原文标题：最美逆行者

在家办公、线上上课、两点一线、天天盼摘星、健康码/行程码最怕变色，慢慢地，同学/同事变网友，老师/上司变UP主,上课/开会改为看直播，不少人的生活自2019年开始发生了前所未有的颠覆。

环境在变，各行各业的运营模式也在变，这几年，线下店铺越来越难做生意，某些商业重地的店铺换完一家又一家，一批批商家相继倒下，同时，一批批卖家又重新站起来。反观网上购物、扫码支付等，风生水起，实现弯道超车，短短几年时间，彻底改变了消费者的购物模式。

当衣、食、住、行都需要尽可能在家解决的时候，供求关系的双方都会对昔日的生活习惯进行相应的调整，本文将会和伙伴们分享一下，疫情常态化防控的背景下，很多以前需要外出完成的事情，当下却可能足不出户也可以搞定。

半成品食物异军突起

网上买菜早就不是什幺新鲜事，骑手配送的优点和劣势也不用多介绍，然而本文即将介绍的内容并不是研究去菜市场买菜VS线上扫货的PK战，而是探讨另一个城中热话，半成品食物在非常时期为啥越来越受欢迎？

全国各地不同城市，堂食每隔一段时间就会暂停，不少食客很怀念从前某些餐厅/餐馆/大排档等食肆的味道，有些伙伴则因为996等原因，回到家都累得只想睡觉，还买菜、做饭？还有一些人估计是厨艺不精，喜欢叫外卖，不过又嫌弃少了一些生活情调，同时经常在外送APP上找不到心仪的店铺。

这时候，半成品食物对于上述三类型潜在客户，都是一个不错的选择。

PS：老规矩，本文将不会在文字部分出现相关店铺、商户、酒楼、餐馆的名字等内容，避免宣传之嫌，同时，部分有可能会间接宣传的照片将打上马赛克。

坏习惯戒不掉？善用“神器”与恶习和平相处

人，作为食物链顶层的生物，被赋予了细腻情感和复杂的思想，因此，拥有很多相对低等生物所不具备的优点，同

先回顾一下笔者较早前发布的一篇文章，当时提到网上知名购物商城已经出现不少免煮米饭的快吃产品，有专门加热和煮饭的水包。

如上图所示，很多商家早就发现即食面/公仔面难以满足部分长期处于无法准点吃饭，不方便/没时间外出打个饭再回到岗位继续拼的人，所以推出了各种免煮米饭，当然，质素就参差不齐啦，有些可能比即食面还难吃，有些则很好地替代了吃即食面或者带饭盒回公司加热的方案。

随着技术进步和升级，目前加热方式五花八门，不过整体而言看着说明指引操作的话也不算难懂。

有些厂家直接把几种口味的免煮米饭捆绑在一起销售，顺便帮消费者把一周七天的菜谱都想好了。

当然，有些商品会说明该产品不配送米饭、面条和配菜，需要买家自行解决。

各种产品的保质期和保质方式也并不完全一致，有些可以在常温下储存一段相对比较长的时间。不少线下店铺意识到发热包的用途，推出类似无火懒人鸡煲这种新潮玩意，除了好玩，还能够让老顾客通过自提或者外卖的形式重温停止堂食前的“美味”生活。

小宇宙进一步打开，有了一些新奇玩意后，线下店铺会通过更多手段让消费者在疫情期间也可以尽量地不被打乱生活节奏，以前总觉得外卖pizza或者去快餐店打包盒仔饭就已经算是在艰难时期也维持着一定水准的饮食要求，刺激消费、进贡GDP。

后来发现，原来还可以提前把半成品买回家，哪天想吃的时候拿出来加工一下即可，再把家里的一角布置得像餐厅一样，还能“假装在堂食”。

海外风味的小吃也不再需要等待堂食恢复才可以品味。

手动点赞某些酒家食肆一年四季都推出了外卖盘菜懒人包，只需要简单几步，就可把半成品加工成浓浓的堂食味道，还能以假乱真，让另一半觉得厨艺突飞猛进。

激动人心的是，有些线上商城还推出了法国菜外卖产品，昔日想都不敢想神坛般的法国大餐如今变得异常地平易近人，学法语未必零门槛搞得定，烹饪的话，还有买半成品加工这条捷径。

