原文标题：我的轻断食，一碗玉米面放点青菜，咋吃都不胖

我的轻断食晚餐，一碗玉米面放点青菜，搅拌好上锅蒸，咋吃都不胖

阳春四月，艳阳高照，草长莺飞，农历三月是春天的最后一个月，最近的天气温度真是爬升得太快了，仿佛夏天要急着挤进春天的怀抱，于是在这个季春与初夏交接的时间里，也是我们最好的减肥时节。

我们要把冬天储藏的身体里的脂肪在春天里消耗为身体成长的能量。因此饮食上我们要选择一些清淡的食物，并且还要营养丰富，不长脂肪。

而玉米面恰好就是春天里最好的减肥食材，在一碗玉米面里放一点青菜，撒点黑芝麻，用开水一搅，拌均匀上锅蒸熟，真是咋吃都不怕胖。

玉米面的营养真是太丰富了，它不仅含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素、纤维素等，特别其中磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首，而且它还能辅助降压降脂，经常吃还能让爱美的女人容颜越来越漂亮，玉米面又含有较丰富的粗纤维，刚好又符合轻断食的选择食物原则。

黑芝麻菠菜红枣玉米面饽饽

食材：玉米面 300g，白面 100g，红枣 100 g，菠菜 200g，黑芝麻 适量。

做法：

提前一天把玉米面300g，用100毫升的开水烫一下，边烫边搅拌成絮状，然后加入100g的白面，一起和匀，放在温暖的地方自然发酵。

在发酵好的玉米面中加入4g小苏打粉，揉匀，盖上盖子，放在一边醒一下。

红枣用清水浸泡一下，撒上一点面粉发，轻轻地揉搓，清洗干净。用刀把红枣肉切下来，并切成小块，菠菜清洗干净后，切成碎末。红枣中富含有机酸、维生素A、维生素C等成分，这些营养十分丰富，春天吃红枣提气又补血，供给人体更多的能量，尤其是上了年纪的女人更要多吃，对改善气色很有帮助。

把切好的菠菜末，红枣碎和适量黑芝麻，依次倒入玉米面里。菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、膳食纤维和多种矿物质，是春天里最好补充维生素的食材之一，三者与玉米面搭配起来，即使在减脂期的人也能放心吃，低卡高营养，多吃也不怕胖。

把所有的食材搅拌均匀

取一块混合好的玉米面团，团成大小相等的圆团。

把团好的玉米蔬菜团摆在笼屉里，放到蒸锅上，盖上盖子，等蒸气上来后蒸15分钟就可以了。

15分钟后，蔬菜玉米饽饽就做好了。

蒸好的黑芝麻红枣蔬菜玉米面饽饽，咬一口又甜又香，口感特别棒，宣软甜糯几乎吃不出粗粮的感觉，这种有营养又让人很有食欲的玉米饽饽，是以前父辈们在六十年代，用来添饱肚子的主要食物，而在今天物资丰富的时节，它作为点缀我们生活的美味，是春天最受欢迎的减肥美食。

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