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序

5年前的洗碗机。对比今年新出的洗碗机。性能如何？

国产入门价格洗碗机。对比5年前的旗舰。谁更强？

国产洗碗机的技术。依旧是菜鸡。还是可以与国际品牌平起平坐了？

你家的老旧机型。是否需要更新换代？

我家中西门子全进口的洗碗机SN255IC3JC使用至今已经有五年了。当年的旗舰机型放在2022年是个怎样的水平？在新国标执行了一段时间后。我对洗碗机的功能与体验有了新的认识与理解。今天就打算给大家讲讲我目前手上两台洗碗机。在进行对比后。是如何一一解决我的困惑。并解答开头提出的问题的。

西门子2017年洗碗机与凯度 2022年4K洗碗机

关于西门子SN255IC3JC

13套的大容量。有双重烘干。全进口的新款机型。 在2017年卖接近6000元。绝对是当时的旗舰水平了。带有预冲洗、智能洗这两个很重要的功能。而且非常重要的是。这台机器是全金属内壁的。部分机型会有一面内壁是塑料的。大家要注意。

可能很多同学不知道。当年的洗碗机。主打的是程序组合与热泵烘干。程越贵的机型程序就越多。比如智能洗、预冲洗、超强洗。都是高端机型才有。懂的都知道是软件层面在限制。是非常精准的刀法。

而热泵与冷凝烘干就是区别高端与低端的核心。除了容量外。其他的就没有更多的PK项目了。大家都是双臂喷头。上下各一个。喷水的水压都差不多。

关于凯度16J3

选择凯度是因为之前写洗碗机2022年选购文的时候。了解到根据水效标识来选择洗碗机是最正确的选择。于是这台首发的洗碗机就被我选中了。核心就是16套+一级水效。

因为我家做了高低橱柜。放洗碗机位置橱柜净高为950mm。下面放洗碗机的位置净高有900mm。因此目前市场最大的16套洗碗机就成为了我唯一的考虑。而16套中又是一级水效的。可以选择的并不太多。

你以为它只是便宜。就让我心动了么...也不至于。

首先第一点。它居然采用了目前市场上非常少见的顶层独立筷勺专用层。这一点真的超级有用。具体原因下面会讲到。

在一些进口高端机型上。长时间保存一直是一个卖点。这功能一是需要杀毒能力够强。一般采用的是高温+UV双重方式。二是需要保存期间机器一直可以自动换气。而这台16J3可以最长168小时的长效保存。算下来就是7天。这是我看到的洗碗机里面最高的了。

16套的容量。我家日常一天碗筷放不满上下层。直接洗浪费水电。夏天如果放过夜就会有发臭的问题。而上下层可独立分层洗就解决了这个难题。

此外这个机器配备了一共五个喷淋头。我完全被这个给震惊到了。上中下三个喷淋头的机器本身就不多。额外在底部增加了两个高压喷淋头用来增加锅具的清洗能力（图片橙色位置）。看官宣这个还是属于专利设计。配置可以说做到了目前业内顶级了。且中下喷淋头是三臂设计。比传统的双臂多了更多的出水口。

再加上全不锈钢内胆设计。凯度16J3可以说是16套洗碗机能上的功能都上了。而核心的是。我找不到16套里面具有同样功能又是一级水效标识。比它更便宜的了....

当然了。产品宣传是一回事。实际使用又是一回事。下面我就把这台机器的实际使用体验。结合我的西门子IQ500系列的洗碗机。讲讲他们的差别吧。

在产品对比上首先需要让大家明白一点。这个对比。并不是一个公平的PK。只是我西门子洗碗机实际使用遇到问题。需要更换时候的一些体验。

碗篮设计上

我把碗篮设计放在第一位来说。是因为它既影响装碗的容量。也影响清洁的干净程度。早些年老有人说国外洗碗机不适合国内使用。其实就是国外用碟为主国内用碗为主。碗篮不适合国内使用导致放不了多少碗也洗不干净。解决方式也很简单。只要把碗篮换一个就可以了。碗篮这种配件并不是镶嵌在内部的。重新设计定做一个就可以了。难度并不大。

西门子

西门子上部碗篮。一共有4排格栅实现了5条碗槽的设计。但是在我标黄的部分。这两排的格栅是不太适合中式厨房使用的。

主要出现的问题就是格栅太高了。碗放在上面被水一喷就就可能翻过来。碗内部就清洁不到了。核心原因还是这两个槽是设计来放杯子的。但是我们日常吃饭不怎么使用酒杯或是水杯。因此浪费了。

