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2022年双十一买什么蒸烤箱好?|蒸烤箱一体机好用吗,跟单独的蒸箱、烤箱有什么区别?

发布时间:2022-10-16 13:19 分类:烤箱 阅读:2872次 作者:张可粒
[导读]: 一、为什么要入手蒸烤一体机? 最近网上有个特别火的文案:“青春才几年。疫情就占三年”。想想确实是。长时间的疫情真的改变了我们很多生活习惯。出门戴口罩、随身带酒精棉片...

精选评测好文

 

一、为什么要入手蒸烤一体机?

最近网上有个特别火的文案:“青春才几年。疫情就占三年”。想想确实是。长时间的疫情真的改变了我们很多生活习惯。出门戴口罩、随身带酒精棉片、定期的核酸检测、健康码场所码。都已经变成了现代人的生活刚需。

前段时间我们市又爆发了新一轮的疫情。很多地方被封控、管控。妈妈也受到了影响在家里待业。

平时自由职业者的我就爱在家研究各种美食攻略。现在有了妈妈的buff加成。轻轻松松就能做各种花样的美食。

随着我们开拓的美食地图越来越多。普普通通的蒸锅、炒锅已经无法满足花样繁多的制作需求了。我就开始研究入手一些厨电。

但厨电的种类真的多!蒸箱、烤箱、微波炉什么的都很需要。奈何厨房面积比较小。摆上这三大件台面几乎没有什么位置了。

在做了很多攻略后。我们最终选择入手蒸烤一体机。

二、蒸烤一体机的优势

在入手之前。粒子也做了许多购物功课。我发现蒸烤一体机对于国内来说还是比较新的概念。很多人会疑惑“蒸烤箱一体机好用吗。跟单独的蒸箱、烤箱有什么区别?”。

其实蒸箱、烤箱、微波炉作为传统的厨房家电。虽然主体功能不尽相同。但在有些功能上也是有一定重复的。所以相较于以上三件。蒸烤一体机还是有很明显的优势的。

蒸烤一体机的功能更齐全。传统小家电单一的功能目前已经逐渐被淘汰了。像凯度S61G蒸烤一体机这样多功能一体的厨电正在兴起。不需要在各种小家电之间来回切换了。

蒸、烤、炸、加热等功能。一机搞定。属实是方便。

节省空间这点也是蒸烤一体机的主要优势之一。相比起蒸箱、烤箱、微波炉三件电器。蒸烤一体机占用厨房台面的面积只有它们的三分之一。特别适合我们现在寸土寸金的房价了。还能让厨房更加简洁轻快。一举多得。

三、粒子的自用蒸烤一体机体验

选购蒸烤一体机也是有技巧的呀。虽然只是厨房小家电。但毕竟是大几千的东西。还是要谨慎选择的。

厨电最重要特质的是什么?我个人一直认为是安全性和功能性。如果非要给这两点排个序。那么安全性是第一位的。

因为需要多根加热管。蒸烤一体机在厨电中算是大功率电器。那么大功率厨电一定要选择实力雄厚的品牌才能保证它的安全性能。

蒸烤一体机在市面上也有许多品牌在做。像国民品牌美的。还有小众品牌长帝、海氏、西屋等等。都有自己的蒸烤一体机。还有作为专业做蒸烤箱的品牌凯度。性能和质量都是很靠谱的。值得入手。

