不用手和面就能做的发糕,比蛋糕面包都好吃-土豆丝卷饼的人间烟火
认证:生活电器优质原创作者
本文有875个文字,大小约为4KB,预计阅读时间3分钟
原文标题:不用手和面就能做的发糕,比蛋糕面包都好吃
不用手和面就能做的发糕,松松软软有营养,比蛋糕面包都好吃!
一说到营养滋补,咱们首先想到的就是一些鱼、肉、蔬菜等等副食产品,也就是咱们通常说的餐桌上各式各样的“菜”!其实主食的力量不能忽视,咱们平常所吃的大米饭、馒头等等,都有属于它自己的不能替代的营养价值,更别说再用多种材料制作的主食了。
今天分享的美食就是我最喜欢的发糕的做法,值得一提的是、今天的发糕做法超级简单,味道、口感、营养却是无与伦比,比蛋糕、面包都好吃,同时热量也不高!
很多小伙伴不爱做面食的一大原因就是讨厌和面,弄得满手的面絮总是不舒服。今天分享的美味发糕就很值得动手了、不用手和面,搅一搅就成,但绝对是吃了还想吃的!
现在已经是深秋,一天里的温差很大,同时干燥,所以日常养生润燥一定不能忽视了,遵循秋天的养生基本原则,注意饮食调节。在日常里,我们要多吃蔬菜水果、适当吃粗粮,摄入营养的粗纤维,其中玉米就是很好的选择。
现在玉米产品、不仅可以买到新鲜的玉米棒,还有各类的玉米加工品,大碴子、粗细玉米粉等等,用玉米粉做发糕就是我的最爱!
今天分享的发糕的主要材料就是玉米粉、面粉、牛奶和鸡蛋!不加一滴水,绝对是面食里的高配,口感一流。
现在有很多小伙伴、因为乳糖不耐受的原因不能喝牛奶,很可惜,因为牛奶的营养独具一格,能给身体补充多种营养;所以,咱们就可以用牛奶做面食,这样吃起来就绝对没问题,既能摄取牛奶的营养,还能增加面食的口感和口味。
下面来看看我的这个牛奶鸡蛋发糕的做法吧。
准备食材:细玉米粉150克,面粉150克,牛奶400克,鸡蛋2个,酵母3克,糖10克。
做法:
1、首先准备好细玉米面,选择玉米面的时候注意看,最细的那种适合做面食,微微有颗粒的适合煮粥,不要买错了。牛奶加热烧开后,慢慢倒入玉米粉中,快速搅拌至玉米粉没有颗粒状,400克的牛奶先用一半来烫玉米粉。
2、烫好的玉米粉晾去热气到手温的状态,然后打入鸡蛋,鸡蛋2个我用的是小笨鸡蛋,一个净重约35克左右,大鸡蛋用一个就可以,适当增加点牛奶的用量,放入糖和酵母。
3、然后搅拌一下,把鸡蛋液完全搅散、和烫好的玉米粉、酵母、糖都搅拌均匀。
4、接着再倒入剩余的牛奶、放入面粉。牛奶这时候不要用烧开的,常温的就可以了。
5、最后搅拌好的面粉是有稠度、不能流动的糊状。不用手和面,直接用刮刀来回翻倍几次就行了。
6、玉米叶子泡好洗干净。(咱们在吃整穗玉米的时候,干净完整的玉米叶留下,剪掉头尾,晒干留用,蒸面食的时候用上极好,既不沾,还能增香,晒干的用水泡10分钟就能用。)
7、每一片玉米叶上直接用勺舀上拌好的面糊,放入蒸锅中摆放好。这时候蒸锅加热到温热就关火,盖好饧发半小时。
8、半小时后再开火加热,水开后大火蒸20分钟,焖几分钟后开锅就行了。
9、松松软软的发糕就蒸好的,奶香浓郁,特别的好吃,老人孩子都能吃。
小贴士:
今天发糕的做法可以说是没有什么难度,用了一次发酵的方式。记得开始玉米粉一定要烧开的牛奶烫一下,把玉米粉糊化,这样蒸好的发糕口感会更好。
如果家里没有玉米叶的可以用粽子叶、也或者用硅胶的屉布来操作,这样比较好打理。
其他人还看了
Vodafonewififreehd有多好?网友:来了就不想走!