据网上教程所说，烹调油封鸭腿本来是一件耗时耗人力的活，十多种香料加橙皮腌几天几夜，再用低温煮18个小时，如此复杂的菜式，如今通过不粘锅、烤箱、空气炸锅加热就可以搞定。仿佛炮制法国鸭腿的难度和翻热隔夜菜差不多简单。

似乎按照菜谱的tips一步一步做下来，烟熏三文鱼也没有想象中那么难。

加热肉饼有啥难的？

只要半成品品质过硬，食材保证进口新鲜，剩下的工作就是细心和耐心。

慢着，怎幺好像还有一些调料需要采购，半成品肉扒没有附送哦。不用担心，商城有配套的懒人调料包，而且不是一家商户想到这种打包一站式的服务。

再翻翻其线上商城的在售产品列表，烤肠、油封鸭腿、奶酪、火腿、培根、牛排、羊排、香肠、鸭肉、烟熏三文鱼、鹅肝酱，虽然不是人人都可以做法国大厨，然而，当下，站在大厨的肩膀上享受美食还是比较轻松的。

上文提到的几种会买半成品食物的潜在客户之中，对生活品质有一定要求，同时又被工作压榨得几乎没啥时间下厨的人，对每一次进厨房的机会都特别珍惜，因为可能会突然收到上司的电话，或者同事、客户的骚扰、求救、闲聊等各种不可抗力因素，最终，想腾出一大片时间寻找烹饪的乐趣，痴心妄想。

餐厅自煮包

有一次无意之中刷到某个饮食节目的视频，介绍疫情开始之后，很多餐厅，尤其是西餐厅，推出一系列的自煮包，半成品的食材提前准备好，扫码QR code还能回放星级主厨的教学影片，进修厨艺和享受美食一举两得的好点子。

举个意大利餐厅的例子，某餐厅的主厨会提前规划好几种难度的食谱备用，前菜、主菜、甜品一整套配套完成，合计6款。值得留意的是，部分餐厅的自煮包/懒人包一般需要提前预订，换个角度，也是一种新鲜食材的保证。

鱼子酱沙律、芝士蛋糕、杂菌意大利饭、蚬肉意大利粉、米兰炸牛扒，晒几张网上截图。

意式米兰炸牛扒、蚬肉意大利扁面、杂菌蘑菇意大利饭

自煮包看上去很零门槛，连盐和黑椒也按所需份量分装好

自煮包的波士顿龙虾把肉都提前拆好了，回到家用牛油慢煮翻热，将微辣的蛋黄酱涂在潜艇包上烘至微脆，潜艇包中夹入龙虾及沙律菜，整个工序就完成。还有充满啡味的慢煮伊比利亚咖啡猪扒可选，配上秘制芒果汁，想想都口水直流。

部分西餐厅还支持配送自煮包，以上述意大利餐厅为例，300元起订，运费50元起，如果满1000元享受免运费福利。

再举两个例子，班牙红虾手造幼面食材包：100克手造幼面，2只西班牙红虾，以及自家制海鲜汤汁。至于蟹肉意瓜三文鱼子粗面食材包：100克手造粗面，蟹肉、义大利青瓜、海鲜汤及三文鱼籽。

有些餐厅推出BBQ汁酱烧猪仔骨、卡邦尼意粉、烟三文鱼凯撒沙律、慢煮鸡胸芝麻酱沙律、烧蜜糖鸡中翼等下午茶颇受欢迎的自煮包菜式。

慢煮意大利黑醋猪软骨、熟成纽西兰羊仔架、竹炭汉堡包、慢煮12小时红酒牛尾、油封鸭腿。除了欧陆风情的自煮包，还有东欧餐厅的。

乌克兰罗宋汤、俄国炆羊肩、东欧传统饺子，即使第一次下厨或者接触国外的某款菜肴，有了半成品做保障，顿时心里踏实不少。

当疫情爆发的那阵子刚好赶上情人节，让餐馆的老板和打工仔们叫苦连天，有人看到了业界的寒冬，有人挖掘了无限商机。情侣们无法在公众场合放闪之余，难道连烛光晚餐都得取消？

