[电饭煲]还有下午茶

发布时间：2020-02-29 09:25 分类：电饭煲阅读：1938次作者：willmok

[导读]：这个春节有几个没想到。一是没想到毕业这么久了。还有下午茶竟然还过了人生最长的寒假。二是没想到春节竟然 “被” 禁足。差不多在家里闷了一个月。遇上疫情。餐饮业停摆。...

精选评测好文

还有下午茶

这个春节有几个没想到。

一是没想到毕业这么久了。还有下午茶竟然还过了人生最长的寒假。

二是没想到春节竟然 “被” 禁足。差不多在家里闷了一个月。

遇上疫情。餐饮业停摆。吃饭就成了问题。开始几天还兴致勃勃地下厨了几天。做饭前做饭时想的是要营养。要解闷。要有新意。要有味觉冲击感。摆盘也不能落下...

一周后：怎么方便怎么来。

幸好年前入手了一部米家压力IH电饭煲。却意外地发现了只要遇上对的锅。懒人菜也会很好吃。

早餐 — 丝瓜鸡茸（懒人）粥

这个拗口的名字不是我发明的。是米家 App 还有下午茶里自带的。

是的。这个米家压力电饭煲能连 WiFi。万物始于米家。皆可连 WiFi。

连上 WiFi 绑定后。你便可以在米家 App 里任意操作这台电饭煲。甚至还带了丰富的菜谱。

作为一枚懒人。我首先不自量力地挑了这道清朝康熙帝最爱的早餐。传说他每日早朝前。要求十五名御厨在鸡鸣时就开始准备这道菜。

而我现在一口米家智能压力锅就搞定了。当然后面这段历史是我编的。

按照菜谱准备好材料 —— 如果觉得切东西麻烦。可以找家里的御厨代劳。

摆拍一张。

选择好程序。还有下午茶往锅里扔材料。

然后等待一个半小时。去睡个回笼觉。

完成后手机 App 会自动提醒你已完成。

还有下午茶一锅美味的丝瓜鸡茸粥就完成了。

跟我的松下电饭锅相比。米家压力IH锅煮出来的粥明显更绵软一些。但同时却没有把丝瓜闷得过烂。效果非常令人满意。还有下午茶与传统底盘加热式电饭煲不同。米家 IH 电饭煲不仅可以让内胆整体均匀自发热。还能通过热传递在锅内实现热对流。让汤汁由外而内旋转沸腾。食材受热更均匀。循环诱出食材好营养。

午餐 —— 看上去一般但实际上很好吃的 —— 紫菜饭

同理。也是打开米家 App。不加思索地选一个看起来容易做的。切丝。备料。

洗米后。把所有材料扔进锅里。在米家 App 里选好程序。按开始即可。

程序结束即可出锅。由于第一次做没经验多加了水。出锅后再简单翻炒一下。稍炒干水分。

成品效果。虽然看上去颜色并不是十分让人开胃。但是味道能鲜得让康熙都流泪。

下午茶 —— 茶叶蛋

俗话说。一个家富不富。就看他吃不吃得起茶叶蛋。

看一个压力锅好不好。智能不智能。看它能不能煮好蛋。

于是这次最难的挑战 —— 茶叶蛋就来了。阿米压力（锅）好大。

还有下午茶当然在煮茶叶蛋之前。我先测试煮了个溏心蛋。效果如下：

如果满分是100分。我可以打99分。扣一分的道理跟售价 999 元类似。位数多显得自满。

一个IH压力锅的火候调控。跟它的灰铸铁内胆和压力 IH 加热一样重要。

按食谱准备好食材

顺便向大家安利一下伊势鸡蛋。还有下午茶在一般的进口商超都有售。我的茶叶蛋专属蛋。日本标准农场生产。蛋味特别浓郁。

进锅。开机

等待一小时

出锅

成品效果。网纹很明显。

成品效果。网纹很明显

味道上来讲。茶叶味稍淡。可能是煮的时间不够。也有可能是用的万字酱油偏淡口。但是对于不爱重口味的人来说。这个味道却刚刚好。而且蛋黄的煮熟程度刚刚好。蛋味和茶叶伟相得益彰。

茶味。蛋味俱全。一只成熟的茶叶蛋

总结

作为一个米家 App 绑定电器数超过 20+ 的 MiBoy。这是我的第一件米家厨电。本来对它的期望并不是十分高。毕竟市场上的 IH 还有下午茶压力锅价格普遍在2000元以上。而这款米家 IH 压力电饭煲只要 999元。但是它的实际表现却超过了我的期望 —— 这也是米家产品的一贯特点。非常简洁优雅的设计。集成米家 App 便捷的操作。该堆料的地方用料充足（灰铸铁内胆）。还有下午茶超过市场主流的表现。如果你想用不那么高的代价购买一台 IH 压力锅。这就是你较佳的选择。