哪些食物不能放冰箱？这9种食物不宜放进冰箱（不宜放在冰箱里的食物）

很多家庭都把冰箱当做百宝箱。不管饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果都往冰箱塞。其实这样是错误的。不是所有的食物都可以放冰箱里面。那么。哪些食物不能放冰箱？你知道如何使用冰箱吗？今天我们一起来看一下。

1 热带水果

由于害怕低温。不适宜放在冰箱里。如果冷藏。反而会“冻伤”水果。令其表面凹陷。出现黑褐色的斑。不仅损失营养。还容易变质。未熟的水果。则更不能放进冰箱里。否则很难正常地成熟起来。正确的方法是。避光。阴凉通风处储藏。像芒果、香蕉等热带水果。适合保存在12 ℃ 的环境中。如果你把它们放到冰箱里。反而会冻伤。导致提前变质。小编建议。把这些水果放置在阴凉的地方就行啦。

2 蜂蜜

蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱。会加速其糖分结晶的速度。从而变得几乎像生面团一样。很难舀出来。蜂蜜会出现结晶现象。虽然这并不代表坏了。但是外观和口感都会收到影响。这里大家必须知道蜂蜜的含糖量比较高。就算开封了常温保存也不容易坏。所以没有必要放在冰箱里面。

3 巧克力

巧克力也不建议放在冰箱里面。因为在低温状态下。巧克力容易出现白霜。发生脂肪结晶。极易发霉变质。失去原味。这个时候虽然还能吃。但口感往往会变得粗糙。大不如从前。小编建议巧克力放在一个阴凉的地方就可以。

4 淀粉类食物

这里淀粉类食物主要指馒头、花卷、面包等。这些食物放进冰箱后。会加快其变干变硬的速度。面包只要在保质期内室温保存就好了。放进冰箱冷藏反而会让面包变干。如果你实在是一次吃不完想要保存得就一些。小编建议你直接冷冻起来。

5 洋葱大蒜

如果冰箱里面放了洋葱。洋葱味会侵入冰箱中的其他食物。建议将洋葱储方在阴暗、干燥、通风的地方。避免发芽。同样大蒜也是这样。蒜头在冰箱里很容易变质、发霉。变得像橡胶那样软。更糟糕的是。即便是变坏了。蒜头的外表还是没啥变化。只有当你切开的时候才知道坏了没有。冷藏并不会使大蒜保鲜。而应该放在阴暗、干燥、通风的地方存放。

6 土豆

一般情况下。低温会把土豆里的淀粉分解。因而。把土豆放入冰箱。会让你尝到甜的或沙砾状的土豆(淀粉是葡萄糖的高聚体。可分解为麦芽糖和葡萄糖)。这样。不论你拿它做什么菜式。都很难会好吃。

7 黄瓜/西红柿/青椒

黄瓜在冰箱中久存。会出现冻“伤”——变黑。变软。变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右。而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度。青椒为7度到8度。因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间

8 容易吸潮的食物

容易吸潮的食物有咖啡、奶粉等。这类食物也是常温保存就够了。如果你放冰箱。反而可能出现吸潮、串味儿等问题。不仅影响了品质。还容易发霉。如果你不是当下就要喝。想要保存的久一些。可以把它们密封好后冻起来。尤其咖啡基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵。所以如果把咖啡放进冰箱。咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去。而且没法恢复到它原来的味道。

9 鱼

冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃。最佳冰箱也只能达到-20℃。

不宜放在冰箱里的食物

不宜放在冰箱里的食物

这些食物不适合放冰箱。都是些可以常温保存的。如果坚持放在冰箱里。容易影响食物的品质。同时也有可能产生有害物质。冰箱使用也是一门学问