Life must go on！

情人节外卖自取套餐可谓雪中送炭，前菜、主菜和甜品，气泡酒、咖啡/茶，全部带回家（加热）继续浪漫，只要功夫下得深，家里也可以布置成西餐馆的样子，有条件顺便展示一下隐藏多年的特殊技能——钢琴十级讨另一半欢心。

香煎鹿儿肉和阿拉斯加皇帝蟹，回家买好和餐馆同款的餐具，学几招伴碟技巧，点好蜡烛，再倒上酒，音乐走起，就算无法堂食也别让生活变得沉闷和乏味。

有些网友打完卡还不忘在社交平台分享其作战攻略，其中就包括外带套餐的餐牌，有时候觉得，都已经不只半成品，稍微加热后都能够上碟开吃了。

看网友们的截图都秀色可餐，正宗泰国菜家里煮，零门槛。值得一提的是，不少餐厅会在宣传海报标注好不含运费，无法自取的消费者需要为配送服务支付一定劳动报酬。

语文、数学和英语一直以来都是中小学教学的重点，因为这三门课的实用性某种程度上看并不低，例如学渣看到上面这张全英文的menu时候，估计已经放弃人生。

简单来说，这份情人节外卖套餐的餐牌包含五道菜，吃意大利菜，先从头盘3款备选清单中选2个选项，再从意大利面列表3选1，最后，从薄饼/主菜栏目中3选1，甜品只有一款。剩下的内容就是注意事项。

从实物图来看还是蛮应节的，有时候生活情趣和厨艺（哪怕只是加热食物）是需要培养的，别老是拿着手机“BABAB”按组合键，比电竞选手还沉迷游戏，加上部分企业提出“两点一线”的生活理念，员工们除了在家休息，平时只鼓励回公司上班/加班，别外出聚餐或者旅行，久而久之人也变得浮躁和丢失所有的兴趣爱好。

如果按照个别企业借题发挥的强制性政策，有时候连外出买菜也受到限制，只能叫熟食外卖或者配送生鲜货物，外卖自煮包起到的作用尤为重要，不仅饱腹，还时刻提醒着每一位宅在家的伙伴，生活不只工作，也不只玩游戏、看片子。

西班牙菜、日式串烧、西点烘培，有时候还拿个胡萝卜、冬瓜雕刻一下，或者醉心搞搞那台咖啡机，沉迷于在家中小吧台调酒时候的放松和写意，有多少屏幕前的看官已经渐渐忘记了这些小确幸。

前不久某酒店集团旗下11家酒店推出了“非常食刻、味你而来”星厨到家美食外卖服务，米其林同款美食、必吃榜推荐菜式、网红爆款套餐等全线上架小程序，让深受疫情困扰的老街坊、食客感到暖心。

该集团旗下11家酒店还提出会为某城市的三个区的居民提供免费配送服务。部分酒店还设有线下外卖点，市民在酒店网站下单后，可选择到现场自提/购买。

伊比利亚黑毛猪叉烧套餐正在向读者们招手。

即煮即食新玩法

自2019年之后，BBQ、韩式烧烤、火锅店的生意越发难做，限聚令、用餐人数规定、间歇性停止堂食等防疫措施对这种几个人乃至十几个人聚在一起吃东西，而且是共享式的进餐模式影响颇大。

不少食肆机智地想到了外卖自提或者上门配送的形式，有些送餐服务还提供锅、铁板等器皿，舒缓部分消费者一时半会找不到相关的煮食工具的担忧，拉拢更多的生意。

部分店铺还支持在下单的时候，顺便追加肉码的份量，管饱。

如果图片的内容不够清晰，可以查看套餐明细，保障消费者权益，除了肉，蔬菜搭配合理，还有面食、鸡蛋和调料。

不过整体而言，在家烧烤还得注意用火安全（用炭安全），同时，需要忍受那股烧烤味儿在一段时间内附着在衣服和家具之中，挥之不去。

像上文提到的BBQ、韩烧套餐一般都是1k~2k，如果租借厨具和餐具还会收取押金，多人分摊，例如4~6人，更加划算。

火锅方面，以前需要先到超市一件一件地挑选生鲜食材，非常时期这种风险（接触类传播）还是蛮大的，所以统一由餐馆配送好，相对安全一点，起码不会像三姑路过超市冰鲜区域摸一下不买放下，然后六婆经过又拿起来把玩一番后放下，一个上午那包牛肉丸都不知道被多少人摸过。

