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周末宅家烧烤系列之烤鸭腿首先是原材料

主要食材：鸭腿

腌料：姜、蒜、料酒、老抽、生抽、耗油、五香粉、周末宅家烧烤系列之烤鸭腿盐

PS：我感觉腌料这种东西可以按照自己的口味来。想吃啥口味自己调一下就好

第一步：鸭腿解冻。泡出血水。吸干水分。准备按摩

（因为是狗东买的鸭腿。所以要先解冻一下子。鲜鸭腿感觉做出来会更好吃）

解冻好之后打上花刀。想办法弄干就行

泡出血水我感觉。很有必要。我就没有完全落实这一步。导致后面烤出来有一丢丢异味

第二步：准备腌料。开始按摩

姜。葱

大蒜也是通过张大妈买的。9.9十斤

周末宅家烧烤系列之烤鸭腿姜蒜大蒜。懒人不用刀切的

加料酒

周末宅家烧烤系列之烤鸭腿加老抽

加生抽

后面加了耗油和五香粉。没拍照了。懒

周末宅家烧烤系列之烤鸭腿再加上前面弄好的姜蒜末。开始按摩

第三步：冷藏入味

我是用保鲜膜装起来。丢冰箱冷藏就去思考人生去了

周末宅家烧烤系列之烤鸭腿冷藏三四个小时吧！我觉得差不多。毕竟随缘烤

第四步：周末宅家烧烤系列之烤鸭腿开烤

用锡纸随便包一包。丢烤箱。菜谱上说上下温度230℃。烤25周末宅家烧烤系列之烤鸭腿分钟。我照做了

烤了二十五周末宅家烧烤系列之烤鸭腿分钟。拿出来打开刷蜂蜜。我没有蜂蜜。就没有刷

看到锡纸包住烤了25周末宅家烧烤系列之烤鸭腿分钟的鸭腿水尿巴汤的。我就把锡纸去掉直接放在烤架上烤了十五周末宅家烧烤系列之烤鸭腿分钟

最后一步：品尝

没有刷蜂蜜。没有脆皮的感觉

周末宅家烧烤系列之烤鸭腿味道怎么说呢。嗯………

烤熟了！！！

我觉得还是烤羊肩排好吃。我下次还是烤羊肩排吧

周末宅家烧烤系列之烤鸭腿

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