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厨房煮饭用什么。相信大多数人脱口而出的答案就是电饭煲。

不过。越来越多的人自从用了二合一功能的电压力锅后。就不再是这个答案了。也终于明白了为何以前总有人说：用过二合一功能电压力锅后。你就不会现在再换回电饭煲了！

今天。畅谈装修就专注于厨房电器领域。用最专业的知识、最通俗的语言帮助大家选购合适的电压力锅、电饭煲。做出最美味的美食。

什么是二合一功能的电压力锅

首先。对于二合一功能的电压力锅。要做到最通俗的解释。这样才能明白到底是指什么。

所谓二合一功能的电压力锅。实际上是电饭煲+电压力锅合在一起了。一个专门煲饭的内胆。一个专门用来炖汤、做菜的不锈钢内胆。做到了二合一智能设计。

日常做菜就对应电压力锅模式。适合炖肉、煲汤。使用304不锈钢产品。无涂层。更健康......

日常做饭就对应电饭煲模式。适合煮菜、煮米饭。使用5层加厚材质。同时达到食品涂层标准。更有实用新型专利....

烹饪的时候。机器会自动识别内胆。煲饭和做菜的火力是不一样的。

无论是用来煮米饭。还是用来焖猪脚。都是可以的。还要用来像冰糖肘子压力锅美食。可以说是美味又健康。

电压力锅与电饭煲有什么区别？

现在电饭煲有着几十个品牌。如果你已经被IH加热、PTFE涂层等专业名词弄晕了。那请您耐心往下看。相信您读完此文后。一定会明白现在的电压力锅与电饭煲区别是什么。

1.功能不同

同样都可以用来煮饭熬粥。但电压力锅与电饭煲完全不同。

电饭煲一般只能用来家常的煮饭熬粥。偶尔用自带的蒸笼热一下饭菜而已。可以说功能比较“单一”。

而电压力锅不仅做到了电饭煲煮饭熬粥的基础功能。同时还具有多功能性。它还能炖菜、煲汤。可以说功能非常齐全。使用广泛。使用率超高。

而且。现在像二合一的多功能电压力锅还拥有双重内胆。一个煮饭一个炖肉煲汤。确保食材不串味。清洁更省事儿。非常人性化。使用起来肯定更舒适。

2.食材口感不同

正所谓：“欲先善其事。必先利其器”。

电饭煲

虽然一款优质的电压力锅不能说百分百让焖出来的米饭更好吃。

但电饭煲多数是使用底盘加热（部分低端的还是使用IH电磁加热）。普通桶形内胆。造型普通。没什么亮点。也没什么缺点。想让它做出一碗有品质的米饭就有点困难了。除非你是厨神。

电压力锅不像电饭煲。只是单纯的加热食材。而是利用高压升温。这样炖菜煮饭。不仅高效。而且口感会更好。

就拿焖米饭来说。电压力锅一般20分钟左右就能出锅。米饭软糯劲道。口感不错。让人回味；用电饭煲煮饭。基本要在半个小时蒸好。尽管口感往往一般。

简单来说。用同样的米来煮饭。电压力锅焖出来的米饭口感香绵柔软。让人回味。更好吃。这一点电饭煲是无法比拟的。如果说是用优质的米来煮火饭。电压锅至少优胜于电饭煲60%左右。

3.智能性不同

用过电饭煲的朋友都知道。电饭煲只适合煮饭和熬粥。可以说功能很“单一性”的。

而电压力锅就完全不同了。因为它具备了更多的智能性在里面。像预约、远程APP操控、中途加菜、内置菜单。就算你不会做菜。只需要把食材放进去。一键按下就能等着吃了。省心省力。

这样就能在下班之前预约好。回到家就可以吃香喷喷的米饭了。想想都觉得爽。

如何挑选二合一功能的电压力锅？

总之。二合一多功能性电压力锅比电饭煲功能强大、使用更舒适。给家里备上一台。还是很值得的！

当然。想要在现在市面上的一线品牌中。选择适合经久耐用的多功能性电压力锅。挑选时不能忽视3个要点：

1.内胆材质

对于一个电饭煲来说。就是做出来的米饭既要快又要好。并且不粘锅。

那么。在挑选时就要围绕着口感提升而展开。此时第一个要注意的就是内胆材质。因为它关乎到粘锅的问题。

在挑选时。严格执行国家对于不粘涂层的质量安全有严格把控。GB 4806.10-2016《食品安全国家标准-食品接触用涂料及涂层》中规定。食品接触用涂料及涂层总迁移量应≤10 mg/dm²。

日常想煮饭。就使用“做饭内胆”。电饭煲自动对应电饭煲模式。适合煮菜、煮米饭。使用5层加厚材质。同时达到食品涂层标准。更有实用新型专利....

日常想做菜。就使用“做菜内胆”。电饭煲自动对应电压力锅模式。适合炖肉、煲汤。使用食用级304不锈钢产品。无涂层。更健康......

2.加热方式

同样是电压力锅。

电饭煲

但因为加热方式的不同。最后饭菜所呈现出来的口味也是完全不同的。

如果挑选到低端的IH电磁加热电压力锅。那么底盘加热优势不大。并且功耗高。噪音大。煮的米饭口感也相差无几。

立体IH加热。做到弧形立体加热。这种电压力锅。如果有上好的大米。合理的米水搭配。可以充分打开你的味蕾。让你的厨艺提升一个档次。也是最值得选的加热方式。

3.多功能性

想要让电压力锅做到多功能性。就必然要围绕操控和功能这两个方面来进行挑选。

在操作性上来说。最好是有大屏。因为这样方便老人和小孩子来操作。而且还要一看就懂。就能操作。这是一项非常重要的细节。

不能说为了功能性。将操作设计得很复杂。那就得不偿失了。因为设想是方便。但实质很费事。就容易产生反感的感受。

在功能性上来说。除了基础的智能功能外。还要有“亮点”设计。就是自带“排气”功能。要能保证电压力锅在开启工作后。中途还能加菜。让其达到与普通电饭煲一样。可随意使用。这样用着才会更加方便。

最后。畅谈装修再为大家总结一下：

无论是一日三餐的粥、杂粮、米饭。还是红烧排骨、黄豆焖鸭、排骨粥、南瓜饭、鲜肉粽、银耳羹、红豆沙、蒸饺子、糖炒栗子、烤鸡.....

只要挑选到优质的二合一多功能电压力锅。都能一锅搞定。样样精通。

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郑重声明：本文“为啥现在都用二合一的电压力锅，而不是传统电饭煲？幸好知道的早”，https://nmgjrty.com/dianfanbao_476336.html内容，由畅谈装修提供发布，请自行判断内容优劣。

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