[电饼铛]TAEYU麦饭石电烤盘体验分享

cabbageing 真实性核验

认证：厨卫小电优质原创作者

发布时间：2015-03-18 22:02 来源：什么值得买

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分类：厨卫小电

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[导读]：我们全家都爱吃韩式烤肉。几乎每个月都会去撸一发。看着五花肉在麦饭石烤盘上滋滋的绽放。裹上生菜叶青葱蒜头再蘸一酱。入口满满的幸福感。简直不能自已遗憾是韩式烤肉太贵。...

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TAEYU麦饭石电烤盘体验分享

我们全家都爱吃韩式烤肉。几乎每个月都会去撸一发。看着五花肉在麦饭石烤盘上滋滋的绽放。裹上生菜叶青葱蒜头再蘸一酱。入口满满的幸福感。简直不能自已

遗憾是韩式烤肉太贵。每次都荷包缩紧意犹未尽。就是吃不够啦！！！

终于有一天。脑洞一开。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享决定上网撸一个烤盘自己搞。

话说麦饭石这东西确实玄妙。健康特效啥的反正就是延年益寿。你要真买块石头放家里烤也不现实。网上还真有。那个贵啊......于是找到替代品：麦饭石涂层。其实我也不是专程冲着麦饭石来着。是有一次逛进口超市。看到在买一韩国电烤盘。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享回家一搜。比超市便宜。征得家里女主同意。终于入手。后来在使用中发现这种涂层不同于普通电烤盘。算是惊喜。下面我就来介绍一些体验感受。

京东没有。某宝搜索TAEYU 麦饭石。本人入手价格290元。进口超市近500元。差距庞大。我特意去超市看了下。东西是一样的。反正我看不出差别。

首先这牌子是韩产的。反正包装盒全韩文然后上面写made in korea。是不是本国出口再进口就不知道了。不过卖了很多年。然后为了迎合我们的口味。出了个中国特色版本——加深了涮锅的深度和改成三插头。我因此也纠结了一段时间。主要是害怕新款是国内工厂仿制的。后来看到涮锅虽然加高。可是在底座上很不和谐。舀汤的时候容易滴入底座。于是买了旧款（原版）。回来一看。涮锅也够深了。简直是寿喜锅的典范啊！

嗯。对的。这个锅有两个盘子。一个涮锅一个煎锅。涮锅盘深8cm。煎锅4.5cm。内径都是25.5cm。

大家估计文字看累了。下面来个开箱图：

全韩文包装三百六十度环视：

当当当。真家伙亮相：

做工说良心话。真不错。出了底座是塑料之外。其他几个摸起来都很厚实。

原版的韩式双插头。不过国内通用的没影响。

两个锅叠起来的效果。比想象中的大。我看网上的图片还以为是日式寿喜锅呢。两人食很适合。实物还是大了些。可拓展到朋友聚会。也不错。

内胆高清照

烤盘有问路。这样烤出来的肉不易粘锅。特别夸奖下设计。煎锅旁边有储油的小凹槽。这样煎物多余的油会流到旁边。防止食物太油腻。很省油。下新的食物只要到旁边沾一下就行了。推荐搞个刷子。烧烤必备图中可以看到麦饭石的涂层。摸起来是有凸点的。感觉像真的石头一样。重量感十足。就是手指一敲就破功了哈哈。

涮锅的高度契合底座。防止舀汤流到底座内影响使用寿命。不介意这点的可以买新版。加高到11cm。可以煮一大锅汤了......

温控调节。右边最大火。嗯。对。我知道你心里有疑问。那。就。是。

这货没法关火！

要关火。只能拔插头。

不过后来在使用中。这点倒不成问题。反倒觉得它设计的初衷很棒。第一点。当你拨档后。当烤盘达到那个温度。就会自动断电恒温。这里就凸显出麦饭石涂层的科技效果了。这涂层散热慢保温性好。同时加热也快。我刚开火不久就可以烤肉了。然后断电恒温保持了很长一段时间。温度降下来后会自动再加热。第二点。因为烧烤的过程是一直持续的。当你不想吃的时候。你自然而然就会去拔插头。而余温还足够让你补个几发。

最后来个实践图：

关于烤肉选菜的原则。我建议是。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享夜市烧烤摊卖什么火你就自己买什么。绝对错不了。图中的茄子我试验后不推荐。蘑菇、玉米、广式腊肠、五花肉、豆角、胡萝卜、金针菇、红薯、洋葱、鱿鱼、鸡肉、千层豆腐、韭菜、花肠、TAEYU麦饭石电烤盘体验分享里脊肉等等。生菜蒜头蒜苗葱头必备！哦对。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享强烈推荐用黄油。黄油配蘑菇。那个香味。天啊酱料进口超市有韩式烧烤酱。啥牌子有待考究。不过我更喜欢醋+酱油+椒盐调出来的。蘸肉简直绝配。大伙可以试试~

总结下来。麦饭石涂层不同于一般电烤盘。我朋友有买普通的电烧烤器。加热过猛。经常要调小火力。容易焦。粘锅。这点很不能忍受。洗不好洗是一回事。烤的时候地下粘一层。上面就很难熟。而且要一直下油导致太油腻很快肚子就缴械不吃了。麦饭石涂层因为恒温而且不黏锅。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享下油很少。两人吃一顿只下过两次油。

下次准备做一锅寿喜锅试试。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享加热快恒温这点。一定能做出不错的寿喜锅。

附上寿喜锅简易教程。欢迎一试：

1、抹上一层黄油；

2、TAEYU麦饭石电烤盘体验分享下昆布汁（就是海带汁。进口超市有卖）。也可以下自己熬海带汤或大骨汤鸡汤。下点酱油（推荐日式酱油。味道不那么重）。糖一点；

3、开始下菜。顺序是从下往上累上来。从不好煮的到易熟的。比如萝卜、菜心、山药之类。然后是丸子。TAEYU麦饭石电烤盘体验分享最上面是生菜和生肉。

4、煮吃煮吃。