[冰箱]不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱

发布时间：2020-06-12 07:16 分类：冰箱阅读：1677次作者：吃瓜大师

[导读]：各位朋友大家好。我是吃瓜大师。欢迎收看本篇文章。今天要来分享最近新入手的一个好物——美的微晶冰箱（型号BCD-511WGPZM）。其实几年前搬进新家的时候。就买过一个双开门冰箱。...

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不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱

各位朋友大家好。我是吃瓜大师。欢迎收看本篇文章。今天要来分享最近新入手的一个好物——美的微晶冰箱（型号BCD-511WGPZM）。其实几年前搬进新家的时候。就买过一个双开门冰箱。当时刚刚流行风冷冷冻模式。让我觉得保鲜体验有了不错改善。再也不用为除冰、耗能等头疼问题发愁。同时还有一些如软冻空间的配置。让我觉得冰箱的功效已经大大改变。

然而随着科技的进步。我们对智能便捷、节能功效等需求的要求更多。再加上家里即将迎来老二。想到后期母婴食品都需要特护保鲜。家里人口会增加。所以想购买一个空间大、分区细、不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱保鲜强冰箱。于是就看上了这款美的微晶冰箱。其实10年前的冰箱其实也没有用坏。就是单纯想换个新的。

一、外观整体感受

冰箱外观色系叫做“星耀灰”。我一直很喜欢灰色。觉得它比较沉稳大气。所以家中装修色系以灰白色为主。这次购买冰箱毫不犹豫选择了灰色。

细节上看。整个四门面板采用的是哑光质感的玻璃材质。叠加了拉丝工艺。看上去还是有些“耀眼”的感觉。

买之前查了下官方显示的机身尺寸。与之前的冰箱尺寸差距不大。刚好适配我们家预留的冰箱柜位。

面板界面是我喜欢的扁平化设计。不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱没有明显的突兀感。与背景浑然一体。对于我这种简约生活方式爱好者而言是非常合适的选择。

再来看上下层隐形拉手的设计细节。在光线下看。非常的高端大气上档次。

门与机体采用的金属五金连接。开关手感比较舒适。这让我想起之前家里买的滚筒洗衣机。门与机身的连接处是塑料的。就在今年夏天突然间断裂了。所以从那之后电器的连接五金我都会特别关注。避免选择塑料或其他易变形的材质。

说到体验。我仔细观察了冷藏区域“微晶一周鲜”和 “调湿空间”两个抽屉空间。下方加设托底支架以及两边的滑轨。拉推自如且无明显抖动与卡顿感。且闭合设计更加封闭。这个需要你蹲下来观察。哈哈。

二、容量与功能分区

这个冰箱的整体容量为511L。其中上方冷藏室336L。占比过半了。因为家人肠胃都不好。所以我们较少冰冻冷饮或者购置很多食材进行冷冻储存。多以短时保鲜为主。这种设计对于采购比较频繁的家庭来说比较方便。买大家电。不仅要看产品。还要跟家庭需要紧密结合。

【冷冻区】

冷冻区域有6个储存区域。其中全敞开式（上层）2个。半封闭式（中间层）2个。全封闭式（下层）2个。我猜测不出工程师为什么设计四个抽拉空间而不是六个。可能是为了满足不同的储存方式需求。比如容易串味的或者容易吸味的食材。放在全封闭的区域进行“隔离”储存？

但是如果是这样。那抽屉式区域（无论半封闭还是全封闭）为何都写着“冷冻空间”同一标识？我觉得倒是可以再进一步改进。比如将标识改为“熟食、生食”或“肉类、速冻食品、冷饮”等。或者送一些可以在冰箱里面反复粘贴的贴纸。让我们可以个性粘贴。且可以定期更换。真正能实现取用快捷、避免混放。当然如果你记得住。不用串也行。

【冷藏区】

冷鲜区域共分为五个区域。我把它们一一取名为：上两层“随心区”、中间“果蔬区”、下层“微晶一周鲜”与“调湿空间”以及两边门上的“挂耳区”。

“随心区”、“果蔬区”、“挂耳区”不用多说。所有冰箱应该都有的配置区域。但是有两个新的配置。应该是与智能控制相关的技术。

一个是右侧内壁配置了两个雷达温感器。能够时时监测冰箱内部的实际温度。配合智能保鲜、送冷。不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱更加精准的匹配存放不同容量及食材的智能调控。

