃气灶换成集成灶后。优秀的吸烟效果。让我下定决心。今年秋天把握自己家的厨房改造成了开放式厨房。以我多年做饭的经验。...

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艾维巴蒂。我是M慢性子。自从去年12月给父母家把普通燃气灶换成集成灶后。优秀的吸烟效果。让我下定决心。今年秋天把握自己家的厨房改造成了开放式厨房。以我多年做饭的经验。使用过至少五款以上的普通烟机灶具。如果你天天中式爆炒。只有集成灶能满足开放厨房的要求。来说说使用一年来感觉的集成灶的优点与不足。分享给大家。予以参考。

一、老式集成灶的几点不足

【蒸后清洁麻烦】

第一台给父母选购的是传统的蒸发盘结构的集成灶。在蒸制过后。底部的蒸发盘内和底面上会有积水。清洁起来会比较的麻烦。

每次都必须把积水清理干净。要不影响下次的使用。同时底盘附近的清洁死角就比较多。基本都要抹布配合水盆。

【运输麻烦】

第一台父母家的集成灶。买的是主打线下的品牌。送来时包装非常巨大。老小区楼道窄。连包装都进不了楼梯。包装拆了后。三个人才勉强抬上来。我自己也帮着抬上去。差点抬不上去。所以我自己家一开始还有点发愁。

【颜值一般】

直到去年年中前。大部分集成灶还都是不锈钢+高光玻璃的设计。总体来说颜值都一般。设计就不如一般的烟灶套装那么丰富。但为了吸烟性能好。也还是相对的选了一款不错的。但你如果今年又选购集成灶。发现很多集成灶的新品颜值都有提神。黑武士全黑设计今年非常流行。

【灶具火力偏小】

之前的这款集成灶的火力值在4.3kw。而之前用的普通灶具已经是5.0的了。炒菜感觉火力还是有些偏小。

二、新型集成灶使用三个月后体验最深的几点

我自己家选择的是专业的蒸烤箱品牌凯度。做的第一款集成灶产品。首先我之前用过凯度的蒸烤箱。不论从性能到质量都有不错的表现。这次选择它们的集成灶。第一就是市面集成灶上少有了直喷式蒸汽结构、3kw大功率。第二是颜值也在线。全黑外观设计。第三是火力值达到了5.0kw。风量19m³/h。即使放在传统烟灶领域也属于规格的。第三价格方面也不错。大部分品牌集成灶带蒸烤箱的都在万元以上。而凯度这款优惠价入手做到万元内。

【油烟不残留】

以下是爆炒时。我的这款集成灶的吸烟情况。吸的非常干净。一是19m³/H的大吸力。二是基于比传统烟机更近的吸烟距离。注意这是油烟。不是很多商家做实验的水汽。油烟要比水汽难吸干净。同时不仅吸的快。还没有跑冒烟的情况。

我用过的不管侧吸还是顶吸烟机。长期使用后。周边的瓷砖都会有油烟的残留。以下是我家之前普通烟机上部天花板的位置。长期使用后都会有黄色的油烟渍残留。油烟或多或少都有跑冒。

而以下是使用了三个月的集成灶附近的油烟情况。我们打开烟机内倾看。首先在烟气排出的同时。油脂都被留在了内侧的冷板上。有效的做到了油烟分离。这是一个月没有清洁内腔的情况。

再看吸烟口侧面的瓷砖。非常的干净。没有传统烟机周边的黄色残留。并且这还是经常爆炒的一侧。

再看吸烟口的顶部。上面距离不远就是吊柜的底板。集成灶从买来后。这个位置就没有清洁过。除了少量的水汽残留。没有黄色的油渍。

烟机灶具

同样非常干净。油烟不过脸。使用起来也更健康。

【蒸后清洁更便利】

现在独立式的蒸烤一体机绝大多数已经改成直喷蒸汽的无加热盘结构了。所以我自己在选购的过程中。就特别留意了这一点。发现现在采用直喷蒸汽的蒸烤一体集尘灶真的非常少。知道看到了之前一直做蒸烤箱的专业品牌。凯度出了集成灶。也是带有蒸烤功能的。并且采用的是直喷蒸汽技术。底部是纯平的。蒸后残留的水分很少。

并且大部分还留入了底部的废液盒。直接倒掉就可以。方便了很多

而且底部是油分和蒸汽残留水份的混合物。清洁起来也不费力。不像传统油烟机那种存留的都是老油。非常粘稠难以清洗。

【大功率直喷蒸汽加热效率高】

我以前用过一些标称3kw的蒸烤一体机。实际蒸只有2kw。烤2kw。只有蒸烤一起开才能达到3kw。而实际体验对于容量达到60L以上的大蒸烤箱。2kw的功率偏低了。所以蒸的速度很慢。而这款使用功率计实测。纯蒸就可以达到3kw。并且也不用担心线路的负载。在达到温度后。功率就下降到了1个多kw了。负载不高。