[料理机]VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱

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VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱冬枣果酱前面赶时间马马虎虎晒了个单。插科打诨一顿上了几张模糊的图真是不好意思。这篇权当补遗了。

传送门：德国吸尘器公司脑洞...

事先说几点开启免部分吐槽buff：一、性价比低必须承认。功能上就是把几种厨房电器合一加上德国制造而已。我上个晒单也说过了。 二、手残也要承认。不然就不会依赖于工具了。大神们一刀一勺一锅就玩转厨房了。我们只能仰望。三、这家公司不予置评。本篇只针对产品。四、吾壕兮帅兮。欢迎交盆友！

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上篇晒单的评论里好多人表示没看明白。也有人表示外形好丑。更多的还是觉得至少得实际演示一下。趁着国庆假期有时间边折腾边拍照记录。我就一次演示做3个菜好了。题图是用app拍着玩的。其实还得加上一句那句著名广告语“广告效果。请以实物为准！”

开始想省事打个柠檬汁了事。后来想想怎么也得多用上几个功能才能提现多线作战的实力。柠檬汁什么用搅拌机就能做了。那么问题来了。。。额。手残做菜哪个强？

（41p多图预警。可以直接拉到结尾看无美化实图然后开始吐槽。）

---------------------开始----------------------

一、VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱冬枣果酱（材料：冬枣。梨。冰糖）

先做果酱。虽然步骤多些。但是材料比较简单。下一个菜得等老婆从菜场回来再做。

开机准备。锅的晒单见上篇晒单。这里再总结一下：锅是上大下小的圆柱形锅。内置搅拌刀头。和底座组合后可以多档旋转并且同时多档加热。底座自带称重功能。两侧有散热口。上盖有锁紧装置并自带观察口可以放置量杯。其余配件还有蒸笼。刮刀。滤网等。。。 一口气说完挺拗口的。没事。往下看吧。

这个是称重开关/清零键。先打开称重功能。

加入冬枣360g。事先洗过的话。这步可以省略。

屏幕显示360g。加水后。用速度3。一分钟时间清洗。过程省略（下同）。至于速度3有多快。还是往下看结果吧。

加筛子。沥干水。榨汁的时候。就是用来过滤果汁。另外。根据菜谱。筛子也可以当做汤料包使用。煮汤的时候。大料可以放在筛子内部。这种小巧思还挺多的。

碎了一些。没事。继续下一步。加一档速度。用速度4。去核。应该说速度控制的还是挺精确的。加了一档速度。效果完全不同了。看下图。

更碎了些。但是果核都完整的在下面。

手动分离核。。。VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱什么时候能有自动分离各种核的功能就好了。

分离出的核。可以看到去核效果还行。没带出太多的果肉。（倒是筷子甩出来不少。 ）

打开称重开关。加入一半份量的梨。我加了180g。梨子在这里也提供了足够的水分。因此除了清洗以外。VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱全程没有加水。然后继续加一档。用速度5-6。10秒。

VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱混合梨和冬枣。

刮刀清理一下。

继续称重。加入冰糖。这里看口味调节吧。虽然冬枣和梨子都够甜了。但是我觉得果酱又不是果汁。就应该齁甜齁甜的。所以加了150g。

补张盖子的图。工作的时候可以通过量杯口观察。VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱不是高速的情况下。也可以取下直接观察。前面省略了几张工作图。这里说下。只要是工作状态。就必须锁紧上盖。锁紧后会有提示音。VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱然后才能开启搅拌。

VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱加入冰糖后。用搅拌速度2。火力最高档。25分钟。彩灯是从37℃开始依次亮起的。表示逐步升温。三四分钟后达到最高温度。

25分钟后。开锅。热气腾腾。

刮刀清理一下。（这里省略了一步。用5-6速再搅碎一点。最高档加热5分钟。不重复上图了。）

装瓶咯。找个凹凸盖的玻璃瓶。趁热装进去后旋紧。(一手提锅一手拍照ing ）

成品图。哈哈。美了美了。

还是挺晶莹剔透的。好吃又好看。

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二、咖喱鸡饭（材料：鸡肉。黄油。洋葱。土豆。番茄。胡萝卜。咖喱）

这个是按菜谱做的。材料多了一些。胜在步骤简单。是最简单的菜之一。因为普通锅具就能制作。所以我中间又穿插了第三个菜（？）的制作。两个菜是同时完成的。这也算演示了下这个锅的功能。更高级的多线程菜恕我仍在努力修行中。

事先准备好材料。洗净后统统切块就好了。

为了方便演示。省略了焯水过程。直接加入黄油、洋葱和鸡块。搅拌速度1。最高档火力爆香。5分钟。

5分钟后。这里插一句。因为都是精确控温的。VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱所以完全没有油烟。

加入水和番茄、土豆、胡萝卜。还是速度1。100℃。20分钟。

20分钟后。加入咖喱块。继续速度1。100℃。3分钟。（小块调料可以不开盖子。直接从观察口加进去。我这是为了方便拍照）

完成！

倒在盛好的白饭边上。咖喱鸡饭完成了！ 实在找不到西兰花什么的装饰了。好像low了点 。。。算了。好吃就行。

胃口大开了有没有。哈哈。 可能是心理感觉。做了几次排骨。鸡肉的料理。口感挺嫩的。不知道是不是跟温度控制的好有关系？

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三、馒头（材料：面粉。酵母。水。植物油。盐。冰糖粉）

额。严格来说不算菜。但是为了演示下。临时决定做个馒头在煮咖喱的时候蒸。菜谱上是馒头+豆浆（全程30分钟左右）。就是说这两种是同时制作的早餐组合。因为被告知不会串味。就直接在煮咖喱的时候蒸了。

过程大概是。先做面团并揉面。接着在准备咖喱鸡饭材料的时候发酵。最后在开始煮咖喱的时候一起蒸。但是由于发酵时间较短。不是很理想 。。。算了。还是发出来吧。

先混合水、油、糖粉、干酵母粉。速度3。37℃。30秒。这里的37℃低温加热应该是为了酵母活性吧？

这里请教一下。我记得以前用面包机的时候看过。糖份应该是保证发酵的。那怎么才能做出无糖馒头呢？

加入面粉。速度3-6。30秒。这里不加热。

加入盐。用揉面模式（就是面板右下角那个麦穗的图标）。2分钟。

又到了手工步骤了。 拿出来。用手揉。这里插一句。这个锅。不沾面团。。。

我要拍照。请老婆帮个忙。

也能用刮刀切。这里我好奇问了一下为什么不揉细一点。切完直接放入蒸笼做刀切馒头。整齐些。卖相也好些。答。厨艺课上是这么教的。 完全不变通的吗？

双层蒸笼。有点挤。但是为了方便还是把所有面团都放进去了。

正在煮咖喱。这时候取掉锅盖上的量杯。把蒸笼放到锅盖上。蒸汽会通过观察口进到蒸笼。

完成！。。。额。半完成。求别说。

拿个小碗摆个造型。搭配前面的VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱冬枣果酱还是挺好吃的。哈哈。

再看一下颜色更接近实际的咖喱鸡饭实图。方便空降到这里的同学。进度条君辛苦了。

完。

（什么？你跟我说两千买齐各种设备。剩下的钱买材料能吃一年不重样？ 。。。 还能不能好好玩耍了？！ ）

VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&VORWERK美善品料理机制作咖喱鸡饭&冬枣果酱冬枣果酱

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