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大厨挑米。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！懒人挑锅。是厨艺圈子里经久不衰的槽点。

大厨日积月累。出菜无数。心思全在食材和工艺的钻研上。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！煮个饭也要挑遍全世界的好米。至于锅嘛。锦上添花而已；

懒人就不行。可能厨艺般般。全靠厨具来撑腰。手气来了就算再好的食材也能煮成饲料 玩笑了。这是我一人在家做的烫饭（其实很像韩国的大酱汤泡在饭里）▼

我是懒人一个。但不笨。会吃也爱做。如果有个好锅。说不定也能惊艳一回。在最不愿意下厨的冬天。我赋闲在家。为了健康不想吃外卖。又不想熏油烟。怎么办呢？正巧拿到新出品的米家电饭煲。不如来做一个懒人的定食——番茄焖饭。

说干就干。从哪开始咧？别急。锅子还在箱子里……

一章 开箱点货

▼锅子是从广东发来的。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！验明正身：米家电饭煲C1 3升

一看地址。再看外包装上生产企业“江门市乐米电器有限公司”。就知道是厂家直发。当然也没有“朕值到了”胶条。一边快速拆封。一边了解锅子的简单信息。各个相关部件的材料和国家标准。必须是符合国家标准和食品安全的

▲这个包装细节我点赞。不用开箱看说明书就知道了具体的参数。实实在在。不用囫囵吞枣似的四处查这个册子那个说明。

▼箱子倒是不大。三两下就拆完了。先来一张标准照。颜值还是很高啊。一如既往地小米颜值。

歌里唱的是：你笑起来真好看。我借用一下。这只锅的白色很时尚。但是又说不出到底有什么巧妙。我想说“白得真好看”

箱内东西还是比较清爽。有这么几件：电饭煲本尊。一个涂层内胆。一个蒸笼、饭勺粥勺各一、量杯一个、电源线一根。

▼小蒸笼还蛮有意思的。看来这就是比电压力锅好的地方。可以隔水蒸点小东西。

西斜的太阳。懒散的映在阳台上。我很享受这个开箱的时刻……

▼取出内胆后。锅体的加热部件就是这样了。所有锅子的这个部分都几乎一样。传热的环节。而且有一种工业的稳重感。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！也是整个锅的重心所在。

二章 清洗开锅

人不打扮不好看。打扮好了您再看？果然人模狗样……哈哈哈。这是相声段子。锅不是人。刚拿出来最好看。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！捯饬过就旧了。但是新锅肯定是要洗洗的。简单介绍一下。

去除所有的塑料袋、标签、贴纸。包括一些容易忘掉的部位。把锅盖打开透着气。就算没有味道也敞敞。

▼把外盖的破泡器拆下来清洗。轻轻一抠就下来了。原来他们管这叫破泡器

把上盖的可拆卸式内盖拆下来清洗。顺便把内胆和蒸笼一并洗洗。用一点清洁液就行了。在拆内盖的时候。只要捏住两边轻轻往外一带就出来了▼

▼然后会留意到内盖中心有个金属柱。这就是内盖上的温感器。经由上盖和锅体的连接部位通向主板。不用管它。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！装的时候原位置推入。咔哒声响就ok咯

用清洁的抹布把锅内外擦拭一遍。去掉一些包装纤维和掉落的泡沫颗粒。插上电。内胆里放少量的水。开始工作。我用了最短的蒸煮模式。让新锅工作一下。受热。散发掉一些微弱的味道。不多久。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！蒸汽从破泡器升腾起来……

这种锅不同于电压力锅一旦上汽就不能打开。我这还能打开观察。如果你想喝点米汤的话。可以在沸腾中打开。舀出一碗再盖上继续煮。没有一点问题。只要注意别烫到就好了。

15分钟蒸煮完成后。自动蜂鸣提醒。这就算开锅完成咯。

三章 准备

要做番茄焖饭。真是超级简单。先把米淘洗两遍。备用。因为只我一个人。一杯米就够了。

番茄洗净。不用剥皮。用刀在底部划上一个十字。可以切深一点。

一点油。最好是植物油。不要动物油。我这里用的是一点香油。因为想尝个花样。最后是一点盐。不要多了。能尝得出咸味就ok。

如果有腊肠、咸肉、或者火腿什么的。可以切一点放。我今天就比较懒。冷天不愿意沾水沾友。索性啥都不加。

把内胆放入锅体。这里的水一定要比正常少一些。因为番茄里很多汁水。会补充进来。

顺便聊聊煮饭加水的问题。因为是电饭煲不是全密闭的。煮饭过程中水蒸气会跑出来。所以相比电压力锅要多放些水。但要多多少？建议按照米家电饭煲内胆的加水刻度线来尝试。水位刻度线的数字跟量杯米量对应。一杯米对应一个刻度。当然。我们未必弄得请东北米或者丝苗米。尝试一到两次就会掌握得很好。

