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普通料理机

大家好。我是爱吃菜爱做饭的奶爸九节狼。

今天。我决定教我爸用一下料理机。

料理机是之前张大妈众测时的产品。一直在用。不过为了告诉老爸料理机的用处。我特别把封印了好久的调料盒拿出来了。

我也稍微给不熟悉料理机的朋友再说一下。

这款料理机有三个模式：

一种是自由模式。你自己可以控制火力和搅拌铲。我用它做过炒米。

一种是参考模式。料理机会给出基本的程序。但是菜的多少。配料比这些。都是适量。

最后一种就是跟做模式。这个模式最大的烦恼就是要洗调料盒。而且每道菜的调料盒配置都不一样——说实话。我一开始以为这个调料盒会是醋一个格子、酱油一个格子。然后真的像机器人一样。给你挤出不同量的调料。

不过。这一回。为了让老爸深度体验。我还是装上了调料盒。并使用了跟做模式。

首先是主料——五花肉。在钱大妈买的。一盒350克。两盒700克。

按照料理机提示。切成4*4厘米大小的块状。

我爸的刀工一般。大小不一

我爸的刀工一般。大小不一

接下来。就是放入清水中。

普通料理机

加入10克。葱一根（拍一下。方便香味渗出）。姜丝10克。然后浸泡30分钟。

我爸手里拿的量杯是料理机配套的。还能配合机子使用。

浸泡的过程中。开始做一个香料包。

料理机还有一个好处就是料理机上面有大屏显示。而在手机上也能看到完整的步骤。

料理包里。有葱结15克、姜片15克、八角5克、桂皮3克、香叶1片、丁香2颗、花椒1克。

接下来。就是准备调料了。

量杯实际上有称量功能。到差不多的重量。会提醒你OK了。

然后开始放入五花肉翻炒。再

普通料理机

加入准备好的料理包。以及1.5升的水。

剩下的。就交给料理机就好了。

而虽然前面的准备步骤有点多。但后面1个多小时。不用看火。也不用看锅。还是很方便的。

最后就是盛盘的效果了。

五花肉有点甜。当然。肥肉也是必不可少的。不过。这不正好是年的味道嘛？

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