二是标有“PST+”字样的金属背板。且中间字体还会亮灯。打开冰箱后有一种强烈的科技感。而且我觉得这个金属背板看上去比白色塑料背板更耐脏。应该也更好清洁一些。

【PST智能除菌与净味功能】

说到这里。其实现在各大品牌的冰箱都有各种杀菌功能。所以在选择新冰箱时。为了家人安全健康。这个功能是必选项之一。无论是家里的孕妇大人。还是未来的鼠宝宝。他们的饮食健康都应特别注意。高效杀菌太重要了。同时。老婆怀孕后对气味特别敏感。这个功能还能长久净味。买回来之后。她打开冰箱时再也没有抱怨有异味了。

三、核心拳头技术：微晶一周鲜

让我最下定决心购买这款冰箱的理由。就是它的“微晶一周鲜”功能。可以做到让肉类食材保持7天保鲜。且不会让食材完全冷冻、结冰变形。进而保持原有营养与口感。

开启这个功能。只需要放入食材后。长按上方圆圈按钮3秒就行。

微晶一周鲜。其储存抽屉底部设有两个不锈钢的金属存放接触面。方便肉类除去外包装无需装盘、直接进行存放。且存放后易于清洁。我觉得这个设计还是很贴心的。

这个“微晶一周鲜”的核心功能是储存肉类生鲜“保鲜不伤肉”。我决定好好做下测试。本来是想做肉类保鲜测试的。但是看到网络上说果冻跟牛肉的储存冰点基本一致。决定用果冻验证一下“微晶一周鲜”的功能。毕竟老婆大人此刻要特别呵护；所以就让老婆从楼下面包店带回来几块布丁甜品。跟果冻一样。于是我开始了我的测试。

四、果冻不冻保鲜效果测试

我将其中一款小布丁。装盘直接放入“微晶”专属空间。然后分别进行24小时、3不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱天与7天的观察测试。

果冻经历了7天储存。三次打开观察

在外观上没有明显区别。外观上稍微有一点微微结晶的现象。

第七天。我将果冻取出。做了三组对比。

弹性测试：通过用叉子平面向下施压。果冻仍有明显弹力；

粘黏测试：我想看看长时间储存。会不会让底部粘黏底盘很难挑起？经过测试。可以轻松挑起；

穿刺测试：考验内部是否结冰。我用叉子直接插入果冻当中。没有感受到明显阻力和与冰块摩擦的任何沙沙声。

最后我大胆尝试了下存放7天的布丁味道。因为我很爱吃楼下这家的甜品。对它的口感也是非常记忆犹新。感觉口感与初买时没有很明显的差异感。可能略微有些凉。草莓味的清香与布丁爽口感还是有的。也没有吃到变质的感觉。

五、微晶一周鲜功能与软冷冻功能对比

不结冻也能储存生鲜肉类的冰箱那微晶一周鲜对比我家之前那个冰箱软冷冻功能是不是真的不一样呢？

我买来几枚楼下的草莓味大布丁。分别放在家里旧冰箱的软冷冻空间、0度冷藏空间以及美的微晶冰箱的微晶一周鲜空间分别储存了2天后。观察了三个布丁的状态变化。

可以看到。软冷冻存放的布丁已经僵硬。内部有明显的冰碴；而0度空间存放的果冻已经瘫软。表面有明显的塌陷；而经过微晶一周鲜储存的布丁外观保持良好。同时弹性依旧。

从口感来说。微晶一周鲜存储过的布丁更Q弹一些。软冻区的布丁则略显僵硬。有种吃雪糕的感觉；而0度空间存放的布丁已经塌陷疲软。让人难以下口。

经过对比。我觉得这个“微晶一周鲜”的保鲜功能还是比较强的。

六、其他功能

1、智能调湿

这个“调湿空间”。简单的说就是对不同湿度存放要求的食材储存环境进行调节。比如存放荔枝、草莓等需要保持其水分的水果。可以将上方按钮调至高湿状态；若是存放干果类食材。则可以调到低湿。不过我觉得这个调节有些盲目了。没有刻度和匹配指南。能不能达到效果估计还要再后期使用中不断摸索与验证了。但是极其要求湿度的娇嫩水果。还是可以好好储存的。