食肆配送到家后，打开箱子会有餐具和食材，需要先把急冻食材解冻，然后再慢条斯理地把食材放到不同器皿之中铺开，看上去赏心悦目，再一家人围在一起好好享受打边炉的乐趣，闲话家常、乐也融融。

值得一提的是，要看清楚商品说明部分，有些店铺的线上套餐并不支持个别地区的送货服务。

上面清单明细最吸引的地方在于？首先是汤底，并不是家里那种普通的清水汤底，不用食客花心思和时间再去其它线上店铺买汤底。其次就是肉码份量很足，而且适当减少肉丸的占比，加入更多实打实的品种，肥牛、一口牛、肉片还有海鲜。

当下强调的不只是吃饱，还有均衡营养搭配，以及高品质的生活，足不出户也能享受正宗火锅店的美味。

根据疫情防控要求，前阵子，某全国知名火锅连锁店在某一线城市超1/3门店暂停堂食。经营者随即提升自提业务和外送业务的用户体验，消费者通过小程序、送餐APP点餐后可选择到店取餐，大部分菜品享受七九折的优惠。

某线上商城还推出露营专属火锅套餐，疫情过后，也是一个不错的选择，和大自然互动的同时，训练动手能力，拓展人际圈。

之前刷视频的时候发现有些商家推出的板烧套餐非常特别，和BBQ、火锅几个人共享一套厨具不同，板烧套餐采用一人一“板”的玩法。二人前石烧牛柳餐和喜马拉雅山粉红岩盐板套餐，价钱都是6k~8k，最特别的地方是采用了特殊的“板”加热食物，其中，喜马拉雅山粉红岩盐板自带“咸味”BUFF。

为了求证电视节目内容的真伪，上网搜索了一下，发现市面上还真不少类似的趣味“玩法”。

特别地，某餐馆的宣传海报还推出板烧炉具懒人包/电烧烤炉懒人包，就像每个月的手机套餐还可以追加流量包，更好地为不同家庭条件的消费者提供服务。

如果需要加购这些懒人包的吃货们记得在下单时候额外选择，默认所有套餐是不包括炉具和用具的。

上门私房菜

无论是加工半成品食物，还是即煮即食，在家体验的感受因人而异，有些擅长烹饪，动手能力比较强的伙伴，估计乐在其中，然而，有些小时候家政课程经常不及格，长大后最讨厌就是下厨的伙伴，无论哪种方式，都没有对其生活产生多大的正向作用。

不想煮、不会煮，无法堂食，一直惦记着别人家的饭香，想重温大厨们的精湛拿手菜，还有啥替代方式？答案是，只要出得起钱，私房菜上门服务为吃货们排忧解难。

之前在饮食节目中看到奢华版的上门铁板烧套餐（10道菜式），整个团队多位厨师上门服务，有最少人数限制，8人起订，每位1388元，有海胆、龙虾等食材，前菜、主食、汤、甜品一条龙服务，只要把家里布置得像餐厅的话，还真有一种把餐厅搬回家的错觉。

