与中国的筷子有何区别?(日本的筷子为什么头是尖的)
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在日本料理中。
筷子日本
日本筷子的功能是全面的。下面小编为大家介绍日本的筷子为什么头是尖的?与中国的筷子有何区别?日本的筷子为什么头是尖的
日本的筷子与中国的筷子有什么不同?至少有两大基本的不同。首先。日本的筷子要比中国的筷子。头要来得尖。日本筷子的头为什么会是尖的?这与日本的饮食有关。因为日本是一个岛国。主要的食物是鱼。日本人吃鱼时。要把鱼肉和鱼刺分开。就必须要有尖尖的东西。于是。日本人就把中国传过来的圆头筷子把它削尖。吃起鱼来。就变得十分的方便。
第二个基本的不同是。日本的筷子比中国的筷子来得短。为什么日本的筷子会短?这也与日本的餐饮方式有关。我们中国人吃饭。喜欢团团围坐在一起。然后摆上许多的菜一起吃。过去没有可以旋转的圆桌。因为许多时候必须伸出手去。才能夹到菜。尤其是夹鱼夹肉时。必须用劲。才能防止鱼肉滑落。因此。筷子不仅要长。而且还必须结实。
筷子日本
因此中国的筷子是又长又粗。而日本自古以来实行的是分餐制。饭菜都在自己的面前。因此不需要长长的筷子。所以。日本的筷子是又细又短。日本的筷子摆放方式与中国也有不同。中国人的筷子是竖着放的。韩国人学的也是中国的摆法。竖着放。但是日本的筷子是横着放。中国的筷子是放在右侧。而日本的筷子是放在胸前的位置。为什么日本的筷子是放在自己的胸前?因为日本人在过去。筷子都是自己带的。所以吃饭时。从自己的筷子盒里掏出筷子。悄悄地放在自己的面前。保持一种私物的隐秘性。所以。这一习惯逐渐延伸到现在。我们可以注意到。你如果搭乘日本航空或者全日空的客机。吃完飞机上的套餐后。日本人几乎都会做一个动作。那就是把用过的筷子插回到装筷子的纸袋里去。就是为了避免被人看到用过的筷子的不卫生。像我们这些长期在日本生活的中国人。也已经习惯于日本社会的这一做法。最后一定会把筷子插回到纸袋里去。
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