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原文标题：特殊时期不能常出门，一天费用30元，能吃啥菜

特殊时期不能常出门，一天费用30元，一日三餐都能吃些啥菜？

后疫情时代，人们对于疫情的防范意识依然很强，最近我们小区管控的就比较严格，每两天允许出去购物一次。不过我每次出门买菜的话，基本上都是采购一周左右的食材，放得住的食材比如土豆、萝卜、洋葱之类的就会买得更多一些，偶尔可以坚持半个月不去蔬菜超市，减少与公众场合下的人员交汇，我认为在当下是非常有必要的。

像这样的特殊时期，如果不能出门，一天花费30元，一家两口，一日三餐都能吃些啥？前些天买了很多的菜和水果回来，大概算了一下，一家两口一天的伙食消费在30块钱左右，可能很多人会好奇，这30块钱一家人够吃吗？接下来咱们一起看看，我家一日三餐都做的啥菜。

一、早餐 黑米糊+韭菜煎鸡蛋

早餐一人一碗黑米糊糊，搭配一个小菜，韭菜煎鸡蛋。

韭菜2.99一斤，做这一盘只用了50g，两个鸡蛋，鸡蛋现在价格4.99。特别感谢哈尔滨政府，在哈达管控的情况下，能让市场上的蔬菜维持在当前的价格，政府一定用了很多心思。

韭菜煎鸡蛋做法：

韭菜清洗干净后切碎，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，上油锅煎

煎至两面金黄色就可以了，忽略我火太急了，没等成饼就只能翻面，最后不得不打散成你看到成品的样子。

二、午餐：红烧肉炖土豆萝卜+芹菜土豆丝+米饭

春天是阳气升发的时候，如果补肝太过，人就会上火，而萝卜有去火的功能。先生工作用脑比较多，需要适当补充动物性脂肪，他常说毛主席都要吃红烧肉补脑子，那就满足他补脑的要求。

红烧肉炖土豆萝卜做法

五花肉500g，趁着没完全化冻，切成麻将大小的块。这样的五花肉8.9一斤，是不是很便宜。

土豆和萝卜分别去皮洗净，切成麻将大小的块。

锅内放油，放少许白糖，让肉上色后，放入葱花，爆一下锅，

倒入切好的土豆块和萝卜块，翻炒均匀，加入适量的水，炖15分钟即可。

春天是吃芹菜的好时节，而且这个也不贵，3.99一斤，它还可以起到促进消化的作用，又能够补充大量的维C，是非常不错的家常菜。

芹菜土豆丝做法

把土豆丝和芹菜丝分别准备好，锅内放油，爆香葱花后放入土豆丝和芹菜丝，大火翻炒均匀，少淋一点水，即可

炒好的土豆丝和芹菜，黄绿相间特别有春天的气息。

三、晚餐 尖椒西红柿土豆片+米饭

常言道，午餐吃得像皇帝，晚餐吃得像乞丐，这是健康饮食的标准，晚餐咱就执行这个标准。

尖椒西红柿土豆片做法

土豆去皮洗干净后切成薄片，尖椒洗净切成滚刀片，冻西红柿切成薄片，准备少许五花肉片

锅内放油，把肉片断生后，放入冻西红柿炒至溶化后，放入切好的尖椒片，这个尖椒是9.9一斤的，在我买的菜里算是贵的了。

然后倒入土豆片翻炒均匀，等土豆片断生后，放和切好的蒜片，点入黄豆酱油后，就可以出锅了。

这是我家今天的三餐，花费大约在30块钱左右，刚晒到朋友圈，就有网友朋友留言，有羡慕的，有嫉妒的，也有笑我寒酸的。说实话如果不是政府出手维稳菜市，这些钱可能只够吃一顿的。虽然我选择的都是最便宜的菜，不过现在能吃到这么多菜，我还是觉得已经非常棒了。

朋友们，你们是不是也这样认为？

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