至于另一家殿堂级的东南亚私房菜，8-10人起订，报价每位至少4000元。正所谓丰俭由人，暂未实现财富自由的看官可以点东南亚外卖望梅止渴。

如上图所示，在某APP上挑了一家专做东南亚食物的餐馆，有没有激起读者们的食欲？

有一说一，网页在设计上还可以再优化一下，那些菜式的预览图无法放大，有时候只能看注释介绍或者凭空猜测，用户体验不好。

有些商家连照片也没有放上去，让消费者自行脑补？继续聊聊私房菜。

有些私房菜的网站专业度很高，会一步一步指导潜在客户操作下单。

换个角度，这也是为厨师们在疫情下打开另一条“自救”之路，饮食业要学会在逆境中自强。

如果碰上厨师是外国人，还可以顺便提高一下外语水平，练习口语，了解外国文化、习俗和宗教信仰等内容。

网站很细心，特地标注了饭后洗碗的分工，厨师只负责清洁烹调用具，别让堂堂大厨帮忙洗碗哦。

下单的时候，可以自行挑选上门私房菜的时间，早餐、午餐和晚餐三个时间段。

展示界面还有该厨师的拿手小菜，有选择困难症的话让大厨发板即可，记得在备注内容提前告诉厨师们有啥忌口的食物。

之前看某档相亲节目的时候，男嘉宾在挑选心动女生的时候可以按“随缘键”，没想到万物皆可随缘，平时那些喜欢在吃饭时候说“随便”、“是但”、“求其”、“看你”、“都行”之类的无主见有坚持的伙伴，可以体验一下网页上的“随机选厨师”功能。

同理，随机选菜单也是阔以哒。

有些私房菜的厨师会在备忘录中写一下温馨提示，让食客提前知悉一些重要的细节，例如家里需要有什么厨具配合大厨的“表演”，没有家佣的情况请预定该团队的侍应生，学会尊重每个行业的一些规则和约定。

几点啦？下午茶时间

平时职场老是听到有些相对比较闲的同事，口头禅总是离不开吃，例如下午茶时间。

之前上网发现有一家酒店推出榴莲下午茶438元/2位，是什么概念？一般来说，酒店的餐饮部是非常喜欢推出外卖下午茶的活动，不局限于堂食客户，可以将业务推广到更多团体，对于食客而言，在家也可以品尝到星级大酒店的美食，一举两得。

如果在酒店堂食下午茶，会看到其采用分层式托盘上桌，份量一般可供2至3人享用，适合三两知己、闺蜜在下午时候聚一下闲聊，一层一层地品味不同的西式糕点。

以上图为例，该套餐（625元）包含4款特色三文治、4款时令甜点、2件大溪地云呢拿千层酥、4件新鲜焗制英式松饼，配有士多啤梨果酱、香橙果酱、奶油忌廉，以及两款英式早餐红茶或伯爵茶茶包，可谓将外送服务做得优雅和大气。

上图另一款套餐（628元/二人份）包括红丝绒蛋糕、冲绳青柠焗挞、蓝莓峰蜜乳酪蛋糕、京都抹茶日本红豆蛋糕等，该酒店外卖服务特别订造下午茶四层架，一比一还原堂食风貌，有条件的话，适当布置一下家的角落以假乱真发朋友圈。

英式下午茶普遍都不便宜（例如上图所示这款588元二人份量套餐），不过胜在精致和即点即做，不少有一定收入的白领和金领还真的经常消费刺激GDP。

重点推荐一层一层夹心错落有致的手指三文治 ，仔细数一下每一层的组成还真用料十足：火腿、芥末、青瓜、薄荷忌廉芝士、鲜鸡蛋蛋黄酱、水芹、烟燻三文鱼、鞑靼沙律酱、加冕鸡沙律。

套餐还包括原味和提子干松饼配以果酱三重奏及凝脂忌廉，以及一系列精选下午茶蛋糕糕点。

上图所示438元2人份量的礼盒装下午茶套餐，有点像日本料理盒，打开之后诚意满满，有英式松饼、法式芝士火腿牛角包、芒果乌龙茶挞、鱼子酱烟三文鱼青瓜三文治等。

外卖刺身跌下神坛

提到日本料理盒，疫情期间，有些昔日一向傲娇的寿司店，当下也开始靠外卖服务拉拢顾客。

该品牌推出刺身盛合（共7款），外送价1300元，而丰盛角切刺食丼（超过6款刺身），外送价300元。

外送价和堂食价在非常时期会存在一定差异，旨在鼓励消费者减少聚餐和堂食，多选择自提和外送服务。

从官网宣传海报不难看出，某寿司店在营销策略上走两条路线，要么就是尽可能让食客在一个派对盛盒套餐中享受尽量多不同款式的寿司/鱼生，要么就是把同一款寿司/鱼生份量做大，让吃货们满载而归。

