海尔13套晶彩洗碗机实机全方位测评

发布时间：2022-02-21 19:14 分类：洗碗机阅读：2730次作者：Wilson学长

[导读]：大家好。我是Wilson。专注家用电器的研究。旨在用最通俗的语言告诉大家如何选购合适的家用电器。有兴趣请关注！注：本文为原创文章。禁止任何形式的抄袭。洗稿。转载。一经发现...

精选评测好文

大家好。我是Wilson。专注家用电器的研究。旨在用最通俗的语言告诉大家如何选购合适的家用电器。有兴趣请关注！

注：本文为原创文章。禁止任何形式的抄袭。洗稿。转载。一经发现。将采取必要措施！！！

我最近给大家写了篇洗碗机选购攻略。全面的从各个角度教大家如何选择合适的洗碗机。感兴趣的朋友可以看看。

通过和大家沟通。发现大家对于洗碗机的热度还是很高的。很想知道各款洗碗机到底值不值得买。因此我会把测评各大品牌各大型号的洗碗机作为2022年工作的重点。到底好不好用。我来帮大家测一下。

今天给大家带来的是海尔晶彩洗碗机的测评。具体型号为：海尔晶彩EYW131286BKDU1

这台洗碗机最近的热度很高。主要是因为以4000元多的价格。可以买到智能开门烘干的洗碗机。这个比较有诱惑力。不过看一台洗碗机。不能单单看这一项技术。要综合全面的测评下才知道这款的洗涤效果。烘干效果。使用便利性到底如何？这款洗碗机我测评了整整一周的时间。下面我就来从各个方面给大家讲讲这台海尔晶彩洗碗机。

测评不易。也希望大家多多点赞。谢谢！！！

下面就开始我们的正文部分：

1. 洗碗机重点要关注哪些性能？

在具体测评前。我先帮大家梳理下。选购洗碗机时。要重点看哪几点。这样大家在看我后面的测评时。才能抓住侧重点。

大家要先明白。洗碗机重点干哪几件事：

洗涤；

烘干；

消毒；

存储；

这四点里面。大家其实对于洗涤理解的有点片面。这里不仅指洗涤的干不干净。下面这三点也要重点关注下：

洗的碗筷多不多；可以洗多大的锅；

洗碗机是否方便摆放碗筷；

洗涤程序是否实用；

上面这几点主要影响到大家后期使用时。到底方不方便。后面我在测评时也会逐个讲到。

第二点就是烘干。也是这款海尔晶彩洗碗机测评的重点。到底智能开门速干的效果如何？这和第四点的存储也是直接相关的。

第三点是消毒。其实主要是看洗碗机的洗涤水温。水温越高。持续时间越长。消毒的效果也就越好。

大家记住以上这几个重点。后面测评时都有用到。

2. 外观及内部构造

我们先来整体看下这款洗碗机:

这款海尔晶彩洗碗机是13套大容量洗碗机。可以当做独立式洗碗机使用。就是上面大家看到的这样。也可以去掉顶盖当做嵌入式洗碗机使用。去掉顶盖后。高度在765mm-775mm可调。基本中式厨房的橱柜都可以嵌入。

