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炒锅是厨房里必不可少的厨具。平时煎蛋炒菜、焖饭炖肉都需要用到。而为了更加自如地烹制一日三餐。很多人都会选择不粘锅。这样在炒菜和清洗的时候都会更加省事。这几天我在用一款悦味MOTOMI系列26cm不粘煎炒锅。主要用来煎炒一些食材。感觉效果还不错。

悦味在有品上的厨具不少。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅基本都是各种炒锅。相比同类产品来说。悦味的设计比较好看。并且用的都是木制把手。比常见的塑料材质更加耐用。同时它的选材用料也都很不错。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅做工同样很扎实。

这款平底煎炒锅主要由三部分组成。分别是锅体、锅盖以及把手。把手部分是有三个组件。其中有个比较独特的胶圈。带有遇热变色的特性。可以提示我们锅体温度。平时是深紫色的。一旦温度超过50℃就会变成深红色。提示我们温度过高。避免在炒菜时或者之后烫到。

另外和常见的一体式把手不同。悦味这款煎炒锅的把手可以随意拆卸。木制把手本身通过一根金属棍与锅体连接。这样当我们搬家、野餐的时候。可以更方便的把锅拆下来。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅需要的工具只是一枚硬币或者一字螺丝刀。

同时把手本身的材质也很不错。用的是巴伐利亚山毛榉。通过手工打磨制成。表面十分细腻。手感很不错。用起来没有硌手感。炒菜的时候也不容易变形或者烫手。用起来十分安全可靠。

悦味这款煎炒锅的锅盖部分做得也很不错。是钢化玻璃。边缘采用了硅胶的材质。这样在炖煮的时候密封性更好。而且它选用的硅胶材质也很安全。炒菜时遇热后不会产生有害物质。此外这件锅盖的提手部分也是巴伐利亚的山毛榉。这样不仅有着更好的隔热效果。而且比较耐用。

在锅体部分。它的内底直径是19.5cm。口部直径是26cm。锅身高度则是8cm。算是一个万金油的尺寸。很适合两三个人使用。这款不粘锅是铝合金材质的。重量控制在了0.9kg。单手可以轻松拿起来。炒菜的时候非常方便。

在锅体的边缘有两个左右对称的弧形滤水口。往外倒汤的时候很方便。

在锅底部分。悦味采用了双层复合结构。通过一次冲压成型。我平时用燃气灶比较多。这款锅可以轻松使用。不会变形。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅如果用的是电磁炉的话也没问题。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅考虑到锅底部分做工确实很扎实。所以即便拿到户外烧柴火应该也没问题。

在至关重要的不粘技术上。悦味这款煎炒锅采用了瑞士的ILAG钻石不粘技术。它是一种三层强化涂敷技术。耐磨不粘的性质非常强。这几天实际使用中。我也确实没遇到食材固结在锅底的情况。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅用完之后清洗很方便。

煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅值得一提的是。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅这口锅还送了一个木铲。用起来十分顺手。日常使用中不像铁铲那样容易伤锅。可以让这口锅更加的耐用。实际上悦味这口锅经过了2万次耐磨无损伤测试。即便是用上铁铲。煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅对于锅体本身也没什么伤害。

总体来说。这几天用过之后。我感觉这款悦味MOTOMI系列不粘煎炒锅确实很好用。很适合一般家庭使用。平时煎炒一些餐品都没问题。用完之后清洗也很方便。整个锅的做工也很不错。并且采用了很优秀的技术。如果对平底锅的不粘能力要求高的话。不妨试试这口锅。表现确实很不错。

煎炒炖煮都在行，手感也不错的不粘锅

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