电压力锅选购指南（电压力锅推荐）

能吃到一口蓬松饱满刚出锅的美味白饭真的是最幸福的瞬间了吧！象印、虎牌、国际牌、三菱、东芝、日立等公司都有在制造电压力锅，从IH电压力锅、压力电压力锅、微电脑电压力锅、以及保温功能优秀的电压力锅等，市面上有非常多的种类。除了白米之外，连玄米或白粥也能美味炊煮的电压力锅以及内锅使用土锅的电压力锅也非常受到欢迎。

今天我们要来说明电压力锅选购时的重点，比较价格与功能，并以排行榜的方式呈现，希望可以做为您选购时的参考。

电压力锅的选购要点

国内人的主食是白米。既然每天都会吃上白米，那当然就会想要用能把白米煮得美味好吃的电压力锅来煮饭吧！不同的电压力锅煮出来的白饭美味程度不一，这句话可是一点都不夸张，选购电压力锅可千万要认真做功课喔。

就让我们注意以下重点，一起来选一台可以煮出美味白饭的电压力锅吧！

火力

要能煮出美味白饭绝对不能缺少强大的火力。用大火来煮的话在锅里会产生激烈的对流，白米就如同在跳舞一般，均匀受热，因此就可以煮得蓬松饱满又美味！

电压力锅有IH式与微电脑式等种类，火力比较大的是IH式电压力锅。IH式电压力锅煮饭时会整体加热，受热不均匀的情况较少，推荐用来一次得煮多人份的白饭时使用。

另外IH式电压力锅中也有附加加压功能的电压力锅。在加压后用非常过100℃的高温来炊煮，就可以带出白米本身的甘甜味。并且除了煮饭时间很短之外，电压力锅还能拿来做其他料理也是它的魅力所在。

微电脑式电压力锅与使用天然气炉煮饭相同，只能从底部加热，因此容易受热不均，不过如果煮饭的量不多时就没什么差别了。并且微电脑式电压力锅也比IH式电压力锅的价位来得低廉，对于单身只需要煮少量白饭的人而言刚刚好。最近市面上也出现了增加发热器的高火力微电脑式电压力锅。

内锅材质

各制造商所贩卖的电锅使用了各种材质的内锅，如铁锅或是土锅等。在这当中我们最推荐的仍然是使用土锅材质的电压力锅。土锅具有良好的导热性，因此可以在锅内产生热对流，煮出来的白饭不管是甘甜味、黏度以及口感，都是完美极致的呈现，可以煮出非常好吃的白饭。

表面上有涂层的土锅，在使用后也只要用中性清洁剂清洗就能轻松洗掉污垢，清洁时非常轻松。 不过内锅为土锅的热销电压力锅大概都要花三万元以上才可以买的到，这并不是个很容易就能决定不然要下手的金额，但是这种电压力锅的确有此款价值。很多实际使用过的人，都给予相当高的评价，并认同此款价位，那是因为他们尝到了白米本身自然的甘甜味。

放置一段时间后是否仍然美味？

大家庭的成员各自吃饭的时间应该不太一样。在白饭煮好后就马上吃完的家庭应该不多吧？

此款时候如果有一台保温能力很强的电压力锅，能够让我们在饭煮好经过一段时间之后，依然能够吃到美味的白米的话就太便利了。 我们所推荐的保温功能是在饭煮好一段时间后，电压力锅内呈现真空状态的功能。由于电压力锅内呈现真空状态，所以可以防止白饭氧化，只留下白饭的弹牙口感与美味，因此煮好后即便是过了一段时间，还是可以吃到美味的饭。我们并且也推荐其他使用绝热材质，保温能力高强的产品。

电压力锅推荐

接下来我们就要以排行榜的方式向您推荐10款热销人气商品。找出一台适合自己的电压力锅，好好品尝用这台新的电压力锅煮出来的美味白饭吧！

10。 TOSHIBA东芝 真空压力IH电压力锅 RC-10VSK

东芝RC-10VSK特色在于使用了5厘米的铸造KAMADO本丸铁锅。此款内锅底部设计60度转折，在炊煮的过程中可以引发强烈的热对流，加上拥有钻石涂层的厚重的铁锅可以储蓄热能以强大火力炊煮。不只如此，在白米的浸泡过程中，利用真空帮蒲排出锅内的空气使得锅内呈现真空状态。由于白米内本身的空气也被吸出，所以在浸泡时更能够快速吸收水分，让您即便是在洗完米后立刻按下开关也可以煮出香喷喷的美味白饭。