虽然说不上饕餮盛宴，而且吃日本菜少了堂食那种环境氛围的话的确有所扣分，外加没了帅气师傅现场现做那种赏心悦目的视觉享受，终究还是差点意思，不过，节骨眼上，还是尽量在家解决吃的问题，免得祸从口入。

素食和肉食主义

从某角度来看，宗教信仰和饮食文化密不可分，例如很多老人家喜欢“吃斋”，时下越来越多年轻人也尝试这种生活方式。

疫情期间，很多食肆都绞尽脑汁提高生意额，素食餐馆也不例外，一早就在外送平台占坑。

有个问题想和看官们讨论一下，如果把素食做成很像肉类，对于素食主义者来说，是一种慰藉还是折磨？抑或是一种引诱？

曾经接触过雅思的学霸学渣应该还记得，素食主义者在国外还会进一步分类，鸡蛋、牛奶这两类食物对于某些素食主义者是肉类，而另一些则不是。此外，有些素食主义者可以吃鸡蛋，不能喝牛奶，而另一些则刚好相反。

不得不说，2021年还可以堂食的时候，曾经去过一家“深巷子”级别的素菜馆，名不经传，不过味道还不错，椰子“鸡”汤模拟得很真实。课堂提问时间，读者们觉得素菜中最难模仿的肉类是什么？笔者的愚见是羊肉，即使可以把肉质做得很逼真，终究无法将其天生那股骚味挥发出来。

淋上枫糖浆的紫苏炸鸡佐塔塔酱，还真有点肯德基或者麦当劳的既视感。

至于上图这款起司松露猪排堡，浓郁的松露酱和cheese搭配“植物肉”的汉堡排，不知道味道如何。疫情期间，不少商家鼓励顾客外带自取，享半价优惠。

别说素食主义者，就算是肉食主义者，喜欢健身的伙伴估计有时候也会挑一两顿吃这种主打有机、纯素、无麸的食材，天然无添加。

随着厨师们的技艺不断提升，未来不排除水煮鱼、小龙虾、一品海鲜煲、盘菜、撸串等热卖肉类菜式，届时都可以“素食”化。

不过有些消费者会对价格略有微言，因为同样的价钱，素食版本不是应该比肉食版本便宜吗？而且有时候前者或许会因为制作工艺的特殊性和花更多的心思，偶尔会比后者（肉食版本）还贵。

有些伙伴在疫情期间患上厌食症，生活总得继续，多看看不同外卖平台APP，挖掘更丰富的食物菜单，说不定就能重燃斗志。

最后再次感谢上文提到或者未提到的餐馆食肆，在非常时期充当“最美逆行者”，为全球不同地区的人送上多种类型的外卖选择。顺便呼吁一下，各位骑手送餐时候多注意路上安全，遵守交通规则，保障自己和路人的生命财产。

蔬菜上门服务怡情养性

截至这里，本文的一半内容都是围绕着吃，没有农民伯伯辛勤耕作又何来粮食？

接下来开始探讨一下疫情期间，如果无法外出的话，还可以通过哪些服务解决日常的一些人类的正常需求。

很多人有线上下单买花花草草的习惯，不过很少体验买种子回家种，毕竟快餐文化和急速生活节奏，连睡觉和吃饭、上厕所时间都差点保不住，还谈什么慢活。

之前无意中看到一则广告，内容是：基本种植套装1400元，含上门安装有机菜苗、材料及工具，还有一年种植支援服务。

回头在某综合购物类网站搜索了一下，还真有不少商家推出类似的服务，还承诺15天养死包赔。

别说黄瓜，冬瓜也是可以有的，当然，后者不是盆栽了，需要使用种植箱，动手能力要求高一点，且具备一定的种植常识。

有时候会想，养宠物的人和喜欢在家中栽种花草的人是不是都是因为寂寞？当然，很多人会否定这说法，然后用培养爱心、陶冶性情、积谷防饥等说法掩盖了。

别以为女孩子就特别适合这种文静类的爱好，某同学有一次隆重其事托笔者买一盆植物回宿舍，刚开始以为是什么兰花、水仙之类的，最后从TA口中说出“仙人掌”三个字，完全符合其平时学霸的形象，还是专心读书算了。

