原文标题：除了黑科技还是黑科技：日立原装进口冰箱

前言

最近疫情频发，被隔离的小伙伴挺多，经常看到有饿肚子吃不好的，但也有一些“地主豪横”在秀满满一冰箱的“战略物资”，真是羡煞旁人了，时下这真是满满的安全感。作为科技家电爱好者，目测就是个高端冰箱，不愧是地主家的家电。

最近也在线下店看到了这款冰箱，详细了解了一下功能配置。

这里给大家介绍一下，为大家的选择提供参考。

日本原装进口冰箱R-ZXC750KC

冰箱型号很好找，是日立R-ZXC750KC，国内能看到的日本原装进口的冰箱并不多，样机就更少了。最近线下店告诉我来样机了，我也兴冲冲地去现场观摩了下。

外观&容量

型号是R-ZXC750KC，今年刚上的新品，实际内部容量735L，这个容量是真的大。

实体店上的是水晶镜面玻璃面板的款式，颜值不错，镜面效果带来了很好的通透感，显得空间大的同时科技感也很足。735L的容量在家用冰箱界确实很大了，日式6门设计，分区多而细致，可以装更多“硬货”，对大家庭友好。本以为他的体积会比常规的冰箱更大，但是实际看下来并没有。官方推荐的嵌入尺寸是890mm×740mm×1858mm，对比过其他产品，大部分相同尺寸的冰箱容量都仅在650L左右，这台冰箱再同等尺寸大小下能把容量做到735L，其实是在内部隔热层做了改进。

这里就涉及到了VIP真空隔热材料，具有更高的隔热性能。对比普通冰箱，大部分都是聚氨酯发泡充填，还有EPS泡沫，PU泡棉之类的隔热保温材料。与这些传统的隔热材料相比，VIP真空隔热材料可以防止外部热量进入，或内部冷空气逸出，更薄更节能，所以相同体积这台冰箱能装更多，散热性能更好。

真空冰温区域

日立冰箱的核心科技是这个上面的真空冰温区域。

如何做到真空对于大家来说似乎很难理解，其实原理很简单，通过真空泵把真空冰温室内的大气压控制在0.8个大气压，来达到以下几个效果：

1.更持久的保鲜。抽取空气减少了氧气含量，可抑制食材的呼吸作用，降低生命力。简单来说就是细菌繁殖所需的时间更长了，且到一定数量后没有氧气可以支撑繁殖的细菌会停止生命活动。优势在于，对于低温依然可以较快繁殖的细菌起到了进一步的抑制作用，防止食品霉腐变质，保鲜效果更好。

2. 抑制干燥。真空区域与外界不相通，可以避免风冷冰箱让食物过度干燥的问题，保持了食材的水分，也维持了新鲜度。

3. 快速腌制调味。腌制肉类时，真空可以排出食物内部空气，让腌料和调味汁快速渗透进入内部，在一定程度上减少腌制时间。

真空冰温技术确实是一项十分值得追求的保鲜黑科技。

美味速冻科技

美味速冻也是这台冰箱的一大亮点，它位于冷冻区下段第一层。原理是当温度传感器检测出食材余热后，自动打开设置使其迅速通过冰晶生成带达到快速冷冻的效果。简单来说，美味速冻技术可以很大程度地保持食物原本的口感、风味及营养，适合存放一些生鲜鱼肉火腿等食材。

自动制冰区域

冰箱冷藏区域下边左边的区域，就是我非常中意的自动制冰区域了。说他是“夏日神器”一点不过分，各种饮料加冰块，冰爽翻倍。不需要外接水源，从冰箱自带的给水盒里直接加入纯净水就行，很方便。能够约80分钟急速制冰，实现冰块自由。

休眠保鲜蔬果室

底层的蔬果室设计很独特，区域划分合理，可以用来摆放不同大小和形状的果蔬，差不多是5口之家一周的量。这层带有铂金触媒保鲜科技，它能把果蔬散发出来的异味分子和乙烯分解成二氧化碳和水分子。使果蔬保持新鲜水润的同时，抑制氧化呼吸作用，从而达到长效保鲜的目的。乙烯我们知道这是果蔬的“催熟剂”，会促进成熟，分解掉乙烯确实可以长时间保鲜。不仅如此，还解决了有味道的蔬果之间串味的问题。

另外，操作方式是显隐式触控面板，隐藏在了镜面之下，不亮灯是看不到的，科技感不错。

冰箱门电动门设计，轻触和滑动可以自动开门，简单不费力，双手抱着西瓜这样的重物也可以轻松开门，未关门还会有提示音。

总结

总的来说，日立这款冰箱是目前市场上的高水准了，简单易用，功能和容量都非常符合现代家庭的生活模式。

一家人可以进行每周一次的大采购，完全不用担心囤积的食物放不下，高水准的保鲜科技可以保证一周内储存的食物维持一个很好的保鲜状态。

这样一台除了黑科技还是黑科技的冰箱算得上是人类科技的精华产物了，从此有了个打工人有生之年一定会要买一台的愿望……

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