精选评测好文

　

周末和你一起做件打理家的小事。

从技巧到工具。让家事少点负担。多点自在。我一个姐妹学「尹正焖菜」。瘦了 9 尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑斤。

最近尹正减肥上了好几次热搜。我都没当回事。这回我可坐不住了。当晚就尝试了一下。发现做起来还挺简单：

TIPS

焖菜指南

① 热锅放少少油。加入虾仁中小火翻炒（可替换其他肉类）；

② 加入荷兰豆、西蓝花、胡萝卜、蘑菇等（可替换成喜欢的蔬菜。首选根茎类）；

③ 翻炒几下盖上锅盖。小火焖 1-2 分钟（有不易熟的食材可适当延长翻炒时间）；

④ 撒黑胡椒、海盐。出锅！（感觉太清淡可调一份蘸水搭配）

尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑有点铁板烧内味儿！尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑也就比水煮菜好吃 100 倍吧。营养素也被更多保留下来。而且就本人前两年减重 30 尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑斤的经验。焖菜的蛋白质、膳食纤维都很丰富。爱吃什么还可以灵活选择。再加一份主食补充碳水。称得上是比较靠谱的「无痛」减肥法了。

要说唯一的 BUG 在于。每次都需要 1-2 种肉类、4-6 种蔬菜组合烹饪。洗菜切菜是个麻烦事儿。但这能难倒我们打工人吗？我这位姐妹亲测。备餐+焖菜=真香。

姐妹备餐前后对比。尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑工作日不到 10 分钟就能吃上热乎菜。

其实家事栏目很早就分享过备餐主题。我也是用这一招。坚持了两年上班带饭。无论你减不减肥、焖不焖菜。「备餐大法」都堪称当代社畜必学技能。轻松实现做饭自由！

事先家务：

日本主妇的家务秘诀

肉类解冻完腌制。蔬菜洗干净再切好……炒菜不过 10 分钟。真正费时的都是准备工作。那如果我们把食材都预先处理好。每次直接从炒菜这步开始。岂不很爽？其实就是日本主妇们最擅长的「事先家务」。有些家务提前做好。会让之后的工作都变得更简单、高效。

主妇们会做好几道「常备菜」冷冻。随时拿来加热作为配餐。

我通常是在周日集中采购一周的食材。买菜回来花一个多小时完成洗、切等粗加工。分装好每餐的量。按照食材种类选择冷冻或冷藏。工作日拿出一份处理好的净菜下锅就行。

推荐宜家的自封袋。含可再生材料相对环保。而且很厚实。保存蔬菜可以重复使用很多次。

除了节约时间。我发现提前备餐。还会大大减少食物的浪费。在每次刚买完菜最有动力的时候。一鼓作气备好餐。接下来几天做饭的压力也就没那么大。尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑而且按照正确方法处理食材。还能有效延长保鲜期限。

住友家的大容量小吉法式冰箱。所有食材都整整齐齐在「待命」。超级治愈。

也不必担心备餐会流失营养。尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑为此我还专门查过营养师的解答：相比加热烹调过程中的营养损耗。这些几乎都可以忽略不计。口感方面。不能说跟每天新买的菜一模一样。但起码一周之内我尝不出非常明显的差别。接下来。我会重点分享不同食材的备餐方式。

常用食材的备餐小贴士

01. 蛋白质类肉类的预处理其实最有必要。按照每餐的量分装。避免整块肉反复解冻发生变质。可直接切块、切丝。像鸡翅、牛排、虾仁。提前腌好再冷冻收纳。多种蛋白质每天换着吃。

处理前注意手部和砧板清洁。

02. 主食类米饭煮一大锅。分装成几份冷冻。每次用微波炉叮一下热透就行。但不推荐杂粮饭。豆类冷冻之后口感会偏硬。玉米、红薯、尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑南瓜也都可以蒸熟冷冻。保存一个月没问题。保质期短的面包吃不完。也可以趁新鲜冻起来。食用前用烤箱复烤一下。

NAKAYA 米饭饭盒。小笼屉分层设计。冷冻复热后口感还是很好。

03. 含水量少的蔬菜 & 菌菇胡萝卜、西蓝花、青椒、蘑菇、荷兰豆、豌豆、藕。亲测都是冷冻后口感还不错的（也比较适合焖菜做法）。洗净切好-开水加盐焯一下-冷却后吸干水分-尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑冷冻保存。用前不要解冻。直接下锅就行。

洋葱、茄子、四季豆、西红柿这些冷冻后会变软。做炖菜还可以。清炒就不太好吃了。

04. 叶菜日本主妇好像什么都能冷冻。但叶菜已经超出了我的接受范围。我通常是洗切处理后。控干水分再装袋。冷藏 3 天内吃完。每周先吃叶菜。后几天再吃冷冻蔬菜。

05. 各种佐料葱姜蒜、小米辣。吃不完的统统切碎尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑冷冻保存。真的不要太方便。也是无需解冻。拿出来直接用就行。还有炖肉的汤底。倒进冰格里冷冻。做面的时候加一块就是高汤啊！

