小白也能变大厨，大宇K9-我们一起去捉水母

我们一起去捉水母真实性核验

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发布时间：2022-03-21 16:00 来源：什么值得买

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分类：生活电器

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[导读]：原文标题：小白也能变大厨，大宇K9 独立功能还是多合一？经常有朋友会纠结，是买独立功能的烤箱+蒸箱还是买蒸烤一体的多功能蒸烤箱？对于入手过一堆厨房电器、小家电的水母，...

精选评测好文

原文标题：小白也能变大厨，大宇K9

独立功能还是多合一？

经常有朋友会纠结，是买独立功能的烤箱+蒸箱还是买蒸烤一体的多功能蒸烤箱？

对于入手过一堆厨房电器、小家电的水母，在这方面还是很有发言权的，对于选择独立还是多合一的应该考虑的有一下几点：

居住环境

目前大多数家庭的住房面积多在一百平左右，在小三室的格局下，厨房空间确实有限，既要满足收纳需求还要满足蒸烤箱、洗碗机等家电的安装，还是多合一的蒸烤箱更合适。

是否需要同时操作多道菜

如果你是每次做饭煎炸蒸烤都要来个遍，同时厨房空间足够大，那么我建议你可以分别购买两台独立的蒸箱和烤箱，就像餐馆的后厨那样用起来更灵活。如果你是普通家庭不需要每次做饭同时使用蒸和烤功能，那么建议还是选择多合一的蒸烤箱，可以有更多的空间用于收纳。

品牌选择

水母选择入手的是大宇 K9 蒸烤炸箱，它在传统蒸烤箱的基础上增加了空气炸功能，让原本“空气炸+烤箱”或“蒸箱+烤箱”的组合变成了“烤箱+蒸箱+空气炸锅”等，真正做到了蒸烤烘炸一机多用，一台抵多台；有了它相当于有了烤箱、蒸箱、空气炸锅、干果机、发酵机等等一系列非常实用的小家电，想想那些风靡一时的各种网红小家电最后买来都压了箱底，没用几次还非常占地方，现在买一台可以解决不少的需求，减少购买不必要的厨电，还大大地节省了厨房宝贵的空间。

同时韩国大宇 DAEWOO 也是世界 500 强企业，有着 52 年的家电行业经验，小家电产品销售全球 60 多个国家，在品质方面也完全不用担心。

开箱及外观

大宇 K9 蒸烤炸箱在外观颜值方面还是非常在线的，整体采用轻奢复古风设计，特别是复古的旋钮设计，搭配专业的流光金电镀工艺，细节处还展现出玫瑰金的光泽质感，让厨房美学又提升了新高度。

基本设定操作通过触摸按键和旋钮进行选择，在操作区域的上方还有一块显示屏，可以显示温度、时间、智能菜单等相关设定。同时 28L 的容量既能很好的兼顾容量也无需嵌入安装，到手即用，更加方便。

大宇蒸烤炸箱一体机具有纯蒸汽，蒸汽烤，热风烤，上下烤，空气炸，解冻，发酵，保温，除垢等 12 种模式，能够实现 100 种菜单智能设定，即使是新手小白也能做出美味佳肴，同时带有的 12 小时预约功能也非常实用，非常适合早起的上班族准备早餐。

复古金属把手设计，高端大气，不烫手。

升级纳米陶瓷釉内胆，相较传统不锈钢表面，这种工艺涂层内胆的优点就是更易清洁，同时聚热又保湿，还不易生锈，打理起来更轻松。

同时大宇蒸烤炸箱采用了上下 M 型烤管，双温度传感器，实现了上下管独立的控温，加上专业高速循环风扇，360°热风系统，加快烤箱腔体内空气流动，从而让烤箱内温场更稳定。

大宇蒸烤炸箱采用蒸汽直喷，芯片控量，40s 快速出蒸汽，360°大蒸汽迅速包裹食材，实现大锅蒸的效果。水箱容量为 1000ml，一次性加满可纯蒸汽工作 90 分钟，无需频繁加水。

使用体验

热风烤

很多人都担心蒸烤一体的烤箱做不了烘培，其实完全不用担心；大宇蒸烤炸箱多维热旋风烘烤+上下 M 管独立控温+背部专业烤管+高速循环，合理避免受热不均，烘焙轻松上手不翻车。

奶香提子酥

今天水母为大家带来的就是 0 失败一次成功的人间至爱小饼干，奶香提子酥；轻松 get 它的做法，不用再去鲍师傅！

黄油 80g、白砂糖 30g、葡萄干/蔓越莓干 60g、

蛋黄 3 个（2 个加入黄油中，1 个刷蛋液）、

低筋面粉 110g、奶粉/蛋白粉 45g

黄油软化至手指头可以轻易按下一个坑，分三次加入白砂糖，用厨师机打蛋器打至蓬松，体积变大；加入两个蛋黄液，不要蛋白，再打发均匀即可。

筛入低筋粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀；加入蔓越莓干，翻拌均匀，下手揉成团。

搓成每一个约 10-12g 的小球，放在油纸上。用手指在中间轻轻按一下，刷上蛋黄液~烤箱预热后 160 度烤 18 分钟就可以出炉啦。

整个房间都弥漫着小饼干的奶香味，出炉后每一块奶香提子酥都金黄酥脆。通过实测可以看出大宇蒸烤炸箱在热风烤方面表现非常不错，完全不用担心多合一蒸烤箱做不了烘焙的问题。

蒸汽烤

30-230°蒸汽直喷+芯片控量，40 秒快速出蒸汽，一次加水可蒸 90 分钟，满足纯蒸、蒸烤烹饪。

清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜美，刺也不多，清蒸简单又好吃。

鲈鱼 1 条、生姜、香葱若干、

料酒 1 小勺，食用盐 1 小勺，蒸鱼鼓油 2 勺

鲈鱼处理干净鱼的内脏，冲洗干净，在鱼身两面打上一字刀，方便入味；之后在鱼身两边撒上少许食盐，之后倒入少许料酒，放入姜片和葱结涂抹鱼身给鱼去腥入味，之后放在一旁腌制腌制 10 分钟去腥。

将水箱接满水；蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底，再放入鱼，再铺上姜片和葱结。

只需要在智能菜单里一键选择，就可以开始清蒸鱼了，简单方便。

伴随着烤箱的提示音，鱼就蒸好了，可以看到使用大宇蒸烤炸箱蒸出来的鱼火候掌握的更好，非常鲜嫩。

夹上一块雪白的鱼肉，吃上一口，真的是鲜掉眉毛。非常简单且容易上手，家里有蒸烤箱的一定要试一下。相比较传统蒸锅蒸鱼，火候和时间都可以更好地控制，鱼肉不会柴。

空气炸

相较传统蒸烤箱，大宇 K9 蒸烤炸箱创新性地加入了空气炸功能，热空气循环，低卡少油，炸出外脆内酥的低脂美味。

炸薯条

在容量方面，大宇蒸烤炸箱相较普通空气炸锅有着天生的优势，大宇 K9 拥有 28L 的超大容量，而普通空气炸锅的炸篮容量大多不超过 3L；两者除了单次烹饪食材量的区别外，很多买过烤箱的朋友都知道，烤箱容量越大，热风循环越好，最后成品的卖相、口感也越好，空气炸锅也是同样的，更大的容量下，传热和循环效果更好，逼出食物的油脂更多，吃起来更加酥脆。