另外，真空技术亦应用于能快速烹煮食材，然后提供最多长达 40 小时的长时保温加热，不怕白饭酸化、干燥或产生异味。不过由于5厘米的铸造KAMADO本丸铁锅本身有点重量，所以力气较小或是年纪较大的人使用起来会较不方便，所以我们给予第十名的评价。

9。 TIGER虎牌 土锅压力IH炊饭电压力锅 JPX-A10R

JPX-A10R采用日本三重县四日市古窑所烧制出的土锅。土锅经三度窑烧成型，表面采6层涂层，在高火力炊煮下，可将米饭本身的美味度发挥到极致。 不仅如此，运用土锅的非常高续热性，JPX-A10R还可以做出香气四溢的锅巴饭。炊煮白米时，调节口感功能，您就可以煮出从软黏到Q弹，符合自己喜好的白米饭了！

另外，利用土锅还可以做出很多料理，利用调理菜单功能，您就可以做出不易掌握火侯的大师料理与着重火侯的炖煮料理。只是接近四万块的价钱真的会让荷包大失血，考虑性价比的话会觉得好像没有那种价值，所以我们只推荐给对白米饭非常讲究的您。

8。 Panasonic国际牌 IH蒸气式微电脑电压力锅 SR-HB104

SR-HB104上盖与下盖皆可IH直接加热，内锅有3段IH围绕导热，可大火力全面受热，让每一粒米饭都粒粒饱满。内锅采用7层钻石铜釜让沸腾的泡泡更细致，穿透每粒白米，IH大火直达米芯，让米饭粒粒有嚼劲。不过由于并非压力IH电压力锅，所以炊煮时无法加压，米饭还原糖甜度无法与高级电压力锅相比。

13项专业炊煮行程，满足不同米饭口感，不管您是要煮普通白饭、稀饭、寿司饭、什榖饭、糯米饭还是什锦炊饭，通通都不是问题。另外SR-HB104在清洁方便也有很多便利设计，诸如说边框设计采用不锈钢，内盖可拆卸水洗，内锅清洗容易可承受11万次刷洗能不磨损。

7。 三菱电机 炭炊釜IH 电压力锅 NJ-EV185T

NJ-EV185T使用五层结构炭炊釜内锅以及三层钛金属硬涂层，可以有效传导热能，均匀炊煮。内锅由五个发热器完全包围，能确保受热均匀。加上获得专利的连续沸腾技术，重现传统大釜沸腾炊煮，美味不流失，粒粒白米皆可口。

此外，NJ-EV185T尽管并非压力IH电压力锅，内置菜单的芳润炊功能尽管比起一般煮饭行程需要花上更多的时间，但是可以彻底的炊煮，促进米饭中糖化酵素的活性与吸水度，煮出带有甜味与光泽的美味白饭。

6。 飞利浦PHILIPS 微电脑迷你电压力锅 HD3060

对于单身族或是小家庭而言，要花上万把块买个电压力锅可能不是件简单的事情，所以在此我们推荐飞利浦 PHILIPS微电脑迷您电压力锅 HD3060。2L容量最多可以煮4杯米，加上外型小巧、不占空间、价位低廉，所以是单身一族或小家庭的首选。

尽管价位便宜但是依然内置多样烹调选项，除了6种烹调功能：米饭、煲汤、煮粥、炖品、酸奶、锅巴外，还有5大贴心功能：再加热、保温、24小时预约、儿童安全锁、可调整烹饪时间，满足您各种饮食需求。只是如果想要吃到在日本旅游时吃到的美味白饭，这台 HD3060可能就不能列入考虑哦。

5。 日立HITACHI锻铸铁釜压力IH 5。5人份电压力锅RZ-YW3000TR

日立RZ-YW3000TR电压力锅使用以铁和铝合金制造的高导热锻铸铁锅为内锅，以60℃的温度延长浸泡米粒的时间，让米粒充分吸收水分。再以压力加热锁住蒸气与热能，压力最高可达1。2大气压，温度最高可达105℃，并以蒸气的高温进行闷煮，因此煮出来的米饭饱满香甜、美味Q弹。

