纯蒸体验，至臻享受，米家透明蒸汽电饭煲

发布时间：2022-10-10 21:27 分类：电饭煲阅读：2514次作者：酥心饼干

[导读]：国庆长假已经过半。因为口罩的原因。我们打消了远行出游的计划。选择了在周边游玩。在附近村落游玩的时候。铁锅大灶做出来带有锅气的农家菜让我记忆犹新。同时那香气扑鼻的米...

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国庆长假已经过半。因为口罩的原因。我们打消了远行出游的计划。选择了在周边游玩。在附近村落游玩的时候。铁锅大灶做出来带有锅气的农家菜让我记忆犹新。同时那香气扑鼻的米饭也让我甚是想念。我一时以为是他们的大米特殊。在店里买了10斤同款大米后。回家煮出来也找不到原来的味道。电话沟通得知了其中秘密。我们日常的煮米方法是煮饭。也就是把米和水放在一起慢慢煮熟。但是饭店或者农家中。大部分都是通过蒸的方式来做。

电饭煲

他们会在蒸的过程中把米先淘洗好。放入水中浸泡20分钟。加入几滴油和醋后。放入大锅里的隔层中。燃烧底部水分。让水蒸气充分的与浸泡好的大米发生反应。从而释放出大米自带的香甜本味。可是在城市中。我们一般是没有农家院的大灶。也没有饭店的蒸饭器。用普通蒸锅又比较难掌握时间和火候。要一直盯着会有些浪费时间精力。于是入手了米家新出的米家透明蒸汽电饭煲。

我看到推荐和评论中。都是对于其颜值的赞许。这是一个很新奇的电饭煲造型。整体外壳采用300°透明大视窗设计。让你烹饪的美味在你的眼前翻腾。这种探索性的设计对内部一览无余。其内胆采用高硼玻璃。无涂层好清洗。对于经常使用康宁锅的我来说。是很有吸引力的。受热直接均匀。

透明的高硼玻璃的内胆不仅可以完成各种的蒸煮鲜炖。同时也可以完成我最想试的蒸米饭。这种材质可以直接放入洗碗机中。直接洗涤。不用再有如其他饭煲的涂层被洗碗机高压喷淋臂损伤的担心了。

整个操作面板也是非常简洁的。就只有一个圆形的触控面板。一个开启一个取消。和那个很神奇的NFC标签。

它的发热位置是底部。会和做菜一样。热量从底部传导到整个内胆。让物体均匀受热。

因为我们常规的电饭煲或者电压力锅都是有多层处理的。所以隔热相对比较有信心。对于这个电饭煲。很多人的第一个问题都是问我。外壳会不会也很烫。会不会烫伤孩子。我用测温枪做了测试。内部90°左右的时候。外壳是40°左右。这个温度还是属于正常的可接受范围的。不会有烫伤风险的。

略微有点遗憾的是整体透明材质的腔体。在蒸饭蒸格上却采用了不透明的不锈钢材质。应该也是因为透明材质难做多孔成型做得妥协吧。

这个电饭煲有一个特色功能。沥汤蒸饭。这就是很多低糖脱糖电饭煲所宣传的汤水分离的做饭方式。如果你希望尝试一下健康的沥汤蒸饭。可以用包装内的蒸笼。把清洗过的米放入其中。底部放好水。点击开始蒸饭就可以等待完成了。不过在放水的时候记得把水放在纯蒸水位线以上。因为蒸饭相较于煮饭耗水量会相对更多一点。不过整体做出的米饭会粒粒分明。香甜可口。

当然这个电饭煲最强的除了蒸饭之外。还可以做很多蒸煮鲜炖。如果你也苦恼每天吃什么。我们可以进入已经连接好的米家APP。在透明蒸汽饭煲的菜单页面下滑。停在哪个菜上就做哪个。让每天吃啥不再是苦恼。选菜也变成开盲盒。丰富的菜单随意选择。并提供了完整的烹饪步骤。烹饪小白也能做好。平时做饭最难掌握的火候。米家透明蒸汽电饭煲都可以帮你轻松完成。