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真风炉烤箱!2022年风炉烤箱卷成这样我都还给你推荐它,可见是真爱了!

发布时间:2022-04-19 14:49 分类:烤箱 阅读:2351次 作者:采臣的日子
[导读]: Hello。大家好。我是采臣。那么今天这一期文章是给大家推荐如何选购风炉烤箱。 距离我上一次给大家推荐风炉烤箱。已经差不多过去快一年了。那相应的风炉烤箱在他的成长道路上也...

精选评测好文

 

Hello。大家好。我是采臣。那么今天这一期文章是给大家推荐如何选购风炉烤箱。

距离我上一次给大家推荐风炉烤箱。已经差不多过去快一年了。那相应的风炉烤箱在他的成长道路上也是前进了不少的。各大品牌都是有一些推陈出新的新品嗷!

那么今天就是2022年的风炉烤箱推荐。就和买手机一样。买旧不买新。如果你对风炉烤箱如何选购非常感兴趣的话。那么你就跟着我一起往下看吧。

首先让我们了解一下什么是风炉烤箱?

风炉烤箱。它的演变由来是根据家用烤箱向商用升级版本的迭进。最普通的烤箱其实就是通过加热管的热辐射将食物烤熟的装备。它里面是没有配置风机的。而一些商用烤箱。它是为了实现多层同烤(毕竟出货多。卖得多。所以一次出炉产量越高越好)。所以往烤箱的背后添加了带发热管的风机。就能够将烤箱内部的热空气进行循环。实现多层同烤的功能。

所以风炉烤箱的一个核心要素。那就是取决于它能不能多层同烤。

所以在风炉烤箱的基础上。我们可以确认的是风炉烤箱的容量一定不能小。空间一小它的空气循环不能通畅。哪怕是背部风机的功率再大。它也是带不动整体循环的。就会导致多层同烤失败。导致受热不均。出品很差。

那么今天就给大家推荐一款。我目前认为在2022年上半年是值得非常推荐大家入手的一款风炉烤箱。这一款烤箱就是长帝的大白鲸风炉烤箱。适合新手一步到位和烘焙进阶或者私房创业!总之涵盖新手到玩家。使用都无没问题!

如果你对这款产品不太了解。可以点击下方的链接跳转到商品页面去看一下。那我这边也给大家简单的汇总一下它的核心要素。

那么接下来就跟着我一起去进行开箱吧!

整体的外包装是没有什么好说的。再发展到这个阶段。每一家的烤箱基本上都能够做到防护恰当。

这一款烤箱。他的配件是多了一个烤盘的。配了两个烤盘。一个烤网和一个果干网。

烤盘和接渣盘都是搪瓷材质的!不知道什么是搪瓷材质。那我这边给大家说一下。搪瓷材质在2021年是非常火的一种烤箱的内胆材质。基本上只有千元左右的烤箱才会配置到这种材质。大多数的百元机型都是镀铝材质。搪瓷的在耐用上和清洁难易程度上。都是比之前比较常见的那种不粘涂层烤盘是要好很多的。

说完配置再让我们回到烤箱。本身好像整体都是白色为主的。他的白色外壳是磨砂质感的。非常的高级。那正面是一整块。非常高清的。通透的玻璃板。那这其实是一层双层玻璃门。它的隔热效果是非常不错的。

烤箱底部是它的一个操作栏区分别由什么呢?左侧分别是显示屏。菜单调节功能。还有时间温度调节功能和所它相应的三个功能键。以及最核心的一个旋钮。

上面一层是功能图标。分别是风炉。上下管。空气炸上管。干果发酵解冻保温风机九大功能。那可以通过旋钮进行功能选择。

那菜单和功能键。它其实是在我们烤箱顶部有19个菜单。你可以通过他通过点按它。然后通过旋钮进行选择它所相应的菜单。这个功能非常适合新手小白。不太会烘焙人可以快速的掌握每一个简单菜谱。所相应的一个温度和时间。

