[电烤箱]M4016AB烤箱开箱及简评
精选评测好文
官图上的几个卖点。足够打动我了。所以。在错过了¥599的好价后。双十一当天。¥649的标价。减去15块的全品类券和5块钱支付优惠。实际629到手。等了一个周末。德邦快递的小哥把烤箱送到了我手上。
购买理由
这么长时间来。你们也知道。我对这台烤箱心心念念了。现在到手。当然得有个评测。相比家里那台海氏HO-40E。这台烤箱到底好不好用!
那么。板凳搬好。茗茶沏好。瓜子摆好。鼠标滚轮慢慢往下划吧。
开箱
箱子很大。比海氏40E的箱子还大一圈
瓦楞纸箱拆开。里边是彩印的包装箱
倒出来。包装箱的底边是没有贴透明胶带的
顺利打开。跟我另外几台烤箱一样的包装套路
很传统的烤盘、烤网、转叉、手柄、说明书
烤箱门上的封条和衬垫。看上去不是再次销售的商品
外观和做工
无极调节旋钮
“悦”系列烤箱
烤箱门上把加热的功能都写出来了
双层玻璃门。不是真空玻璃。所以并没有什么隔热能力
烤箱门在这里有个限位
下部温度探头
上部温度探头
两处探头的安装位置和40E一样
外凸的炉灯。虽然会产生清洁死角。但是照射范围更大
上部M型热管
背热风扇。正中央进风。周边出风
外壳的安装公差
这处痕迹不知道是怎么来的。其实有几处这样的痕迹
产品铭牌
M4016AB烤箱开箱及简评烤箱背面
这里说一下。我原本以为宣传里说冷却降温功能。是背部风扇从外边将冷空气抽进烤箱内。然而并不是。毕竟这个背部风扇还要起到热风的功能。所以如果可以从外部抽气进去。需要有个气道开关。实时证明我想多了。这个地方是封闭的。背板打的孔。无非是给里边安装的电机起到一点点散热的效果。
而宣传的冷却降温功能。需要把烤箱门打开。风扇工作。当然。这样也比自然降温要快。
这个凸起是背板冲压出来的
温控测试
既然设计了实时温度显示。说明ACA对于这台烤箱的温控很有信心。那么。就用实际的测试来看看。到底温控准不准。这也是这类台式烤箱目前最值得测试的功能之一了。
我之前有测试过自己的温度计。测试很简单。就是看看室温/烧开的水的温度。几支温度计是否一致。用来作为参照的。是一支40cm长的水银温度计。这个精度用来家用足够了。
室温下。家里5支温度计显示的数值
虽然有少许差异。鉴于本身我对他们的精度要求不高。这也就在合理误差范围内了。
我用一块珍珠棉泡沫垫做盖子。烧开一锅自来水(约3L。锅的实际容量为5L)。温度计探针穿过珍珠棉盖子。浸到水里。记录烧开后。几支温度计显示的数值:
常用在烤箱的那只温度计显示100℃。水银温度计大概在99℃。针式温度计显示97.9℃。那么。我认为常用的这个外置温度计。是比较准确的。
M4016AB烤箱开箱及简评测试一:室温下。上管200度+背部风扇加热功能测试
设置好烤箱。手机用延时摄影功能。总共加热时长:30分钟
导出视频。记录每分钟的温度变化。做出图表。
M4016AB烤箱开箱及简评测试一小结:
可以看到。即使上管加热。从室温到M4016AB烤箱开箱及简评设定的温度(200℃)。也就花了10分钟左右。升温很快。
温度的波动。烤箱内置的温度显示和外置温度计的波动趋势是一致的;
M4016AB烤箱开箱及简评但是波动范围。外置温度计记录的要比烤箱内置的大;
烤箱内置温度计显示其温度达到200度后。一直就在4度以内徘徊;
但是外置温度计记录的是温度到达200度后。有一个加热的过程。升温至210多度后。加热停止;回落到200度后。又开始加热。一直循环。
两个温度计的差异大概有10度左右。实际温度偏高。不过偏差不大。对于日常烤个面包羊腿什么的。还能接受。
测试二:上管200度预热功能测试
等待烤箱温度回落到50度左右;
设置好烤箱。手机用延时摄影功能。总共加热时长:30分钟
导出视频。记录每分钟的温度变化。做出图表。
测试二小结:
初始温度。烤箱温度计和外置温度计就有比较大的差异。不确定是什么原因。
不过当开始加热后。两支温度计的升温趋势还是一致的。只是数值差异一直存在。27分钟后。温度曲线几乎重合。
M4016AB烤箱开箱及简评设定温度为200℃。这个预热功能的升温速度竟然比不了上管+热风。而且。初始温度本就高。到达M4016AB烤箱开箱及简评设定温度竟然花了27分钟。不知道是预热的功能设置问题。还是热风功能太强。
M4016AB烤箱开箱及简评如果我平时用。估计不会考虑这个预热功能了。把工作时间延长10分钟同样也可以达到预热的效果。