下部碗碟篮设计也不太合理。左边我放了常用的碟子后。右边再放常用汤碗。就会发现中间位置空着一部分。放不下杯子又没啥用。而要使用筷勺笼。就又会挤占外部碗的卡位。其实如果外面这条碗槽能往里面挪一点就好了。不占用筷勺笼的空间。

筷勺架左右两个都不太好用。右边下方要放小小的碗才能正常使用。不然就倾斜得很厉害。而且要先放完碗才能放筷子。不然掀起架子放碗有可能会让筷子掉出去。左边下方的高度是足够了。但距离顶部又太近了。放普通的捞勺就会卡住进不去。

2个下部筷勺笼也有局限性。一些勺子啥的放不进去。而且会压缩有限下碗篮。

比如当你刚好下面要放几个锅的时候。就会发现被筷勺笼挡住了。所以我平时都是只使用1个筷勺笼。而上篮的基本不用。

想想也是正常。毕竟我这个全进口的机器。碗篮也是国外的直接沿用。并没有针对中式餐厨进行优化。

凯度

凯度这台16J3有三层碗篮。它在最上面独立做了一层专用的筷勺层。

洗碗机

很好的解决筷勺摆放的问题。

高度上。放入传统的火锅捞勺完全OK~

筷勺层还专门做了高度调节设计。在降低之后是可以放入普通的饭碗。完全不会碰到上面的喷淋臂的。

筷勺层的设计很好的解决了筷勺摆放、空间占用的问题。我觉得这应该是未来洗碗机的一个发展方向。而目前市面上。有这个设计的洗碗机极少。

上层碗篮设计采用的是1+4。所谓的1是指最左边大块黄色区域。在官方建议里是放两排杯子的。但一般家庭大家都有各自的水杯。很少需要每一餐都清洗。因此这块区域的作用就很特别了。

只要你需要。大面碗也是可以放在最上层的。而且底下还能再盖住一个小碗。

而上碗篮4的部分是指右边的4条碗槽。专门设计为中小型碗使用。因此无论是吃饭的小碗。还是宜家略大的汤碗。都可以轻松放下。

采用卡位是横向带有卡位凹槽的整条造型。碗放在上很稳当。不会被水流冲翻过来。

在有需要的时候。最右边三个碗槽中间的2个栏杆可以放倒。让左边三条碗槽成为一条大宽槽。用来放大一些的碗碟使用。

最终上部碗篮。可以做到每一条槽中等碗放3个。小碗放4个。大面碗可以放2个。日常放碗可以比较随意。不需要像之前西门子的多根杆子顶碗。要注意卡位什么的。

这是官方推荐的摆放方式。也放来给大家看看~

下碗篮设计有四个部分。第一个是上图最右上黄色区域用来放碟子的卡槽。中间黄色区域是面碗/汤碗槽。最右边是没有固定安排的可以放杯子或是碗碟都行。中间红色的是放杯子的位置。

碟子卡槽一边是一个铁杆子。另一个边是一个弯头。放普通的碟子、面碗都没问题。右边的是宜家新出的高边圆盘子。非常实用。也能很好的卡住。曾经因为碟边太厚了放不进之前的西门子下碗篮的卡槽！

而大碗架需要连续多个大碗+杯子一起放的话。可以实现左图的效果。如果没有杯子在中间支撑。就会变成右图的样子。最靠近中间的碗是扣下去的。

因为这个杯架设计在中间。其实就是用来支撑左右两边的大碗的。大碗多的情况下。按照这种方式摆放可以放不少。

但如果不在意少一两个大碗的时候。可以把架子放平。摆放更加随意一点。

其实就可以这样子也是非常方便的。可以看到还有不少空间。放更大一些的大盘子如鱼碟也是没问题的。

小结

碗篮的设计上。西门子全进口机型完全没有考虑中式餐厨用户的使用。所以各方面使用都不尽人意。

国产的新机子凯度。除了更能适合中式餐具的使用外。额外提供专门的筷勺层可以说是完美了。

清洗干净程度

西门子

洗碗机在绝大部分情况下。清洗都是比较干净的。前提是碗筷摆放符合要求。我这款西门子的碗篮设计。很大程度上影响了它洗净的百分率。经常遇到碗被水冲歪了。比较重的污渍洗不干净。然后又在烘干的过程中。污渍被烤干在碗上的情况。核心还是碗篮的锅。

但这里有一个绝大部分人都忽略的点就是...洗碗机在清洗碗筷的过程中。喷淋臂对洗碗机内壁的自我的清洁能力问题。上图是我家这台洗碗机刚开始使用的时候的样子。高级！光洁！