看了一下商品（水果黄瓜）附送的明细清单，感觉应该是傻瓜式的那种种植模式，不过也别太放心，笔者的另一位同学居然把仙人掌给种死了，奇才。

商品说明页会把种植步骤简单介绍一下。

如果家里面的空间比较大，尤其是阳台占地面积足够宽敞，又喜欢挑战高难度的劳作活，不妨试试买其它植物和水果的树苗，网上商城无奇不有。

上图就是不久前提到的种植箱，适合种冬瓜之类的蔬果。

泰拳上门私教、上门健身、私人授课钢管舞

身边不少宅男腐女，自2019年开始在室内时间越来越多，经常不停地运动，注意，只限身体某些部位持续性运动，手指。

本来就有颈椎病、腰椎病、关节炎、五十肩等毛病，还经常玩手机、刷视频、泡论坛，渐渐和手机变成连体婴。

纵然无法旅游，经常不允许外出，也别便宜了那些手游厂商，把身体给糟蹋了，每天都在重复着那些无意义的BABBA、走位、射击、打野、进化、抽卡、升星、升级，连游戏世界的世界观、剧情也开始变得乏味无趣，和自己三观背道而驰的时候，为什么玩家们还要沉迷而无法自拔？

有人觉得600元/1小时的泰拳上门私教课程贵，不舍得花1000元/1小时（最多2个学员）去找一位专业的上门健身教练指导训练，有些钢管舞课程还随外勤地区不同追加300~500元通勤费用，更让宅男腐女提不起劲。

然而，为啥同样的价钱，花在虚拟世界的点卡、会员、皮肤、角色、宠物等事物上却得出物超所值的结论？

花钱锻炼身体相比花钱搞坏身体更值得投资？沉迷在虚拟世界和网友互动，还不及面对面和教练们交流过瘾？当下，在生活服务类网站轻松就能招聘各种上门提供教学的私人教练/舞蹈老师，随便翻了一下网页，平台监管和信息分类的工作还是做得比较好。

不过细节上，教练/导师们的个人简介质量参差不齐，有些的个人照片还是非原创的。

找了一圈发现不少私人教练是以公司的名义进驻该生活服务类平台，有些则是个人验证，提供联系方式给平台审核，支持去指定健身房或者上门教学。

热爱运动的伙伴可以根据实际的地理位置，选择就近的志同道合的教练约一下时间和课程，也不一定局限于家里，只要公司有条件，约去公司的公共平台也行，说不定可以形成特别的企业文化潮流。

一线城市固然很多这种上门教学的服务可以提供给不同的消费者。

在该网站测试了一下，把地址修改为二三线城市，也可以找到不少教练/舞蹈老师。

有些教练比较朴素，直接把资格证件发到个人资料，让感兴趣的学员随便向相关机构求证其真伪。

中国传统文化太极拳也可以上门教学，果然是一个神奇的网站，提供的服务类别可谓包罗万象。

介绍一下该网站的管理机制，如上图所示，左边为个人认证标识，右边则是企业认证，还有信用档案的建立，贴合近年来的社会趋势。

和网上购物类似，找教练也是需要平台做好售前、售中、售后服务的，确保每一个环节都是在该平台监管下，合法合理操作和运行的。保障学院，也保障教练权益。

接下来节选部分教练/舞蹈老师的个人简介和描述，让读者们评价一下哪些更吸引学员的青睐。

这位教练解释和强调了为什么需要上门教学，不过没有介绍自己的强项。

这位教练则直白地展示所长，5年经验，6块腹肌。

而这位舞蹈老师则详细列举了自己擅长的教学内容。

太极拳课程的导师将为什么要学太极拳也写到个人简介之中。

有些教练挺外向的，把真人健身打卡照、工作照、写真照都pose上网。

上门运动按摩

有些网友真的懒得动，无论如何做思想工作就是“不听不听，王八念经”，不过如果是运动和按摩结合起来的课程，倒是可以一试。

例如有些上门运动按摩的课程标价400元/1小时，600元/2小时。

经常做康复治疗或者去按摩的看官们估计都很清楚，医师/技师/治疗师/教练一般都是有一定肌肉且体格比较大块头，不然如何把自己的骨骼或者肌肉、筋络、穴位按舒服？

睡着或者坐着就能强身健体或者增肌减脂，谁不想？当然，运动按摩强调的是学员/患者本身也得配合做些简单的动作，主动和医师/技师/治疗师/教练交流和互动得多，更快解决个人的问题。