郑重声明:本文“不用手和面就能做的发糕,比蛋糕面包都好吃-土豆丝卷饼的人间烟火”,https://nmgjrty.com/shenghuodq_635947.html内容,由土豆丝卷饼的人间提供发布,请自行判断内容优劣。
- 全部评论(0)
- 美国苹果旗舰店开售LevelLock+智能门锁:售价329美元,可用iPhone或AppleWatch解锁
- TCL华星惠州模组厂M7B工厂产品点亮并顺利量产,大尺寸面板产能大提升
- 1199元,联想推出小新100智能投影仪:华为海思处理器,亮度达700ANSI流明、无广
- 小米空气净化器+米皮,秒变新风系统
- 我家的老家电之第二波!
- 家里很潮湿,防潮有必要用除湿机吗?
- 有了IDMIX国风王朝暖手宝,寒冷的冬季闺女再也不会冻手了
- 出雾更快安全好用,续航持久操作简单,摩飞除菌加湿器上手
- 降温啦!最近刚入的IDMIX王朝系列暖手宝N6,能暖手还能充电,入手不踩雷!
- 你想知道的全都有!不完美但很聪明。云鲸J3扫拖机器人30天使用,自行安装换
- 小米电视6青春版曝光,可与智能门铃3联动
- 更智能更高效,石头A10Plus洗地机,带给我“里外都干净”的全新使用体验
- 摩飞除菌加湿器评测
- 水波炉到底好不好用?东芝的XD90水波炉体验-含情脉脉之林老师
- 高效、流畅办公,商务办公电脑华硕破晓X体验-老王加油
- “響技术”运动新搭档:南卡Runner-数码科技先锋官
最新更新
推荐阅读
- 微信突然不提示新消息(微信不提示新消息怎么回事)
- 芒果tv微信会员可不可以两个人用(怎样共享微信芒果tv会员)
- qq随心贴别人看得到吗(qq随心贴不是好友能看到吗)
- 苹果12怎么查是不是正品(iphone12怎么看序列号)
- opporeno4se支持NFC吗(opporeno4se有nfc功能吗)
- iphone11怎么设置通话不断网(苹果手机通话不断网)
- oppo手机怎么隐藏游戏不被发现(vivo手机隐藏游戏)
- 苹果x为什么下载不了soul(苹果商店soul不能下载原因)
- BIOS日趋完善、性能不逊顶级Z690!七彩虹CVN Z690 GAMING PRO V20 DDR4主板评测
- 史上最强A板!ROG CROSSHAIR VIII EXTREME主板评测:温度低到不可思议
- 用心做的小板!梅捷狂龙H510-ITX评测:做工不输699元的主板
- 不负最强ITX主板之名!微星MEG Z590I UNIFY暗影板评测
猜你喜欢
- [手持式吸尘器]5个居家清洁“黑科技”,个个都能抓住痛点,用起来超顺手!
- [净水设备]滨特尔爱惠浦也可以成为家用净水器的性价比之选
- [空气净化器]铭记的新房空气质量实战规划&房型解析
- 249元,西圣xisemx1售价最亲民的骨传导耳机-科技Mentor
- 预算4K买手机,看看这四款,配置高且口碑好-觅光数码
- 生活好物用电“吉祥三宝”,高品质生活必备-科技数码好物
- 探秘816地下核工程,OPPO-iambillbil
- 随时称重!咕咚小魔兽体脂秤开箱评测分享-乐谈科技
- 220V户外便利电,aigo户外储能电源带来了什么-Geeks小树
- 热门指纹锁华为智选VOCs测评安全好用智慧满满-钥匙找锁呗
- 太大胆了,美国第一丑闻都被拍了出来!-热荐电影
- 把工作室变成游戏房,我添置了这些数码好物-波导终结者
- 迟晒的情人节礼物:菠萝君LightSaber筋膜枪-潘胖_
- 液金NO.1,硅脂也不怂!暴力熊散热硅脂简测-传说中的酱油菌小歪
- 一键解决孩子测温难题:凡米发光耳温计-BIUBIU人