测试三:M4016AB烤箱开箱及简评上下管220度+背部风扇循环功能测试
等待烤箱温度稍微回落;
M4016AB烤箱开箱及简评上下管同时工作时。背部风扇只期待空气循环左右。并不会加热;
设置好烤箱。手机用延时摄影功能。总共加热时长:30分钟。上传的视频我做了些删减。
导出视频。记录每分钟的温度变化。做出图表。
测试三小结:
由于起始温度比较高。所以5分钟内就上升到了M4016AB烤箱开箱及简评设定的220℃。
通过图表可以看出来:
蓝色(烤箱内置上管温度计)到达M4016AB烤箱开箱及简评设定温度后。就一直保持220℃的显示。直到测试结束;
绿色(烤箱内置下管温度计)始终没有达到M4016AB烤箱开箱及简评设定的220℃。最高显示了216℃;
红色(外置温度计)也始终没有达到M4016AB烤箱开箱及简评设定的220℃。与内置下管温度计显示的数值相近。但是并未完全一致。最高也是显示了216℃;
温控测试小结:
由于每个功能只测试了一次。暂时还不敢妄下结论就说这款烤箱的温控不准确。
从三次测试的结果来看。虽然内置温度计和外置温度计在数值上是有区别的。不过区别不大。由于升温趋势一致。所以日常使用中。M4016AB烤箱开箱及简评影响应该也不会太大。
比起机械温控。M4016AB的电子温控准确度有了很大的提升;
实时温度显示可以让使用者随时知道烤箱内部温度的变化。这点是很实用的功能。如果准确性再得到进一步提升就更好了。
热风功能应该对升温有很好的帮助作用。毕竟里边有加热管(接下来的环节里有说明)。并且对均衡炉腔内的温度有正面作用。
工作状态时的外部温度:
这是室温下。没有工作时的顶部
M4016AB烤箱开箱及简评设定200℃时。顶部的温度
M4016AB烤箱开箱及简评设定200℃时。门把手的温度。拍照那一刹那手抖。测温点偏移了
门把手和金属边框连接的地方没有隔热材料垫着。热量可以直接传递到把手上。所以很烫
M4016AB烤箱开箱及简评设定200℃时。烤箱门的温度。所以我之前就说。烤箱门的隔热能力很差
第一次开机时。会有烟从侧面冒出来。不过没什么大不了的。我的每个烤箱第一次开机都会这样。
冒出来的烟其实不大。如果不在背光处打亮。照相机其实拍不出来。所以你们可以理解为。我故意这么拍的。
工作噪音
1、加热时。开启热风循环的噪音:
2、开启散热功能。打开烤箱门的风扇噪音:
对比起来。虽然烤箱门不是完全封闭的结构。不过对噪音还是有一定的抑制作用。
值友反应的“哒哒”声异响:
我的这台烤箱。偶尔也能听到这个异响。所以。M4016AB烤箱开箱及简评我打算搞清楚是怎么回事。
从这张图可以看到。背部风扇由一片金属挡板隔离。金属挡板通过三颗螺丝固定在烤箱背板上。所以。我把这三颗螺丝拆了:
不得不说。用三颗自攻螺丝。很不牢靠啊!
M4016AB烤箱开箱及简评拆开后。可以看出这是一个简单的离心风扇。所以才会从中央吸入空气。从四周吹出。加热管绕了两周。形成一个环状。围绕在扇叶四周。当加热管通电工作后。离心风扇从四周吹出的空气经过热管。被加热后再回到炉腔内。
我用手弹了一下加热管。噪声源就找到了:
环形加热管是靠两个金属连接件和铆钉固定的。铆钉没铆好。或者说是连接得不够紧固。风扇一吹。震动大了就出现哒哒声。
这里的铆钉没有铆好。有虚位
我找了根铜线。绕在虚位里边。暂时解决了这个问题:
但是。很不幸。我在检查另外两颗铆钉时。其中一颗被我抠了下来:
所以。我刚才说是暂时解决了问题。只是没想到。这个暂时。也太短暂了。
如果要彻底解决这个问题的话。需要把烤箱拆开。移除外部的背板。然后用螺丝和螺母彻底上紧。包括覆盖风扇的金属挡板上的三颗螺丝也替换掉。这样才能放心。
我另外购买了隔热棉还没到货。拆一次烤箱。我希望顺便把隔热棉一起装上。所以现在还没开始动手。
改造过程我会另外写一篇帖子。
总结
值得肯定的地方:
升温快、温控还行、实时温度显示有一定的实用价值、如果没有异响的话。工作的噪音其实还可以接受;
需要改进的地方:
做工。用自攻螺丝太苟且了。拧几次就滑牙;铆钉不牢固。对于一般用户来说这是很有问题的地方;
烤箱门不隔热。也就罢了。门把手这样的设计。很容易造成烫伤。这个隐患很大。
接下来会更新一篇我拆开烤箱替换螺丝和增加隔热棉的帖子;
然后。会再发一篇烤羊排的菜谱。谢谢大家。
M4016AB烤箱开箱及简评
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