这款洗碗机是前置操作面板。纯触屏的设计。操作界面也比较简洁。上层为主程序。下层为附加功能。有的品牌也喜欢称为附加程序。

整体来看。操作还是比较方便。

再来看看洗碗机的内部。如下图。为了让大家看的更清楚。我把下层碗篮拿掉了。

内部构造可以总结为下面几点：

洗碗机的内腔。全部为不锈钢的材质。这点是比较厚道的。有些品牌到6000多价格依旧底部是塑料材质的。不锈钢优势很多。最明显的优势就是烘干的更快。

三层喷淋臂。如下图。对于13套容量来说。完全足够了。

上下两层碗篮。两层碗篮都足够大。下个章节会对碗篮详细测评。

关于洗碗机的外观。我们先看这么多。下面我们重点来看下洗碗机的性能到底如何。

3. 性能测评

这个章节是本文的重点。大家一定要重点看。下面测评的每一点都能对应到第1节介绍的那些侧重点。

3.1 碗篮的设计及容量测评

这个章节是很多朋友容易忽视的。但我反而希望大家重点关注。主要原因在于：

中式的餐具。真是各种各样的都有。洗碗机的碗篮不仅要做到足够大。还要尽量兼容不同类型的餐具。

为了测评洗碗机碗篮设计的合理性。我特意采购了尽可能多类型的餐具：

盘：有深盘。浅盘。鱼盘。并且口径和形状也都不一样；

碗：有饭碗。面碗。汤碗。并且口径和深度也都不一样；

我们把这些餐具都放入洗碗机碗篮。看下实际摆放情况：

这里也给大家总结一下：

这些不同类型的餐具。基本在洗碗机碗篮都能找到合适的位置摆放；

当把这些餐具放入碗篮后。碗篮整体还是有不少富余空间；

因为一般家庭一餐主有一个汤碗。因此我只放了一个汤碗进去。我也试了下。其他两个汤碗也是可以放在当前汤碗位置的。

上面是没有放锅的情况。那如果再放锅的话。会怎么样？

下图是放锅的情况：

下面也给大家总结下：

上碗篮深度也比较大。因此放一些平底锅是没问题的；

下碗篮放的这口锅应该是市面上比较大的炒锅。口径有31cm；连同锅把的总长度有60cm左右；这个尺寸的锅放入下碗篮都没啥问题。

不过有几点我认为是可以改进的：

1、筷笼的位置

目前下碗篮预留的筷笼的位置是纵向的。这样其实对于放锅是有一定干涉的。如果放在我下图中所示的位置。我认为更合适。空间利用率也会更高。放锅也会更方便；

2、增加一些活动碗篮：

我建议可以增加一些活动碗篮。如下图所示。活动碗篮立起来时。可以放浅碟；活动碗篮放下时。可以放深碟。这样餐具的摆放灵活性更大。

这款晶彩洗碗机的碗篮有个创新点。也给大家说一下：大家可以看我下面动图。上碗篮一共有两排滑轮。这样可以灵活的增加上碗篮到顶部的深度。可以放一些深度比较大的餐具。

不过这样设计有一点要格外注意下。大家看我下图右侧动图。如果上碗篮在下滑轨时。中间的喷淋臂就会碰到筷笼里面的长筷子。而上碗篮在上滑轨时。就不会出现这个问题。

也是为了规避这种情况。这款洗碗机也配了一个滑动刀叉架。可以放在上碗篮。如下图所示。如果大家觉得下面的筷笼影响锅的摆放或者影响喷淋臂的转动时。就可以取下筷笼。改用这个滑动刀叉架。

3.2 洗涤效果测评

在测评具体的洗涤效果前。我还是要先给大家分析下洗涤程序的设计是否合理。使用是否方便。

3.2.1 洗涤程序分析

这款洗碗机的主程序和附加程序如上图所示。各个程序对应的时间如下表：

下面我就带大家来梳理下这些程序：

智能洗：这款海尔晶彩洗碗机是支持智能洗的。通过下图所示的浊度传感器。智能检测所洗餐具的脏污程度。自动调节水温。洗涤时间等；

按照我的使用习惯。如果是比较清淡的饮食。比如早餐。我一般会用超快洗。因为超快只需25分钟；因为超快洗时间短。所以漂洗时间也相对较短。是不需要加洗碗粉的；不过超快洗因为时间太短。洗碗机内部温度比较低。所以这个程序是不带烘干的。需要自行去打开洗碗机舱门。

如果是一些正常餐食。肯定是有些油污的。那我一般会用即时洗。放20g洗碗粉。一共39分钟。洗完后会自动打开舱门。对于这款洗碗机来说。即时洗是最实用的；

如果是污渍特别严重的。那就选择超净洗。洗涤时间118分钟。一般比较适合经常爆炒的家庭使用。

对于洗一些油烟机的油网之类的或者一些餐具消毒。可以选择重油洗。这个程序洗涤温度最高。高达80℃。后面也有实际测量。

附加程序中。分区洗是最实用的。分区洗是可以和以上任何一个主程序搭配使用的。比较适合餐具较少的家庭。只放一层碗篮。起到省水的作用。具体操作见下图示意。

整体来看。这款洗碗机的程序设计比较合理。对于不同家庭的不同需求。基本都能满足。像我比较喜欢的超净洗、超快洗、即时洗以及分区洗。基本都有。所以洗涤程序方面这款表现不错。

3.2.2 洗涤效果测评

洗涤能力是衡量一款洗碗机最重要的指标。所以这个章节大家也要重点看下。

我主要测评了两个程序。超净洗、重油洗。下面我们分别来看下测评结果：

超净洗：

为了保证测评结果更具参考性。我查阅了GB/T 20290-2016《家用电动洗碗机性能测试办法》的相关要求。如下图。

按照国标中的要求。分别选取了蛋黄、碎牛肉、菠菜、黄油、牛奶、

洗碗机

茶叶等作为标准污染物。均匀涂抹在餐具上。如下图所示。将餐具晾晒4天。形成顽固污渍。从而进一步增加洗涤的难度。炒菜锅中也涂抹了黄油。一同放入洗碗机。

将污染餐具分别摆放在上下碗篮。摆放的位置和前文3.1章节中碗篮测评时的摆放一致。看下这种餐具摆放密度下。冲洗的覆盖率如何。

选择超净洗程序。整个洗涤过程持续118分钟。其中包括了洗涤+烘干的时间。

下图是洗涤结束后餐具的洗涤情况：

下碗篮餐具：

上碗篮餐具：

洗涤效果是很不错的。我每个碗一个个拿起来看了一遍。基本是没有污渍残留的。如果非要挑刺。下面这个面碗画圈的位置。稍微有点菠菜液残留。不仔细看基本看不到。用手使劲擦拭了下这个位置。也是比较难擦掉的。