时间和温度功能应该不用我多说了。这个就是烤箱最基础的两个调节功能。然而右边的三个功能键分别是炉灯、风机和取消/待机。

这里要说一下。炉灯按键它的炉灯是常亮的。就是说你按了之后它亮。那它不会自动熄灭。需要你重新再按一次它才会熄灭掉。对于美食博主而言和一些喜欢烘焙人来说。用于分享烤箱拍摄延时视频。就是食物膨胀的那一些片画面片段非常方便。所以这一点是非常值得表扬的一个设计。之前都是那种。过个30秒就会自动熄灭。那其实非常的不方便。因为我觉得我抬手熄灭炉灯不是特别麻烦的一件事情。所以不需要它自动熄灭。

那风机功能键它是一个非常不错的设计。它是对默认无风机的功能开放的。所以说你选择了上下管加热。但是你希望他打开风机。那你可以按一下它。然后它就会给你打开风炉。

那么以上就是整体的一个外观介绍和正面面板介绍。然后再让我们往里面看一下它里面的配置有哪一些。它里面是整体的搪瓷材质的。

搪瓷材质我之前也有介绍了。如果不太清楚的话呢。可以往上翻一翻。他的烤盘是同一个材质啊。

他是上下四管加热。现在很多烤箱虽然是6管加热。但是实际上的功率只有1600W。发热管数量不是决定能不能烤均匀的条件。得看功率。长帝这款是4管加热。但是它的功率是2000w。

然后这个是真风炉烤箱。市面很多伪风炉不能多层同烤的。大白鲸可以3层同烤。烤得很均匀。现在还有没带发热管也叫风炉的,所以大家认准多层同烤且烤色均匀。

忘了一点。还有一点就是非常不错的。它的接渣盘的设计的材质也是搪瓷材质。那大家都知道哈。有一些脏东西基本上它往下低。尤其是我们使用烤网的时候。它是没有烤盘那么容易接触当东西的。它会直接滴到下面去。那一般大多数。大多数的接渣盘都是镀铝材质的。它离加热管太近了。那我们在加热的过程中有污渍低落。在接待板上面又没有办法把它及时拿出来。那他就会形成一个非常大块的重颜色的污渍。那这一次我们配置的是糖刺激拉盘。那么清洁污渍对比起来就更加的方便一点。

那么以上就是对这款烤箱的简单陈述。具体好不好用。我们在食谱里面再好好说一说。

首先这款烤箱我们先尝试了一下三层同烤。用的是它的两个配置的烤盘和一个我自己买的方盘做的薄脆。就成品而言。顶部的烤盘上次会有点不均。下面两个烤盘上色程度会比较好一点。

然后又测试了一下他的蛋糕烘烤功能。这一次做的是一个6寸的蛋糕和15个小蛋糕。但因为两个的烘烤温度是有一点差别的。所以取了一个中间值。要提前把小蛋糕取出来。然后。6寸的蛋糕继续烘烤。延长烤制时间。这样子就没有问题。整体来说蛋糕的蓬松度还是可以的。

最后测试的是一个烧烤。那用的是两个烤盘一起烤。分别是土豆五花肉和土豆河虾。主要测试的是搪瓷烤盘。我想试一下它的清洁难度。这个虽然垫了锡纸。但是大家都知道。一般这种都会漏油到盘上。那清洗起来会有难度。经过测试。烤盘只要加了洗洁精。用百洁布还是蛮好清洗的!

肯定会有油炸到玻璃门上面。那简单用抹布。利用烤箱门的余温。就可以进行擦拭了。所以一个小时之后我就会去清洁烤箱。

那烤箱内壁也是这样子的。还有一点点余温。清理烤箱的一个难度的话就会大大降低。这也算是一个烤箱清洁小技巧吧。

总结:长帝的这款大白鲸烤箱。如果满分是10分的话呢。我个人可以达到9分。还有一分主要扣在它的内胆不是白色。我比较喜欢白色内胆的烤箱。

那它的优势就是它可以三层同烤。风炉配置还是挺不错的。风机还能够单独控制。这个适合上下管模式的时候。想要烤色更均匀的时候使用。由此可以看出大白鲸是真正实现了风炉平炉切换。

然后烤箱的清洁也是蛮不错的。尤其是接渣盘。因为我在擦拭烤箱的途中。其实有蛮多渣渣。他都会掉落在下面的接渣盘上面。那如果是普通材质的镀铝盘。他粘在上面其实就很难清洗掉了。要用钢丝球之类的才能擦拭掉。还会留下痕迹。但是像这种搪瓷材质的就简单的用百洁布搓一搓就可以搞定了。

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