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新年将至。想要烹饪一桌的菜肴。需要的不仅仅是厨艺。还需要得力的助手才能将做菜的效率提高到令人满意的程度。包饺子的馅料。若是纯手工剁。

普通料理机

则是比较耗费时间和体力的。由于有如此的想法。所以入手了七彩叮当绞肉机。通过使用发现不仅仅可以绞肉。还可以发挥更多的技能。

部件与安装

绞肉机的全部零部件基本是积木式组合。安装和拆卸难度系数为0。下图主要部件为主机、绞肉杯、绞肉杯盖、绞肉刀等。

绞肉杯容量为2L。玻璃材质。清洗较为方便；磨砂防滑纹理。使用起来更稳定更安全。

将绞肉杯放在防滑垫上。

将组合刀插在绞肉杯固定轴上。

使用的时候。需要取下刀片的保护套。

将杯盖盖上。

需要注意的是。杯盖要和杯耳对上。这样才能起到密封、固定。防止食物飞溅。

主机与主刀轴也要固定好。这样主机马达才能带动主刀高速旋转。

主机顶部是开关。轻手按压即可工作（连续工作时间建议不超过30秒）。使用过程采用点动就可以。

两档调速棒。一档为慢速档适合蔬菜类易切削食材。二档为快速档适合肉、萝卜、黄瓜类坚韧食材。

一体下沉式主机设计。相比分体式的刀头。如果安装不正确。操作时就会有一定的危险。而且一体机头和玻璃绞打碗接触面积更大。绞打时更加稳固。

内部为300W纯铜电机。工作起来动力足。绞打稳定噪音小。而且绞打多次后。电机也不会发烫。比较安全。

饺子馅制作

饺子馅是七彩叮当绞肉机的最突出功能。所以咱要第一个体验。特别提醒的是。要注意玻璃杯上的提示：肉类品制作上限。

放入一块肉。姜和葱也一起放入。

二档模式下。轻按开关。3-5次后。饺子馅大功告成。

肉馅细腻入微。既可以包饺子。也可以做包子。

果泥制作

对照产品说明书。尝试着把苹果切成了小块块。

为了增加口感。顺便加上了杯酸奶。

一档模式即可。酸奶苹果泥算是制作好了。

来一碗。爽口不少。因为切的块过大。所以还是一些颗粒。建议再切小一些。不过整体的口感还是很美味的。

薯片制作

将切菜盘安上。选用了一块土豆来切片。

默认的刀片是切菜片。

把土豆在切菜盘上搓即可。

若土豆切的较短。可用护手器。把食材钉在护手器上。固定好。

切完的土豆片如下图。

取出放入烤网。

切片很薄。几乎是透明的。

用七彩叮当空气炸烤箱来制作薯片。选择空气炸模式。200度20分钟（具体的时长需要看食物的分量）

土豆丝制作

选择切丝片。

刨土豆丝。炒个青椒土豆丝也是可以的。

切丝如下图。

刨丝一定要用护手器。否则会像我这样。如下图。

轻松剥蒜

挑了几个蒜头体验一下剥蒜功能。

将剥蒜器固定在绞肉杯上。

放入大蒜。建议掰成蒜瓣状。

一档轻启动即可完成剥蒜。

虽然蒜头数量少。但是剥的还是很干净。

总结

入手这款七彩叮当绞肉机。主要还是考虑到平时做肉馅。剁肉的噪音太大。容易影响到邻居。而且如果用刀剁肉泥的话。少说也要耗费10分钟以上。每次剁完手都特别酸。

食品级的材质。使用起来更加放心。用来给宝宝准备辅食营养餐再合适不过了。平时准备火锅备菜。蘸酱料都可以用绞肉机来做了。特别轻松。省下不少时间。

拥有七彩叮当绞肉机。10秒即可搞定肉馅。是绝对的厨房好帮手。加上还能制作果泥、

普通料理机

切丝切片、剥蒜等等功能。算是拥有了一机多能的私厨助手。

附商品链接。仅供参考。

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