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酒精火锅炉使用注意

1、知三焰

酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心三层。焰心是酒精的蒸气。温度最低；内焰是没完全燃烧的碳粒。火焰较明亮；外焰因充分接触氧气。燃烧完全。温度最高 。

2、三检查

①餐前要检查酒精炉顶端的石棉网是否烧焦或不平。如有。应立即更换。目的是使酒精充分燃烧。放热均匀。

②检查酒精盒里酒精贮量是否在20%-80%之间；酒精过满。点燃时酒精膨胀容易溢出起火。酒精量少于酒精盒20%。酒精盒里充满着酒精蒸气与空气爆炸混合物。点燃时会引起爆炸。

③

火锅

检查点火枪是否正常使用。

3、三要

①酒精炉不用时要立即盖上灭火帽。一是防止酒精挥发造成浪费；二是防止由于酒精挥发而在石棉网上留有较多的水分。以后使用不易点燃或燃烧不好。

②点火前及灭火前要礼貌用语告知客人。引起客人注意。以免造成在操作过程中碰到客人造成安全事故。

③

火锅

酒精炉要用灭火帽熄灭。待盖帽熄灭后。拔下重盖一次。防止灯帽内外形成压强差。而将帽吸紧。以后使用不易取下。

4、三不准

①不准向燃着的酒精炉里添加酒精。添加酒精时必须熄灭炉火。并冷却到室温。然后用漏斗或小口径壶加入。目的是防止溢出酒精。遇明火而引起失火。

②不准用燃着的酒精炉点燃另一个酒精炉。要用打火枪引燃。目的是防止酒精溢出引起失火。打火机或火柴点燃存在安全隐患。

③酒精炉灭火不准用嘴吹。目的是防止炉内酒精蒸气突然着火而爆炸。

如何处理酒精炉点燃衣服的事故

衣服被火烧着时。千万不能东奔西跑或者乱扑乱打。这样很容易产生严重后果。因为跑的时候会有风。会加速燃烧。还容易引起周围其他可燃物品的燃烧。正确的做法是。尽快脱去身上着火的衣服。或者迅速躺在地上打滚。使用灭火器（co2）灭火或者湿衣物覆盖灭火。

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