有些康复治疗师还是蛮细心的，即使分享工作照，也不忘把自己和患者的脸打上马赛克，保障个人隐私。

国外推广得很成功的康复治疗，以及针灸、拔火罐、按摩等中国传统的技艺在目前越来越流行，近年还增加上门服务，提供了去医院或者私人诊所、私人住宅求医的其它可能性。

上门个人专辑摄影套餐

3000元，含90分钟服务时间的专业影楼器材拍摄，不限拍摄数量，外加8张相片自然面部修图一次，外勤费用300-500元（视乎地区）。

看到这则广告的时候，大伙觉得有没有必要体验这种上门服务呢？

在网上商城闲逛了一下，发现这门生意还有不少人跟随。

曾经有人说，小孩子和女性同胞的钱是最好赚的，随着生活条件逐步改善，不少家庭喜欢聘用专业摄影师记录孩子从小到大的成长过程，一些企业发现商机之后索性推出上门服务，影楼也不用来了，长途跋涉外加疫情原因，减少出门，小孩子免疫力也低。

当然，提到艺术照，不少吃过哑巴亏的消费者就会忍不住，痛骂部分影楼把底片扣起来，不完全送给顾客，所以部分商家在宣传内容中特别标注“底片全送”。

有些影楼还接情侣艺术照，话说天天看别人晒恩爱的单身大龄摄影师群体，心理承受能力低一点也不行。

上门理发

有些企业的员工被借题发挥的公文通知束缚，连理发也不敢去，这时候上门理发的新兴形式应运而生。

随便搜索了一下价目表，其中一家商家标注上门焗油和剪发550元（不含车费），上门剪发180元（不含车费）。

有些去国外生活过的留学生都知道在海外的一些城市，尤其是地广人稀的那种，找个理发师还真不容易，更别提上门服务，基本就是网淘一套理发简易设备，自行解决。

有些上门洗头服务是专门给那些独居或者家中有不方便照顾自己的老人家提供的，这种群体又没有住进去老人院。

有些理发师傅在介绍自己的时候会强调以前在某些知名理发店工作过。

有时候会刷视频，看看上门理发时候要注意什么细节，理发师进门后一般会先消毒全身，尤其是双手，接着开始像野餐一样铺张地布在待会即将开始理发的地方，接着那些剪下来的头发。剩下的工作和理发店差不多，不过如果家里面积比较小，还挺考验理发师的随机应变能力，在有限的空间施展。

科普一下，市面上还挺多个人理发设备在售，支持全水洗，通过定位夹、微调转轮、多种振动模式，配合梳子、剪刀等工具，让个别不得不自己理发的消费者达成心愿。

以上面那款理发设备为例，提供多档调速、长度微调档位、可水洗、充电和插电两用，配件包括可换定长梳、润滑油、剪刀、清洁毛刷、围布。

逆境中寻求突破

2019年年底开始，很多行业都先后遭受沉重打击，公司附近的商业街，那些店铺换完一批又一批，个别还是充满回忆和情怀的馆子，很多验毒的样张都出自这些食肆。

有些人表面上活着，其实已经“死了”，每天除了工作就是玩游戏、刷视频，下厨、听音乐会、去健身馆、唱K、流连图书馆、徒步登高、潜水滑翔伞等昔日一大堆兴趣爱好，如今早已所剩无几，仿佛被洗脑了，活得行尸走肉，没有灵魂和思想。

全球危机，各国都在寻找更好的解决方案，在最终答案出来之前，无论是各行各业，还是个人，都得在逆境中寻求新出路，而不是放纵、躺平或者麻醉自己。

不想倒闭清盘，不想身体每况愈下，赶紧像本文提到的一些企业那样改革创新，推出更多不同形式的上门服务解决消费者的痛点，立刻、马上、现在就坐言起行，把游戏、视频APP关掉（注意，不是删掉，原因以前的文章提过），重拾疫情前的兴趣爱好，重燃生活的激情和斗志。

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