真实记录，使用苏泊尔远红外电饭煲的煮饭体验

发布时间：2022-08-09 11:19 分类：电饭煲阅读：1812次作者：加勒比考斯

[导读]：婆娑的竹林。柔和的夕阳。在那无忧无虑的年纪。跟小伙伴赤着脚上山下田。四处疯玩着。电饭煲脸上是脏脏的泥土。总是在太阳西沉的时候。怀着忐忑的心情和呱呱叫的肚子蹑手蹑...

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婆娑的竹林。柔和的夕阳。在那无忧无虑的年纪。跟小伙伴赤着脚上山下田。四处疯玩着。

电饭煲

脸上是脏脏的泥土。总是在太阳西沉的时候。怀着忐忑的心情和呱呱叫的肚子蹑手蹑脚的回到红墙黛瓦的房子。灶房已经冒起袅袅炊烟。外婆破天荒的没有斥责贪玩的我。而是打起清爽的井水为我擦去污渍。去厨房给我盛了一碗土豆腊肠焖饭。柴火灶小火慢慢闷出来的饭粒。带着猪肉的光泽。粒粒分明。入口米香四溢。这一碗米饭不需要任何烹饪的技巧。却在之后的年年岁岁里给我带来了很多慰藉。

后来时间像按了加速键。马不停蹄的上学、毕业、工作。离开家乡已经有五个年头。我的乡愁不止隔着2000公里的空间距离。还隔着永远尝不到的那碗柴火饭。直到偶然间在网上刷到了苏泊尔IH远红外电饭煲。主打远红外光波穿透加热。可以实现在家就能吃上柴火饭的念想。我抱着试试看的态度。还是入手了。

首先说外观。整体是晶莹的琥珀色。非常简约。不管厨房是什么样的装修风格。放进去都能完美适配。不显突兀。钢化玻璃面板比传统的PC面板相比。手感更好。也容易清洁。

除了基础的做饭功能。还有蛋甜点、煲汤、熬粥、无水焗等。集多种烹饪功能为一煲。基本可以满足日常所有的需求。古有阿基米德说给我一个支点,我就能撬起整个地球。现在我也能说。给我一个苏泊尔IH远红外电饭煲。我能烹世间万种佳肴。

打开电饭煲。内胆采用第十代广口球釜。8层复合材质制作。拿在手里分量感十足。这种材料是当下主流。大部分厂家都在用。性价比很高。加上进口PFA大金涂层。内胆手感丝滑。肉眼可见表层是黑亮不沾水的。真正可以做到不沾一粒米。十分便于清洗。

上盖150w远红外加热。刚开始我也不太清楚远红外线的具体作用。去查了资料才知道。在太阳光线中。波长范围约在4um-1000um的为远红外线。其中波常范围在8un-14um的被科学家誉为“生命光线”。医疗中也经常把远红外线。也就是电磁波。用于治疗关节和理疗镇痛等。

上盖远红外结合底部1300wIH电磁加热。就可以形成内部热循环。这种立体火力。搭配锅体厚、导热缓慢的球釜内胆。正好能模拟出柴火灶的内部环境。让锅体充分受热且均匀。让食材在成熟过程中。激发出食物本味。但耗费时长却比传统柴火灶缩短了很多。而且无烟无灰。

第一顿。我做的是柴火饭。看看到底跟水煮的米饭有什么区别。首先把球釜清洗干净。内胆的水位线分为五常米、东北米和泰香米、丝苗米两大种。米不同水位也有差异。长粒米耗水多一些。

为了达到最好的大米口感。建议大家严格按照这个水位标来注水。我家目前两口人。吃的是泰香米。日常两碗米就足够。那就按照泰香米2碗注入清水到标刻2的位置。在柴火饭时选择泰香米。再点击开始。就能坐等米饭出锅了。

在煮饭期间。我炒了几个家常菜。为的就是搭配这记忆中的味道。约莫30分钟之后。米饭做好了。整个烹煮阶段。不溢锅不喷水。我选择闷上十分钟再开锅。舀上一勺饭。米饭水润晶莹。而且粒粒分明。这一幕好像梦回童年。不及灶台高的小孩。眼巴巴看着灶里的米饭出锅。口水都咽了几波。而且不同于水煮的米饭。黏糊糊的。颗粒感不够。这用“柴火”煮出来的米粒蓬松饱满、晶莹透芯。翻转米饭。每一粒米都好似在锅里滑滑梯。丝毫不粘锅。

坐在桌前。我迫不及待的送了一口米饭在嘴里。能感觉到一粒粒的米饭在嘴里跳舞。咀嚼起来Q弹饱满。可以吃出大米原本的甘甜味道。原本晚饭塑身。只吃一碗饭的我。还是耐不住诱惑。起身再盛了一碗。风卷残云之后。随着饱腹感来的。还有满满的幸福感。锅里剩下的米饭也有了它的归属。明早起来做炒饭。那又是美美的一餐。

朝九晚六的奔波打工人也是真的很需要这一款电饭煲。它支持24小时预约做饭。临睡前预约早上熬个小米粥。上面笼屉蒸一屉蒸饺或包子。这美好的清晨。叫醒你的不是闹钟。而是窗外温和的朝阳和锅里香浓的粥。听着新闻来上一碗。

电饭煲

暖了胃也暖了心。一天的工作都干劲满满呢。

除了自用。也是一个送礼的不错选择。正好下半年有朋友搬新房。也不用发愁纠结送什么暖房礼物了。就送苏泊尔这款IH远红外线电饭煲。国民老品牌与时俱进的新产品。不止信誉度高。也打开了米饭新煮法的大门。这才是科技进步。造福大家的正确打开方式。除了价格让人肉疼以外。使用一次就知道一分钱一分货。这笔钱真心花的物超所值。没有哆啦A梦的任意门。也能穿越时空。吃到这一碗小时候的柴火饭。