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　　楼主。一个大写加粗的美食爱好者。想起大街小巷里的烤冷面。劲道的面块、鸡蛋、火腿、可以选择更种味道 。想想就流口水。尤其是在夜晚下班的时候。买上一碗瞬间觉得加班狗没有那么可怜了 。虽然。知道街上的小吃不安全。但是每次路过都走不动。正好家里也有烤箱。想想冷面是同样是烤的。用烤箱也是一样的啊！我就中二的开始了烤箱烤冷面。敲黑板。下面进入我们的正题！

　　我先提前准备好材料。冷面是万能的淘宝上买到的。金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开附带料包。但是我还是自己制作了酱料。冷面容易碎。金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开所以在拿的时候一定要轻点（ps。还是有碎的。不知道是不是我掏的冷面不好 ）。

　　火腿用的是金锣火腿我在超市购买的。ps（估计买的便宜。当时10多块钱买了一袋。金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开干吃不好吃 ）。鸡蛋家里本来就有。现在开始啦！

　　金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开声明一点：金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开烤箱我用的是嵌入式的。大家不要吐槽哦 。

　　准备开始烤冷面。烤箱模式选择底加热。烤箱预热完。往烤箱里放油哦。ps（由于第一次烤所以时间是默认的 ）

　　小心翼翼揭开 冷面放在烤盘上（冷面易散开）。火腿也要放。由于网上没有搜到食谱。金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开所以就跟外面的那些烤冷面大叔的步骤来了。大概翻两次面。间隔1金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开分钟左右。冷面就基本快熟了。

　　然后放上鸡蛋。摊平等鸡蛋全部凝固。在翻面。烤不到2金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开分钟。刷自己配的料（甜面酱。烤肉酱、醋）。

　　酱料可以出箱之后再刷也是可以的。（ps楼主有点小懒。就没有拿出来 ）。

　　把肠和冷面卷起来。出箱切冷面。整个烤的时间也就是5金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开分钟左右。

　　卖相还不错吧。一点不比外面的差！味道的话。和外面比也不差。就是肠有点欠火。Ps（估计这个怎么做都不会差。主要跟料有关系。啊哈哈 ）

　　建议大家以后不要拿烤箱烤冷面了。有点麻烦。金手指不是想开就能开金手指不是想开就能开烤箱需要反复打开。需要给面翻面。同时。还有少量的油烟。所以最后我选择用平顶锅烤冷面。步骤跟外边烤冷面的步骤一样的哦。

　　先放油。再放冷面。

　　在油里煎一下。放下火腿也一起煎一下。放下鸡蛋。刷上酱料。

　　等待出锅就能吃啦！ 试吃效果和烤箱一样。同外面也没有区别。下一张【老板我要加两个鸡蛋】

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