[电烤箱]精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档
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那呲啦啦的油花。香喷喷的味道。还有焦脆的表皮。风味饱满。
不管是什么肉。只要被烤过。都立刻有了内在的美!
所以。烤箱是我生活里无法缺少的一件厨具。
由于工作缘故。我这一年来都在两地跑。上海的家里。两台烤箱。一大一小。精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档搭配得很好。
南宁的厨房。却一直缺少一件令我愿意为吃而待在里面的理由。
直到这台 KitchenAid 烤箱来到这里。
到手第一时间。精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档先烤鱼吃!
三下五除二我就把箱子给拆了。迅速清空橱柜台面。
烤箱体积不大。不过“肚子”很大。内部充裕的容量。给我很好的信心。配置的烤盘。我第一反应就是用来烤鱼。深盘设计。不仅能加入很多配菜。还能让汤汁酱料一起加入里面。在烤箱里继续升华烤鱼的风味。
在市场里挑了一条花斑鱼。肉质细嫩。没有小鱼刺。烤着吃是很幸福的事情。
让鱼摊老板帮忙宰杀清理干净。我回来把尾鳍切掉。放在 KitchenAid 烤箱配来的烤盘里。非常适合
烤箱210度预热。很快。而且预热完成会有提示音。
为了防止鱼肉在烤的过程中会翘起来。我用搭配来的烤网。压在鱼上边。这样就可以避免翘起的部分被烤焦了。
这和街边烤鱼。用网夹的道理是一样的。
设定烤30分钟。接下来处理配菜:
黄豆芽、金针菇铺底。胡萝卜带少许甜味。花菜和烤鱼一起煮很好吃。香菜小葱提升香气
主要的基调来自于泡椒、藠头和姜。这是烤鱼必备的东西。
切配好。下锅炒。加高汤或者水。精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档调味。
这些都弄好后。鱼也差不多烤好了。
即使是这样。撒上少许盐。鱼肉已经很好吃了。
不过。我是不会这么轻易就下嘴的
把鱼从烤盘里取出来。
精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档烤盘由于是厚实的搪瓷材质。所以烤鱼很容易从烤盘上弄下来。这点。再次给配置的烤盘好评!
配菜。该铺底的铺好。该码放的码好。把调好的汤汁浇上。进烤箱。继续220度。20分钟。
这20分钟起到的作用。如同在街边吃烤鱼。上桌后。精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档大家不会着急吃。先用碳火再煮一会。让鱼肉入味。
进烤箱。也同样可以起到相似的效果。
出炉后。撒上香菜和小葱。精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档开始耀武扬威吧!
啤酒。烤鱼。夏天。摇滚乐!
这些快乐。就是 KitchenAid 烤箱来到厨房里第一天给我的。满足!
除了解决晚饭。还能解决早餐
看到烤箱的第一眼。我就发现“烤土司”这个选项。
想来。天天早餐吃面包的我。对“烤土司”是有多么的想念 ----- 因为南宁的厨房里没有烤面包的东西
KitchenAid 精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档烤箱内置的烤土司程序。可以进行烤色和土司数量的选择。
我先选了最深的烤色。“8”级。两片土司:
点击“精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档开始”。烤箱就会迅速升温。你们看。两片面包沐浴在烤管炙热的照耀下!
要烤上5分钟!
果然是8级烤色。面包表面已经非常脆了。
由于我是放在烤盘上烤的。所以。面包底部。估计没有这么深的烤色出来:
两个面。对比明显。所以。口感也会和看起来这样。烤色深的那一面更脆。
精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档不用担心边缘烤糊的部分。我会切掉的。
有朋友特喜欢吃面包边。而我受nia太的影响。已经习惯切掉面包边了
为了能获得更完美的口感。我决定第二天再试一次。
6级烤色。不用烤盘。直接把面包放烤网
几乎完美!
再试一试7级烤色
看来还是6级就好了。
不过事后我总结。烤7级烤色的时候。烤箱还在很热的状态。所以应该是因为这个原因。把面包烤得过头了。
不过。早餐能吃烤土司。本来就是件特别幸福的事情!
使用感受
这是一台看起来小。但是用起来非常舒服的烤箱。
21升的容量。放在几年前。我大概率会觉得。这烤箱只能烤面包。或者一些小饼干之类的东西。
但是。现在。为它彻底改观。
这台烤箱的外观设计我很喜欢。
富有现代感的银黑配色。直观简单的操作界面。
中央的旋钮非常直白的让我知道。这是烘烤模式选择旋钮
旁边旋钮进行温度和时间的选择。而且这个旋钮可以按下进行温度/时间调整的切换。
边上的三个按钮。“精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档开始”、“取消”、“解冻”功能是一件启动。非常方便。
搭配了接渣盘、大烤网。烤盘和与烤盘配套的内部烤网。完全满足了一般用途。
烤箱的把手是用耐热塑料与烤箱门进行连接。所以完全不用担心把手过热的问题。而且把手螺栓上还有 KitchenAid 文字。细节到位。
烤箱门的细节。隔热玻璃厚实。带有缓冲脚垫。开关烤箱门的时候不用担心磕碰。
连接铰链给人很结实的质感。食物从烤箱里拉出来。临时放在烤箱门上也无需担心。
烤箱内部不仅有两级的烤网导轨。并且有涂层。这解决了一个大问题!
那就是烤箱内部的清理。
再次拿出这张触目惊心的图片
烤箱内胆没有涂层的情况。让我深刻感受到了清理烤箱的难度。
而有涂层的内胆。待到烤箱冷却下来。用湿布一擦就干干净净!
烤箱背部的铭牌清晰的标明了功率
侧面的散热孔
烤箱的内部空间足够。烤鱼完全没有问题。烤鸡也完全没有问题!
总结
精致的外观。高效的热管。合理的内部设计。让这台烤箱不仅好用。而且好清理。
好用。让我有经常用它做菜的念头;
好清理。可以让烤箱的耐用程度进一步提升。
好看。可以让烤箱成为厨房里一件精致的装饰。而且还是一件实用好看的装饰。
KitchenAid 这个顶尖厨师机品牌。这次打造了一台非常不错的烤箱。非常值得成为厨房里。精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档和厨师机一起的好搭档。
精致好用的KitchenAid烤箱,厨房里的新搭档
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