整体来看。这款的洗涤效果我是比较满意的。虽然这款洗碗机是定频的。但冲洗的覆盖率还是不错的。

重油洗：

重油洗这个程序是时间最长的。其最大的优势在于洗涤温度最高。在下一节我也会详细测评。这里给大家展示下用重油洗程序。洗涤油烟机滤网的效果：这个清洗效果也是很不错的。

这款洗碗机除了以上两个测评外。日常的餐具一般都是用这款洗碗机的“即时洗”程序。洗涤效果也是比较满意。因为没有拍照片。就不给大家呈现了。

3.3 洗碗机的高温除菌

在我那篇洗碗机选购攻略文章。我也提到了。其他品牌的洗碗机最高温度一般可以达到72℃。但这款海尔晶彩洗碗机宣传页中提到重油洗时可以达到80℃的高温。

大家应该都知道。洗涤温度越高。除菌效果会更好。但如果温度越高。对于洗碗机的加热器。

洗碗机

洗碗机管路等材料的要求就要越高。相应的成本也会增加。这也是为什么主流品牌也就最高温度做到72℃。而不再提高温度。那这款洗碗机洗涤水温到底可以达到多少。我也给大家测了下：我选用高精度测温仪。将测温探头伸向洗碗机底部。便于实时检测底部水温的情况。

如果是重油洗。整个过程中的温度变化如下：

从上图可以很明显的看出宣传页中提到的：2次80℃高温煮洗和2次70℃的高温热漂这样的过程。考虑到测温探头是和洗碗机底部有轻微接触。造成测温探头温度偏低一点。实际的水温要比上图高一点。所以跟宣传的80℃应该是没有太大出入的。

这里我也顺便提一下大家比较关心的一个问题。那就是洗碗机到底是否可以消杀幽门螺旋杆菌吗？下面是一位朋友给我的留言。

因为我也不是医学这个领域的。所以专门去查了一下文献。李仕英[1]等人在文献《不同消毒方法对生物制品的杀菌效果和破坏作用观察》中做了相关研究。下图是不同水温下。消杀不同细菌所需的时间。其中也包含幽门螺杆菌。

从上面文献的研究结果可以看出。随着温度不断上升。幽门螺杆菌消杀所需的时间不断变短。这个结论是比较有参考价值的。也就是洗碗机的水温越高。对于幽门螺旋杆菌的消杀所需时间也越短。效果越好。那对于海尔这款晶彩洗碗机来说。最高水温可以达到80℃。这个温度相比于其他品牌洗碗机的72℃更高。对于幽门螺旋杆菌的消杀效果当然也更好。

至于这款海尔13套晶彩洗碗机的幽门螺杆菌的除菌效果到底如何。我也去查了下相关的官方检测结果。找到下面这样一份检测报告。大家可以看下。报告中显示。在“微蒸汽”程序下。幽门螺杆菌的除菌率在99.99%。这效果是很不错的。这也更加佐证了我前面的说法。

如果是超净洗。整个过程中的温度变化如下：

对于超净洗。过程中的洗涤温度也在67℃左右。对于一般的油污是完全足够了。

3.4 洗碗机的烘干效果测评

其实这款海尔晶彩洗碗机。最吸引大家的还是智能开门烘干。海尔称之为智能开门速干。毕竟在所有的烘干技术中。智能开门烘干是烘干效果。能耗。噪音等各方面综合效果最佳的方式。

下图是我从两个角度实拍的海尔智能开门速干的过程。大家可以很明显看出来。在开门瞬间。有大量的雾气涌出。大家可以想象一下。如果不打开门的话。洗碗机内部这些湿气是很难短时间冷凝掉的。

下图是用超净洗程序时智能开门速干后20分钟的效果。除了底部喷淋臂有些水渍。其他的像餐具和洗碗机的四周都已经没有水渍了。这烘干效果的确是很不错的。

其实关于智能开门速干。大家可能对这个过程不是特别清楚。很多人以为是洗碗机在洗涤结束后。会马上自动打开洗碗机舱门。开始开门速干。实际过程不是这样的。这里也给大家详细分析下：

因为洗碗机在打开门后。洗碗机内部温度会快速降低。在低温情况下。即使打开了舱门。烘干效果也会不理想；

所以洗碗机在洗涤完成后。一般会继续关闭舱门。开始利用余温。进行最传统的余温烘干。这个过程差不多持续10几分钟。在洗碗机内部的温度和湿度达到一定的平衡。这时就可以打开舱门。可以利用内外温差。快速实现洗碗机内部的烘干。

对于智能开门速干的烘干结果。我是比较满意的。如果很在意烘干效果的朋友。可以重点看看智能开门速干的洗碗机。

不过有一点我感觉可以改进一下：

我目前测评了超净洗。重油洗。即时洗和超快洗这四种程序。其中超净洗。重油洗。即时洗这三种程序都是可以执行智能开门速干的。但超快洗程序在洗涤结束后。不会执行智能开门速干。这点厂商的担心是超快洗本身温度不高。即使自动开门了。烘干效果也不佳。反而引起消费者的误解和投诉。不过我站在用户的角度。我还是建议超快洗最后也把洗碗机门打开。省的用户再手动开门了。可以在说明书增加一些说明。用来规避用户的误解。