这是2022年10月我的实拍。洗碗机基本1-2天使用一次。洗碗盐、洗碗块、洗碗凝珠都在使用。并且也使用过洗碗机清洁液。但是它的喷淋臂自我清洁能力之弱。真的是把我给震惊到了。

这上面看到的粉色粉末状的颗粒污渍其实不是什么霉菌。而就是没法被清洗掉的油污凝结而成的。用手是可以擦掉的。这才是我要换掉这台洗碗机的真正原因。

凯度

而只要洗碗机的碗摆放正确。大部分洗碗机的洗干净能力都是很强的~比如凯度这个。碗篮足够好。这种类型的随便一放。干净如新~

螺蛳粉带有的辣油也是随随便便~

干了的面条粘在碗上。也是轻松~

至于早上干了的杂粮粥~

放了一天米粒都干了的米饭。都完全不是问题~~~

首先从日常的洗净程度上。因为碗篮设计非常合理。再加上一共5个喷淋头设计。两个主喷淋是三臂设计。从水流方向的多角度考虑就已经非常不错了。日常的清洗干净度非常高。也没出现过因为摆放问题出现的遗漏。

这是使用一个月时间。每天洗碗1次的凯度内部干净情况。暂时还是挺干净的。但根据这么多喷头来说。我认为不会有啥问题~

烘干程度上

洗碗机早期烘干技术。采用热泵烘干是高端机型的必备要求。但热泵烘干如果没有做其他技术辅助。完全烘干也是难。道理非常简单。就算把碗的表面烘干了。但是充满水蒸气的空气在洗碗机内。冷却了依旧会成为水。所以后面出现的烘干后开门的设计。让充满水分的空气自动排出。然后利用碗烘干时候带上的高温。排去剩下的水分。缺点是过夜的话。有进虫子、蟑螂的困扰。

西门子

也因此。早期单纯热泵烘干。没有采用烘干后开门透气。或是没有装排风装置的。一概都没法完全烘干。你看我上图是西门子烘干后打开洗碗机的图。水帘洞的样子你看到了么。

不同的材质也决定了西门子烘干的程度。陶瓷的、金属的就还好。但这种塑料的饭盒是最难烘干的。盲猜是因为材质导热性加上造型没法让热风很好的流动。情况如上图~

凯度

凯度烘干采用的方式是在洗碗机内部多放置一个抽风口。通过抽风口抽出舱内充满水分的空气。从而实现干燥效果。

这里测试用的是跟西门子一样数量的碗。同样是最难烘干的塑料饭盒上面仅剩下几滴水珠而已了。其他陶瓷、玻璃等餐具也是非常干燥的了。而碗篮的干燥程度也很高。拉出来时候仅是喷淋臂上滴下了一两滴水。完全没有西门子水帘洞的感觉。

引用《GB 38383-2019 洗碗机能效水效限定值及等级》国标的要求。干燥指数上达到1.08及以上的。是获得1级水效标识的必备条件。凯度这款机器达到了1.12。高于国标要求的水平。

小结

洗碗机

烘干方式上：

早期单纯热泵出热风的方式落后了；

热风烘干后开门透气的方式效果不错。有可能会有虫子或蟑螂的问题。担心这个的同学要注意；

内部添加抽风口从洗碗机底部排除效果好。并能结合优秀的消毒能力实现长期保存。是目前最好的方法。

5年前的西门子属于第一种。太落后了。凯度属于最后一种。目前最好的方式。

容量与产品上

橱柜定制传统尺寸为80cm。超过这个高度的为非标设计。一般橱柜品牌都会额外加很多钱。因此大部分家庭的橱柜下方可用高度为75cm。

尺寸对比确让我吃惊了。大家宽度深度基本一样的情况下。凯度拆盖后居然比西门子的要矮5.2cm。16套在拆盖下应该刚好满足普通家庭最常用的80cm高度橱柜的使用。这一点真的很难得啊！

