做面包放些它,补钾美肤,吃起来满口香!-土豆丝卷饼的人间烟火
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原文标题:做面包放些它,补钾美肤,吃起来满口香!
天热出汗多,别忘吃它,做面包放些,补钾美肤,吃起来满口香!
现在是盛夏,不用多说,很多人吃东西之前总是想着“瘦身”,因为这两个字,使劲管住嘴;再加上天热得让人难受、食欲也不好,也就真的如愿以偿了,但是千万要注意身体的健康才好。不说别的、因为天热,会使得人身体大量出汗,时间久了自然会导致人体虚缺钾,延出各种不适。
很多人现在已经有了浑身乏力、食欲不振、腹胀、心律失常症状等现象,这个就是缺钾的表现,日常生活中就一定要注意多吃含钾的食物了。
生活中含钾高的食物很多,比如各种豆类,香蕉、海藻、毛豆等等都是我们常见的食物,可以适当多吃,还有一个最常见的食物含钾也很高,而且还是补钙高手,一定不要忽视了,这个就是黑芝麻!
今天分享的美味早餐面包就是利用黑芝麻酱做的。
黑芝麻在生活中太普通,但是小食材大作用,黑芝麻含有丰富的铁、可以美容养颜,清除自由基,对于人体的皮肤有保养的作用。夏季是细菌最繁衍的时候,黑芝麻可以提高身体的免疫力,增强身体对病菌的抵抗能力。所以,生活中黑芝麻一定不要忽视了。
很多小伙伴不是不吃黑芝麻,就是不知道怎么吃,现在市面上黑芝麻产品很多,有生的、熟的芝麻粒,还有黑芝麻糊、芝麻酱等等。我们可以买生的芝麻自己回来洗干净炒熟,用来打米糊、碾成粉做面食都好;对于芝麻酱等成品、我们买的时候注意看配料,不要有其他的添加剂就好。
黑芝麻酱是我用得最多的食品,吃米饭、馒头都可以拌上,增香提味,而且做面食非常方便,成品有了黑芝麻酱的加入,瞬间味道就不一样了,特好吃。
今天我用的黑芝麻酱做的吐司面包,我家面包从来不买的,都是自己做换着花样做,把黑芝麻酱用面面食里,绝对美美的、吃起来满口香,做早餐最好了。来看看做法吧。
材料:高筋面粉300克,全蛋液75克,牛奶125克,玉米油30克,糖20克,盐3克,酵母3克。
做法:
1、用面包机和面,面包机内先放入牛奶,玉米油,再放入全蛋液(75克的全蛋液是一个半鸡蛋的量,剩余的半个鸡蛋正好可以涂在发酵好的生胚上,如果想把鸡蛋液都放进去也可以,要减少牛奶的用量),对角线放入盐和糖。
2、最后放入面包粉和酵母。家里没有面包粉的可以用普通的高筋粉,自家吃也不用有什么要求。
3、最后启动面包机和面功能,和面半小时后,再盖好常温发酵就行,现在是夏季,发酵很快,大约40分钟,发酵完美!
4、取出发酵好的面团揉匀排气后整理成大约长方形的样子。
5、擀成长方形,款和吐司盒的长相仿,面饼的一半处割出如图样的小口。
6、不割口的一处涂上黑芝麻酱,要纯黑芝麻酱,我用的是原味的,喜欢吃咸的撒点盐,喜欢吃甜的撒点糖。
7、最后卷起来,在最后接口处,再用擀面杖擀一下,这样卷到尽头粘得紧,不会散开。
8、面卷放入吐司和,二次发酵2倍大。做吐司要有耐心,二次发酵的吐司比较暄松柔软。
9、最后吐司盒放入预热好的烤箱内,中下层,上下火170度40分钟,注意观色,加盖锡纸!
出炉晾凉切片就可以啦。
自己做面包简单省事,没有太多的规矩,今天我的吐司属于原味,糖量很少,喜欢吃甜面包可以把糖加到50克,纯牛奶可以用水同等代替,适当加点奶粉增加奶香味一样好吃。
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