此外，内置的26道创意料理功能，从温泉蛋、什锦炊饭到大理石蛋糕通通一锅搞定，让电压力锅不再是电压力锅，可以做出更多料理。最重要的是只要使用少量炊煮功能，即便惟有1-2杯米依然能够煮出美味的白饭。

4。 象印 压力IH电压力锅 NP-ZAF10

此款电压力锅算是日系各大厂的产品里的平价商品。利用多段式压力炊煮米饭，锅内温度可以达到104℃，轻松煮出不同口感的各种米饭。诸如说以1个大气压100℃来炊煮的话，可以煮出粒粒分明的寿司饭；以1。15个大气压104℃来炊煮的话，可以煮出标准的白饭或者是适合吃咖哩用的白饭。

极致美味的炊饭功能，可以延长炊煮时间，让米芯充份浸透、炊煮，使米饭更美味。考察到现代人的健康饮食，此款电压力锅也提供了炊煮糙米、活性糙米、什谷米的功能。2组预约炊饭时间、炊饭完成音乐告知，让您上班出门前只要洗好米量好水按下按键，回家就可以有一锅香喷喷的美味白饭等您回家开饭哦！

3。 象印 南部铁器极致羽釜 NW-AT10

南部铁器来自日本东北的岩手县盛冈市，自古以来，该区一直以品质良好的铁矿砂、岩铁、河沙和木炭等原料而闻名，并全力发展铸铁业。从17世纪到现在一直广受一些职人的喜爱，而象印就把南部铁器引进内锅使用。

锅子的形状设计比一般电压力锅来得宽，深度也比较浅，如此一来白米与水离火源（的距离）较近，也能较快传递热能。加上强大的火力与高度的压力，因此可以煮出香甜好吃的米饭。内置的功能菜单让您能煮出吃起来不再硬梆梆的糙米、即便是冷掉也很好吃的白饭、30分钟快煮也能煮出好吃的白饭、发芽米、稀饭，甚至连锅巴都难不倒它。虽然价格真的不太美丽，但是如果您对白饭非常讲究，买了是绝对不会后悔的！

2。 TIGER虎牌 高火力IH电压力锅 JKT-S18R

虎牌JKT-S18R使用了可激发出米饭美味的高火力IH，以130度的高温加热。双铜加工5层内锅与3层涂层组成的厚釜锅，内外添加了土锅涂层，能提升远红外线效果，煮出香软弹牙的美味米饭。

此外，虎牌特别开发了tacook料理盘，让您可以同时烹煮白饭与料理，省时又省电。只要在内锅放入洗好的米和水，料理盘上则放上食材，按下炊饭键后菜肴与米饭即可同时完成。对于忙碌的上班族而言是再也方便不过的贴心设计了！好吃的白米饭与tacook料理盘设计，让虎牌JKT-S18R荣登我们排行榜的第二名！

1。 Panasonic国际牌 压力IH电压力锅 SR-SPX106

SR-SPX106搭载国际牌独自研发的ECO NAVI智能节能科技，聪明运转帮您省电又省钱。该系列主打高速交互对流和可变压力，让每一粒米饭均匀的受热，带出饭甜味和香气的技术，让您在家里就可以煮出和日式料亭一样美味的米饭。

此外，在煮饭时可做一些设置，包含米的种类（一次性米、白米、杂粮米、玄米等）、煮法（精煮、节能、快速、少量、咖哩、锅巴、寿司等）、软硬度等，可按照自己的喜好与用途选择，煮出最适合自己的一碗白饭。国际牌可是日本电压力锅界的龙头，能用两万多的价位买到一台进阶电压力锅，煮出好吃又真正美味的白饭真的有够划算！

总结

在看完我们的文章后您觉得如何呢？

电压力锅，一个简单的名词却包含了许多种加热方式的产品。我们所介绍的10款电压力锅每一台都能煮出好吃美味的白米饭。请考虑自己的家庭成员人数与煮饭的频率，选择一台适合自己的电压力锅，然后在饭桌上大口大口享受这美味的白饭吧！