西门子

容量上因为西门子的是13套。所以就给大家做一个参考。按照日常摆放的方式没有刻意去塞。

上层：白色饭碗2个。灰色饭碗6个。灰色汤碗2个。花色汤碗1个。3个饭盒以及1个玻璃杯。

下层：26寸珐琅锅1个。26寸陶瓷锅1个。碟子2个。面碗1个（珐琅锅盖下）、饭盒盖2个及杯子1个。

已经完全塞满再也放不下其他碗了。筷勺笼只使用了一个。

凯度

同样数量的锅与碗放入凯度里面。容量上明显可见新款的洗碗机因为碗篮设计合理。可以容纳的碗更多了。上部碗篮与下部碗篮。凯度仍有不少空间没有放满。

小结

外形尺寸上：

西门子更高一些。需要定制高橱柜。产品是13套的。而且碗篮设计不适合中式餐厨。容量就一般。

凯度更矮一些。适合普通家庭80cm高的橱柜。产品16套的。碗篮设计适合中式餐厨。容量优秀。

碗篮设计的级别大概是这样的。全进口碗篮＜早期国产碗篮＜目前国产碗篮。所以越是新的洗碗机。设计就越有可能更适合国人的厨房使用。

消毒能力/长时间存储/母婴认证上

消毒能力上。一般通过两个方式实现。一是增加UV消毒功能。二是洗碗机的持续高分清洗。实现巴氏消毒效果。

简单科普一下巴氏消毒：巴氏消毒常见两种方式。一是63℃保持最少30分钟。二是保持72℃15~20秒。长时间存储有三个技术要求。一是干燥能力要强。湿润是细菌的温床；二是带有极强的杀菌能力。确保细菌不会在内部滋生；三是可以要排气功能实现换气。

母婴认证指的是中国家用电器研究院推出的“母婴级家电认证”。考核标有三个点：

1.特殊负载及污渍洗涤干燥。比如奶瓶、儿童餐具等；

2.低残留。降低因洗涤剂、洗碗机部件有害物质溶出带来的次要伤害；

3.特殊微生物去除及保管。针对易感细菌及病毒的去除及洗后保管进行限定。

西门子

消毒能力上。西门子没有做任何的宣传。所以我并不知道它的消毒能力如何。姑且判断为。一般吧。

西门子只有进风口无出风口。所以无法实现长时间保存。

母婴认证应该也无法满足。

凯度

凯度通过75℃的水进行洗碗。实现巴氏消毒效果。然后结合内置的UV消毒灯。进一步加强消毒效果。

根据2021年1月1日开始实施的《GB 38383-2019 洗碗机能效水效限定值及等级》这个洗碗机国标来看。清洁指数达到1.12及以上的。是获得1级水效标识的必备条件。凯度这款机器达到了1.13。高于国标一级水效表示要求的水平。

长时间存储上。凯度16J3是提供了7天168小时的长效存储。并且在存储期间洗碗机是冷热风交替循环。确保干燥的同时也把长效存储做到了目前业内最长的时间。

母婴认证上。目前这款洗碗机暂时没有在第一批母婴认证洗碗机里面。但在购买时候问客服。客服表示正在申请母婴认证。走完程序后会有结果。不知道等我文章写完的时候是否能通过认证。

总结

通过这一系列的对比。我们可以发现：

1.国产真的很强了！

2.洗碗机并没有因为在欧美有几十年的历史。就进入了技术瓶颈期。5年前的全进口机型与今年的国产机行对比。技术上居然落后不少。比如碗篮的设计上、烘干方式的优化上、消毒能力的提升上、存储能力的提升上等等。

3.国产洗碗机进步巨大。已经完全从当初简单的照抄到现在的自我设计与创新。性能上、设计上优秀不说。价格还更加便宜。

我个人的建议就是：

1.洗碗机买新不买旧；

2.碗篮设计上。有单独的筷勺篮会是未来的主流。建议首选；上下碗篮设计上。要注意选购针对中式餐具设计的产品；

3.机器内部设计上。全不锈钢内胆设计是基础。2个主要喷淋采用三臂设计或许是未来主流；配有顶部第三个喷淋头会更好；如果底部有专门针对洗锅设计的喷淋头。是更优的选择。

4.烘干设计上。强烈建议选择内部带进出封口设计的产品。只有这样的产品才能有长效存储的功能。

5.容量上。能买16套不买13套。能买13套不买10套。买大不买小；同样的。16套洗碗机可以满足传统橱柜75cm高度下安装下。必须选16套。

如果你的洗碗机也用了四五年。建议考虑对新功能是否有新需求。比如更强的消毒。与存储能力等。

那回到开篇的问题：

5年前的洗碗机。对比今年新出的洗碗机。性能如何？5年前的洗碗机很弱！

国产入门价格洗碗机。对比5年前的旗舰。谁更强？国产更强！

国产洗碗机的技术。依旧是菜鸡。还是可以与国际品牌平起平坐了？完全平起平坐！

你家的老旧机型。是否需要更新换代？建议更换！

那以上就是本文的全部内容了。希望能帮助到你。选择到更好的洗碗机~

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郑重声明：本文“5年，洗碗机差距有多大？5年前西门全进口旗舰与22年国产4K入门，谁更好用？”，https://nmgjrty.com/xiwanji_638112.html内容，由飞帆飞帆提供发布，请自行判断内容优劣。

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