一碗糯米一碗水,搅一搅做成年糕,软糯清甜-禾小荷
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原文标题:一碗糯米一碗水,搅一搅做成年糕,软糯清甜
一转眼又是周末了,连着5天上班,感觉还是有点累的,回家就像躺着了。晚上娃爹不会来吃饭,只有我和孩子两个人,我俩一商量就决定吃年糕。自从我给孩子做过一次年糕后,她就再也不让我买年糕了,她说自己做的年糕趁热吃实在太好吃了。以前年糕都蘸着白糖吃,今天来个创新菜,家里刚好给孩子买了海参肠,用新鲜制作的年糕卷着香肠,应该也不错。
自己做年糕真的超级简单,有糯米就可以,面包机几十分钟就能做好,坐着看电视就能吃到嘴里,实在是懒人最爱的一道美食了。年糕快要做好的时候,我把香肠煎熟,出锅的年糕热乎乎的,稍微晾一下,把香肠卷起来,切段装盘,娘俩的晚餐就做好了。
年糕软糯,包裹着美味的香肠,吃到嘴里的一瞬间,感觉一周的辛劳瞬间都被治愈了。孩子也很喜欢,边吃边说,今天的年糕更加好吃呀,以后还要这么吃。
【香肠年糕卷】
食材:糯米200克,清水195克,香肠2根,油少许,熟黑芝麻适量。
过程:
1、食材。用的是海参肠,孩子很喜欢吃,营养也更好一些。
2、先提前称量好糯米的重量,清洗干净,再加水,最后称量出糯米和水的总重量是395克就行了。
3、我的面包机有年糕功能,把糯米和水一起放入,开启年糕程序,制作时间大约是40分钟。
4、制作年糕的时候,用平底锅把香肠煎熟,放一点点油就行,煎至表面微黄变色。
5、年糕也做好了,趁着温热的时候,在案板上稍微抹点油,把年糕擀成片状,放上煎好的海参肠。
6、把海参肠卷在里面,再切段装在盘子里,超级好吃的年糕香肠卷就做好了,孩子自己就能吃光这些。
1、年糕微热的时候擀卷,凉了就擀不动了。
2、不要冷藏存放,口擀会变硬。
3、肠胃不好的人,糯米制品要少吃,不易消化。
这道营养又好吃的海参肠年糕卷食谱您喜欢吗?欢迎文末交流。
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