Tips：煮饭的水稍微少一点比较好吃。

四章 精煮米饭

这款米家电饭煲有个热水快饭功能。可惜今天有个番茄在场。不太适合。下次可以用这个模式煮个饭。注意咯。加水必须是热水。要在70°C以上。这样才符合热水快饭的基础啊

因为这个模式固定了20分钟。如果水过凉了。势必会影响效果。带来多余操作耽误懒人时间。

为了一道懒人美味。也为了慎重首秀。我毅然的选择了精煮米饭。设定为40分钟。

煮饭的等待时间。继续来熟悉一下功能。选择模式很简单。模式也不复杂。注意这里的保温和热水快饭、热饭是不能单独设定时间的。其他几个功能可以再单独设定时间：

精煮米饭（40/60分钟）

煮粥（40/60/90/120/180/240分钟）

蒸煮（5/10/15/20/30/60分钟）

煲汤（60/90/120/180/210/240分钟）

蛋糕（60分钟）

至于预约模式。可以在设定好烹饪模式后。按预约模式在设定倒计时时间。没按一次增加15分钟。长按则以30分钟一次快速增加。

蒸汽袅袅。传来米饭和番茄的香味。闻起来就觉得味道不俗哦！滴答滴答。时间到。蜂鸣声响起。开锅咯

番茄的外皮已经软了。用筷子剥下扔掉。用饭勺搅拌均匀。样子看起来如何？我觉得很棒。茄汁化为无形拌入饭中。米饭因为红色的茄汁和颗粒混合着油脂。颗粒油亮。因为电饭煲的煮饭特制。米粒又显得很饱满

挑起一筷子尝尝。淡淡咸味。恰到好处的吊出了番茄的酸甜。食指大动。开吃了。

五章 复盘点评

本来是给米家电饭煲C1做测评的。做了一份番茄焖饭出乎意料的成功。把隔壁的小孩都馋哭了。有只喜鹊也飞到窗台叫喳喳。有只猫在楼下喵喵两声。一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！莫非也是闻着香味来的？

复盘

1、这款电饭煲的颜值不错。放在餐桌上也是一个景。朋友圈入镜无忧。

2、电饭煲煮饭的优势：一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！摘抄了一段知乎的评论。我非常认可

追求米饭口感的朋友。可以试试电饭煲。虽然煮饭时间比电压力长。但味道的可控性比较大。而且开盖就吃。完全符合懒人不能等的特别要求。ps：电压力锅就算是煮好了饭。还要乖乖等减压阀掉落下去。简直是漫长的煎熬好不好？

3、3L大小完全满足小家庭的需要。清洗起来特别方便。特别是内盖和外盖破泡器可以直接拆下清洗。既不损坏电子元件又能保证死角的情节卫生。很棒！

4、亲测米饭的口感很清甜。软糯。比电压力锅做的米饭更饱满。个人觉得非常合适老人、小孩、爱美女生。

可以提升的地方：

1、电源线的插口位置在右侧。为了保护。所以前边一段很硬。是不是可以换到后部。或者让电源线换个样子更熨帖。

2、可否多配送一个内胆？煲个汤煮个饭都都想用一个锅。多一个胆就方便了。

3、因为上盖可以在工作中随时打开。建议做强调。以免误操作烫伤。

米家的电器有目共睹。性价比是很高的。我满意这次的众测产品。给米饭换个做法会带来不一样的味道。这一番茄焖饭一次成功。也多亏了C1的卡位出镜。呃。话说这个C1是不是想读作卡位王呢？

Hi。there！C1

一杯米，一个番茄，搞定美味番茄焖饭，米家电饭煲C1首秀！

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