大蒜放进保鲜袋擀平。用刀背压出印子冷冻。一次掰一块。

备餐太多装不下？

请收好这份冰箱扩容大法

01. 选对收纳工具。盘活冰箱空间再次强调。收纳不是行为艺术。不要盲目追求视觉效果。掌握收纳的根本逻辑。选择每一件工具都以功能性作为前提。

借助收纳盒让食物「站」起来。充分利用冰箱每一层的垂直空间；也可以像超市货架那样纵向排列。不但一目了然。还能让置于内侧的食材也方便拿取。

02. 分区存放。生熟分装跟处女座住友学到的。冷藏室里面熟食要放在生食上面。避免后者有汁水滴落造成污染。荤素、生熟、冻藏、干湿分储的大容量冰箱。能让备菜与收纳事半功倍。

拥有 306L 冷藏室的小吉法式冰箱

分装生肉的收纳盒也要特别注意。尽量专用。不要再存放果蔬等生食。

03. 标签备忘日期。适量囤货备餐的时候。顺便在收纳盒、密封袋上标注好日期。提醒自己尽快食用。

如果有几种食材存放有点久。我都会想办法先看怎么排列组合消消乐。让冰箱空间循环起来。才能一直吃到新鲜食物。

04. 没必要把所有东西都塞进一个冰箱很多人会把化妆品、母乳、茶叶、药品等五花八门的物品。都一股脑塞进冰箱。其实如果有多样化的收纳需求。完全可以添置一台独立的小冰箱。既分担了大冰箱的储物压力。根据使用场景就近收纳也更方便。

热爱护肤的住友@YAMI吖 。用一台小吉化妆品冰箱实现了囤货自由。不用担心外部温度变化影响化妆品的成分与功能。晚上回家瘫在沙发上顺手敷个面膜。特别方便。

最初因 MINI 冰箱被人熟知的小吉。就一直在倡导「分类储存更健康」的生活方式。也被很多住友称为宝藏国货品牌。

家住复式的住友@小脸圆又圆。也在楼上为两个孩子添了一台小吉复古冰箱。圆润可爱的造型能自然融入生活区。又解决了楼上楼下两头跑的麻烦。

设计师住友@后青春期的Z小姐 说：有趣的房子形形色色。板着脸的冰箱千篇一律。在冰箱外观同质化严重的当下。小吉最新推出的法式四门冰箱。又俘获了大批颜值党。自带「社交属性」。让人耳目一新。同时在功能设计上也更符合年轻家庭的需求。

珠圆玉润的造型。完全突破了传统冰箱的直角设计。复古的法式双开门。内嵌电镀把手和 R 形底角。又在细节处增添质感。

奶酪白、热力红、甜心粉、雨果黑 。4 种配色可根据家居风格随心选择。

绝美颜值之下。功能性也不输。拿备餐来说。最考验冰箱的容量、保鲜性能以及收纳设计。小吉法式大冰箱在这三点上都没让人失望。① 508L超大容量：内部按照荤素/干湿/生熟/冻藏。合理分配7个储藏区。即使不买很多收纳工具。也能轻松实现分类储存、取用方便；

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

② 极致保鲜：三重除菌净味。有效延长保鲜周期。保证食材最佳口感；双变频风冷。冷冻不结霜。放心囤货无压力；③ 更省空间：尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑底部散热。可嵌入柜体节约空间。视觉上整齐美观；38 分贝超低噪。安静不打扰。它可以做到毫无存在感。又能随时满足各种需求。

始于颜值。忠于内涵。不浪费空间。也不辜负食材。小吉法式大冰箱。就是这样温柔妥帖的存在。陪伴你打造物尽其用的高效厨房。

尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑

其他人还看了

6家1688的家居用品宝藏店铺分享！高颜值好物，低价入手！

6家1688的家居用品宝藏店铺分享！高颜值好物，低价入手！

欧盟草案显示：智能冰箱/电视等设备需严格遵守网络安全规则

家里冰箱乱糟糟，教你轻松整理冰箱

以日立WX650KC冰箱为例，聊一聊真空保鲜大容量冰箱的选购

郑重声明：本文“[冰箱]尹正焖菜不止减肥，还治愈了打工人的做饭焦虑”，https://nmgjrty.com/bingxiang_32378.html内容，由好好住APP提供发布，请自行判断内容优劣。

上一篇：[多门冰箱]高品质冰箱推荐，教你如何囤出鲜活人生？

下一篇：[多门冰箱]冰洗家电产品最新选购指南