[电火锅]借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！

笔点酷玩真实性核验

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发布时间：2019-11-16 21:31 来源：什么值得买

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分类：厨卫小电

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[导读]：创作立场声明：本文应该有个副标题：美食记之升升降降吃饱了只想躺着在家自己烧菜比下馆子吃更健康。此言不虚。自己买食材处理更放心。也更卫生。还不限量。想吃多少吃多少。...

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借口入冬要大补，借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！搞个臻米升降火锅涮羊肉！

创作立场声明：本文应该有个副标题：美食记之升升降降吃饱了只想躺着

在家自己烧菜比下馆子吃更健康。此言不虚。自己买食材处理更放心。也更卫生。还不限量。想吃多少吃多少。吃饱了往沙发上一倒。肚子脑子都喊“舒坦”。入冬了要食补。涮羊肉南北皆宜。我就买了一个最近蛮流行的智能升降电火锅。肉菜虾丸面酒料都供上。餐毕摸肚子打饱嗝：这一餐比去海底捞、东来顺、彤德莱花大钱爽多了！

借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！这锅名曰臻米智能升降火锅。小锅子不走寻常路。食物熟了升起来吃“干货”。吃完降下去。让汤水继续涮煮食材。一升一降不亦乐乎。

臻米升降火锅有三种配色。其中蓝、红两款是撞色。我hold不住。为了温馨一点。选了这款天蓝色。温润的青蓝配配纯黑的钢化玻璃面。这气质自不用说。招待客人也能拿得出手。

既然是评测体验。而不是单纯的秀美食。还是从开箱说起。

简单开个箱。内外两层包装保护。借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！内包装盒彩印很漂亮。“生活就该酱紫”？我想配点酱料~

包装不大。内部格局很紧凑。锅体、底座、锅盖、锅盖帽、提篮（升降盘滤网）、提篮夹子都有缓冲或塑料袋包覆。取出照一张全家福如下。

底座部分与传统火锅原理类似。黑色钢化玻璃面板看着很干净、用着易除污。中央是与锅底底部接驳的圆形电极接口。后部有市电电源线。正面是操作面板。两侧有凹进。方便双手端起移动。底部有散热格栅、四角各1个橡胶脚垫保证防滑。

与众不同的是锅体。材质选用304不锈钢。食品级健康标配。注意到那个小圆点。高温保护、借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！防干烧应该就靠它？

升降火锅与传统火锅不同之处在于有正中央这一根升降柱儿。可以通过操控面板控制升降。从而顶起 or 缩回升降盘。做到想吃就把肉菜“拱”上来。想继续涮就降下去“汤蔓金山”。遇上大胃王。你将这一帘子涮好的全拎出来。把不带汤水的肉菜全拨到那吃货的碗里去。然后另起一锅继续涮。升升降降无穷匮也。我想着想着就食指大动。

透明视窗锅盖。里面羊肉牛肉猪肉鱼丸虾蟹熟没熟直接看就行了。这个锅盖把手设计得也有说头。首先是大个儿好握不烫手。然后它的内侧是有个凹陷。这样当升降柱子升起来的时候。它刚好可以容纳。而不至于把锅盖顶开。

锅子功率1500W。支持5档火力调节。可以8分钟预热锅底。除了涮肉之外。这个蒸盘也可以做“上蒸下煮”一锅两用。平时煮个饺子煮碗面。煮个粥顺便热个馒头。炖个汤啥的都挺方便。

整体看得过眼。细节也不差劲。比如防烫、顺手的锅把手。其实整个锅体外侧都是防烫PP材质。其与内部金属（不锈钢）之间有一个真空层。因此做到了隔热。里面热水咕嘟着。外壁也不会烫伤人。

借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！水线标记（注意那个MAX字样）、升降盘的孔洞和材质特写。如果水烧干了。锅体整体压力变轻。即可启动断电保护。

双孔锅盖、防烫锅盖把手。以及它内侧的凹陷处特写。这个锅盖还蛮沉的。玻璃金属用料都不含糊。

新锅得刷干净弄干再用更卫生。迫不及待的接电后。显示面板按键、火力指示的白灯亮起。看起来很棒。操作不用多说。煮粥就按右上角、进入文火模式。吃火锅就按默认的左上角。中央是五档火力调节。左下角就是升降操作控制键了。

为健康起见。我先空烧一锅水倒掉。就当二次刷锅。1500W功率的最高档位。很快让水沸腾。开着盖拍照怕水溅出来。改为二档。然后你看升降就好。

其实我确实不想提饭后刷碗刷锅这麻烦事儿。不过你瞅瞅这提篮。想清洗也是蛮方便的。

借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！明明是吃饭。还是要把菜上全了留着口水先拍照。其实我拍了很多张。包括放底料啥的过程还是不馋大家了。三个吃货都等不及了。

放肉。放菜。盖盖儿。大火来个三五分钟！

眼看虾白变虾红。忍不住开盖闻闻味。

我还没怎么下肉啊。这波升起是用来馋你们的。

东北人原生态吃法。讲究太多容易被锤。尤其是桌上其他人还等着你在那左拍又拍。急死个人！别说了。开整吧。

一开始放到最小火力。谁涮肉谁加档。后来还是把肉菜一波波放入。好了就升起来造（吃）。造完再降回去涮。这几个人是真吃嗨了。

没搞米饭馒头。借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！直接下面吃。

开车不饮酒。你们乘兴划拳。我再来一波。对不起。这张拍虚了。你想想我嘴边油花花的样子。顾不上了。

臻米升降火锅体验小结：

一键升降对吃火锅是个很方便的技能加成——“干湿分离”。吃完盘子上的“干货”。再降回去继续涮。的确方便不少；做蒸屉“上蒸下煮”。加上1500W功率、5档火力和文火（煮粥）模式。用法也比较多样；做工细节方面。借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！触摸屏。304食品级不锈钢。三层防烫锅体。借口入冬要大补，搞个臻米升降火锅涮羊肉！提篮夹设计。防干烧断电保护。可拆卸提篮分别清洗都不错。颜值不说了。我选的这青色（天蓝色）版本素净又百搭。

缺点也要说。锅体2.5L容积。如果一大桌子人吃还是再大点好。不过三五口之家还是完全可以应付的。以后出个大号的吧。

同样是数码发烧友。人家买万元苹果侃侃而谈。我是爽过之后回归“果腹”的本真。不吃好喝好。还谈什么享受美好生活。借着微醺我跟大伙讲讲道理。你可能赏不了异域风情。吃不了山珍海味。但约上俩本地杰出青(中)年。斗室小酌一顿。涮涮羊肉。谈谈人生啥的啥的。还是完全可行的。不说了。我要去躺一会。单纯的享受一下什么叫“饱汉子不知饿汉子饥”了。