老人说,早春常吃4宝,提高免疫力健康过春天-青春美食集
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原文标题:老人说,早春常吃4宝,提高免疫力健康过春天
春风拂面,树枝芽,春天迈着轻盈的步伐走来了。
春天温度上升回暖,好多人的肝火会比较大,所以在春季饮食上就需要多多注意了。
有人春天爱吃一些酸味的食物,其实是错误的。老人常说“春养肝,夏养心”。
肝火大的若再食用酸味食物,无异于“火上浇油”,还会影响肠胃的运作,不利于食物的消化和吸收。
医圣孙思邈曾在他所著的《千金方》中提到春季宜“省酸增甘”,也就是说少吃酸味食物,多吃甘甜味的食物,
建议大家春天多吃5样食物,顺应时节,应季而食,调节好日常饮食,让家人健康的度过美好的春天。
一、红枣粥
春天天气多阴晴不定,地面上开始升腾水汽变得潮湿,导致人体容易湿气瘀滞排不出体外。因为红枣有补气、补血的功效,这时多喝红枣粥能够帮助身体达到气血充足,让身体有力量排出湿气,更好地调理身体。所以多给孩子煮些红枣粥吧,让孩子健康的度过春季。
二、芹菜
芹菜里含有各种营养,特别是维生素C的含量很丰富;而胡萝卜含有最丰富的胡萝卜素,两种食材搭配一起吃,互相补充营养全面,再配上点孩子们爱吃的瘦肉,应该是不错的选择。
芹菜在春天里就可以常吃,能够促进孩子们骨骼的发育,而且芹菜含有丰富的纤维,能促进肠道的蠕动和排空,是孩子增强抵抗能力的最佳食物。
三,韭菜
韭菜有润肠便的作用,能够帮助人体把一冬天残留在体内的垃圾和有毒物质排出体外,促进人体的新陈代谢,也是雨水节气前后比较适合吃的食物。
韭菜既可以包馅,又可以搭配其他菜炒食,还可以烤来吃。是一种功能全面的美食材料,用它可以做出各种美食,韭菜鸡蛋馅的饺子、盒子、馄饨、包子、馅饼,真是应有尽有,数不过来。
四、萝卜
萝卜有清热化痰的功效,吃上它可以帮助身体化痰提气,让身体更强壮。因其富含维生素和食物纤维,除去烹制时放油外几乎没有脂肪,所以更是一款非常不错的减肥佳品。
萝卜的吃法也非常多,可以炖肉,可以熬汤,还可以蘸酱生吃,萝卜还可以和肉馅放在一起做成萝卜丸子,孩子们也是特别喜欢吃的。
另外特别提醒一下:红枣虽然非常有营养,但是我们吃的时候也要注意,第一不要过量,这个人每天控制在3到5粒就行;第二、不要吃腐烂的红枣。有些红枣因为保存不当会有腐坏,整粒扔掉不要吃了,千万不要把坏的地方剪掉后再吃,免得腐坏的细菌有损健康。
总之在春季健康的饮食习俗是帮助身体消除体内湿气,净化肠道,增加气血,让身体以清静的状态迎接春天。
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