「叶子」一年割8次,种一次能长15年巨菌草真的能发家致富吗?
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原文标题:一年割8次,种一次能长15年巨菌草真的能发家致富吗?
在中国传统美食中,蘑菇或者说整个食用菌类都扮演着重要的角色,在许多菜肴中放入几颗菌菇味道会更加鲜美,而有些名贵菌菇更是卖到数十万元一斤。
菌菇虽好,但它们的培养一点都简单,因为自然界中它们大多是寄生在枯树上的。
有统计数据显示,以前为了培养这些菌类,中国每年要砍伐 700 万立方米以上的阔叶林,很明显这很不环保,势必产生 " 菌林矛盾 "。
所以,林占熺和他的团队打的算盘就是能不能用草来代替树,进而从根本上解决 " 菌林矛盾 "。
图注:林占熺教授和它的菌类
从 1983 年开始,他用简陋的设备和实验室投入这方面研究,到了 1986 年找到第一种替代草——芒萁,经过一些培育后,总算以这种草为养料培育出香菇,这应该是世界的第一次。
这些经过人工改良培育后,能够以其为养料培养食用菌的草被他取名为菌草,而在所有这些菌草中,有一种来自北非、巨大的草显得格外显眼,那就是巨菌草。
图注:收割巨菌草
估计可能很多人对巨菌草有点陌生,但如果你从事农业或者养殖业相关活动的话,可能就一点都不会陌生了。
现在有很多养殖户在种植巨菌草,因为巨菌草的一些特性,让它不仅仅只是作为 " 菌草 ",还可以是优良的饲料或牧草,甚至可以用作发电。
那么巨菌草到底是一种什么样的草,为什么现在种的人这么多了,它真的能致富吗?
巨菌草:种植 1 次收割 15 年
如果硬要说一种植物群体对人类最重要、最不可或缺的话,那肯定是禾本科植物,我们平时吃的粮食基本都来自这个科,比如水稻、小麦、玉米等等。
图注:竹子也是禾本科植物
巨菌草也是属于禾本科植物,只不过和我们口粮不同的是,它是多年生禾本科植物,这个和我们的最常见的竹子有点像,当然竹子也是禾本科植物,都是近亲,很像也就正常了。
图注:林占熺教授和巨菌
草事实上,巨菌草和竹子有很多相似的地方,巨菌草也可以长得很高,有些数据显示最高单株能长到 7.08 米,比一些竹子都高。
外观上,巨菌草有点像甘蔗(好吧,这家伙也是禾本科植物),在茎部都是一节一节,竹子也是如此。
图注:巨菌草和甘蔗还是比较像的
当然,巨菌草的寿命并没有一些竹子那么长,在适宜的环境中,它的寿命可以达到 20 年左右,而在一些较苛刻的地方只能活个六七年。
从巨菌草的叶子到它的根茎都是可以被利用的,真正的浑身是宝,有意思的是它们现在被人类利用的方式也和竹子挺像的。
我们种下几棵竹子后,就可以不停获得竹笋,巨菌草也是如此,只要种植一次,之后都是收割了。
由于,巨菌草的寿命还挺长的,所以网传它能一次种植收割 15 年是可以的,不过前提是要施肥的,并不是什么都不用做。
而且,由于它生长的速度很快,所以一年还可以收割很多次,在适宜的环境里,确实可以收割七八次——只要长得差不多高了就可以刮掉。
它们这种高效的生长和回收方式,是现在巨菌草受欢迎的原因之一。不过除了长的快之外,它们的利用价值也一点不逊色于其它作物,对于家畜而言甚至营养价值更高。
巨菌草有哪些作用?
从巨菌草的命名上就不难发现,它最初的培育目的是为了能够用它来培养食用菌菇,不过巨菌草培养菌菇的能力还是有点远超想象的。
图注:碳四植物玉米叶子的横截面图
它可以培养香菇、灵芝等 49 种食用菌和药用菌。而且它还是禾本科中难能可贵的碳四植物,这意味着它对二氧化碳和阳光的利用率更高,对水的需求量却不是很高,所以它培养菌类的效率比普通养料要高许多,据信 1000g 的巨菌草养料可以培养出 600g 的蘑菇。
除了培养菌菇之外,它还是不错的牧草和饲料,估计对于牛、羊、鹅而言,巨菌草是十分鲜嫩多汁的。
由于巨菌草是碳四植物,它的营养成分本身就会相对较高,丰富的粗蛋白和糖分,让它成为不可多得饲料。
加上巨菌草的高产量,有些人认为一亩巨菌草可以养活 4-6 头牛或者数百只鹅,前提要给它施肥。
巨菌草在长到 4 个星期左右,高度差不多达到 50cm,这时它的粗蛋白含量最高,达到 10.8%。不过随着它继续生长,这一数值就会逐步下降(几乎所有植物都是这个过程,所以牛羊都喜欢吃嫩草。)。
所以,把它当作饲料或者牧草的话,确实需要(可以)一年收割它好几次,这样才能保证最高的营养价值。
图注:巨菌草可以防止水土流失
另外,由于巨菌草适应性较强,又是比较不错的经济作物,所以从 2006 年开始就一直在探索巨菌草在环境保护方面的作为,以及生物燃料发电方面的前景。
不过就像林占熺所说的,要在环境保护方面做出贡献还有很长的路要走,我们可以拭目以待。
当然,作为 " 菌草 " 和牧草,巨菌草都是非常合格和不错的作物。
图注:巨菌草给非洲国家也带去财富
最后:种植巨菌草赚钱吗?
很多人可能好奇过,巨菌草这么好,种植真的可以赚大钱吗?
毫无疑问,巨菌草是经济作物,所以它当然可以创收。
而且,林占熺和他的团队已经带着菌草给许多地区和国家带去了财富,他本人是《山海情》中凌教授的人物原型。
另外,有些非洲国家为了纪念菌草带来的改变,甚至会把自己的孩子取名为 "juncao"。
只是现在有人利用了 " 巨菌草致富 " 这样的信息,精心设置了骗局,就是那种种草先交钱,然后每年返个几千给你,这种百分百是骗人,天上不会掉馅饼。
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