不过。今天主要跟大家分享一下。我自费购入S61G凯度蒸烤一体机的实际体验感受。

我一眼相中的S61G凯度蒸烤一体机。其实主因还是因为颜值。

对于我这样的“外貌协会”来说。连厨电的颜值也不能被忽视!!我需要的是一个好看、好用、高品质的蒸烤一体机。多种需求堆叠在一起。一般般的机器就已经难入法眼了。

凯度S61G蒸烤一体机刚好是满足了我的诸多要求。浅绿的外壳是那种清新自然的北欧极简风。没有棱角的边框设计圆滑又温馨。设计师真的懂我们现代的年轻人。

黑框内镶嵌耐高温透明玻璃的主面板也是贴心。轻松完成可视化操作。可以一遍做饭一边观察内部食物的情况。干净十分治愈。

操作简单

鉴于现代个别年轻人一直追求着便捷、省事、省心的家务原则。

凯度S61G蒸烤一体机搭载的是一键开关。无极旋钮。操作简便流畅。一键化设计。一键蒸面食、蒸鱼、蒸排骨、烤葡挞、烤鸡翅、热饭菜键等。轻松便捷。

黄金容量

凯度S61G蒸烤一体机是20L容量。不同于嵌入式的是。这在独立式蒸烤一体机并不是特别大型的机器。容量刚好购2-3个人使用。“一人食”也很痛快。

因为体积不大。超级适合家里厨房面积不是很大的小伙伴们了。

内部结构

凯度S61G蒸烤一体机内部使用的是304不锈钢材质。是常见的食品级材料。

还配备了一个蒸烤盘、一个烤盘和一个防烫手套。内壁的沟槽有2层。一般根据食材的不同形状可以同时进行制作。随意调整盘子位置也是十分方便了。

内部上下层独立温控。顶部是螺旋加热管。加大热流。风力强劲。底部是恒温加热盘。瞬间蒸发冷凝汽。防止积水凝聚。保持食物的口感。

粒子平时最爱吃的蛋挞。用上凯度S61G蒸烤一体机。选择“葡挞模式”。比普通烤箱烤出来的还要酥脆。

除了烤甜品。烤扇子骨也是一绝。扇子骨洗净腌制1小时后。放入蒸烤一体机。同时加上彩椒条和土豆块。设置空气炸模式。温度调节到180度。15分钟。

烤到10分钟的时候给扇子骨翻了个面。完美的手抓扇子骨就出炉了。

出锅后再撒上海盐、黑胡椒粉、孜然粉。加上小葱花、小米椒、白芝麻点缀。

我的天啊!吃得好过瘾。都忍不住舔手指了!

隔天又做了一次烤扇子骨。好吃到根本停不下来!

又烤了个柠檬蒜香鸡翅。烤好的鸡翅带着一丝清香酸爽的柠檬香。清爽解腻!

0油空气炸

随着现代人对健康的逐渐注重。原有的油炸食物几乎在家庭美食中很难见到了。“少油少盐少调料”是很多家庭的烹饪理念了。

凯度S61G蒸烤一体机的“0油空气炸”刚好符合这个健康饮食的标准。

它的工作原理就是通过热风循环的功能。用流动的高温空气烹制食物。使食物表面蒸发水分后。穿透食物内部逼出食物内部油脂。达到炸制的效果。

我用“0油空气炸”炸了鸡米花。用了下层的带孔蒸烤盘。配上锡箔纸。温度调节到190℃。炸了15分钟。就搞定了。

炸出来成色和口感都特别棒。不亚于外面买的“鸡米花”了。搞点番茄酱就开吃了!!

直喷蒸汽

蒸烤一体机的两大主要功能就是蒸和烤。蒸食物的设备也是经历了多次变革。

从原有的蒸锅到电蒸锅再到单独的蒸箱。还有今天蒸烤一体机。对“蒸”这种烹饪方法也绝不仅仅是把食物做熟了。

凯度S61G蒸烤一体机的直喷式大蒸汽技术。加速了蒸汽的喷洒。让蒸汽直接接触食物表面。提升了蒸熟的速度。也保持了食物原有的新鲜。

我们家超喜欢吃鱼。蒸鱼对我们来说是家常菜啦。属于每周必做的菜品!!像这样将处理好的鱼和调料倒入盘中。放入蒸烤箱内。

选择了纯蒸模式。100℃。8分钟。

刷刷抖音的空档一整条鱼就蒸好啦。倒入蒸鱼鼓油。葱花小米椒点缀。淋上热油。鲜嫩多汁的清蒸金鲳鱼就出锅了!

除了蒸鱼。我还做了虾仁蒸蛋。用上带孔的蒸烤盘。纯蒸模式。温度110℃。8分钟。一小会就做好了。

吃起来真的是入口即化。像布丁一样Q弹!好吃到停不下来!

顺便也把我最喜欢的核桃包给蒸了。

我想很多小伙伴都有过被蒸汽烫伤的经历吧。我买的这款蒸烤箱后置的排汽孔超贴心。蒸汽从机器背部排出。防止被蒸汽烫伤。

除了可以蒸烤。也自带“热饭菜模式”。都不需要购入另外的微波炉了。还有它的发酵功能也很nice。

发酵功能

我们都知道在做面食时很多食物要先将面给发酵。通常我们都会加上酵母后放入温暖的环境中进行发酵。时间慢不说对温度要求也很高。有时候会出现面团发酵不好的情况。

凯度S61G蒸烤一体机自带发酵功能。把面团放入一体机内。按下发酵键。面团就可以发酵蓬松了。

其实大家买蒸烤一体机也不用担心不会做。一般都赠送了说明书和菜谱。怎么调节温度。设置多长时间。怎么备食材。都写得明明白白了。新手小白真的也能秒成星际大厨。我可真爱蒸烤一体机。

清洁也很方便。只需要用抹布或者海绵蘸取带有洗涤液的温水擦拭面板即可。就能保持机器的干净整洁啦。

四、总结

粒子最初入手的时候还担心会闲置。用过一段时间后觉得真的是值得入手的厨电。利用率没有比它更高的家电了。有了它。其他的小厨电都失宠了。

蒸、烤、加热、发酵、解冻只需一个机器就可以搞定。我想要纵横美食界的梦想终于实现了。做饭时候再也不用紧张的盯着锅了。自动帮我掌握好了时间。除了平时随时满足自己的味蕾。朋友来做客我也可以大露一手。中餐西餐都能搞定。聚餐自由的梦实现啦。

集全方位烤制、0油空气炸、蒸烤、发酵等等功能于一身。除此之外还有快速加热食物、蒸汽灭菌一类贴心的功能。堪称全能性选手了。入手一点都不亏哦~

end.

我是张可粒。家居好物分享者。喜欢研究和评测一些智能家电、数码科技产品。致力于打造有自己独特风格的生活家居美学。

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