蒸烤独立集成灶的详情页，你看懂了吗？内行人都这么选！

发布时间：2022-07-26 10:43 分类：集成灶阅读：2164次作者：美家手记

[导读]：选购蒸烤独立集成灶。你还在对比详情页的参数吗？关于各类集成灶的选购。网上已经有各种各样的攻略了。但是这些攻略只是停留在教大家进行详情页的对比。但详情页。你真的看懂...

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选购蒸烤独立集成灶。你还在对比详情页的参数吗？

关于各类集成灶的选购。网上已经有各种各样的攻略了。但是这些攻略只是停留在教大家进行详情页的对比。但详情页。你真的看懂了吗？并且。详情页以外的一些关键信息。很多人并不了解。所以这次我想跟大家聊一聊蒸烤独立集成灶的选购与避坑。

在讲选购之前。先用200

烟机灶具

字带大家认识一下蒸烤独立集成灶。

蒸烤独立集成灶有什么特点？

蒸烤独立集成灶。跟蒸烤一体集成灶类似。唯一的不同就是它将蒸烤箱一分为二。变成各自独立的两个区域——蒸箱和烤箱。相比蒸烤一体集成灶。它有以下几个优点：

效率高

因为蒸烤独立分区。因此蒸和烤两种烹饪方式互不干扰。可同时蒸烤。比如想吃烤鱼和粉蒸肉。那可能蒸烤一体需要先蒸肉。再烤鱼。30分钟以上肯定要的；但蒸烤独立同时做。15分钟就搞定了。并且。两个独立空间。还避免了串味的问题。

性能强。寿命长

烤箱是利用发热管产生热量直接对食物进行烘烤；而蒸箱是利用高温水蒸气对食物进行加热。这两种烹饪方式一干一湿。在同一空间。势必不能分别将蒸烤功能发挥到极致。并且。如果蒸烤一直用同一个内胆。有可能会损坏一些部件造成使用寿命减少。

蒸烤独立集成灶要看哪些指标？

既然蒸烤独立集成灶有这么多优点。那我们快点进入今天的重点。蒸烤独立集成灶到底怎么选？

首先。详情页是我们了解一款产品的基本入口。通过详情页。我们可以了解所选集成灶的基本信息、基本功能和性能。

比如看这款。这是我最近非常看好的一款集成灶。从详情页我们可以了解到它的组成部分：烟机、灶具、蒸箱、烤箱、置物台。还有一些基本的功能和性能。要参照下面这个表来看。

从烟机处开始看。功率这块。其实可以通俗理解为耗电量。变频的意思就是它可以随着油烟的大小自动调节。在保证吸油烟效果的前提下节省耗电量。风压决定了油烟不倒灌。家里层高比较高的（>10层）。要求集成灶的风压在300Pa以上。这个一般的集成灶都能满足。不用纠结。风量指的是单位时间能吸进油烟的体积数。衡量着吸油烟的快慢和强劲程度。这个17立方米/分钟以上就可以。但数值越大。代表吸油烟越快。噪音就不多说了。都是在国家标准之内。

灶具方面。可以选择液化气或是天然气。火力方面。天然气的热负荷能达到5kW,基本是行业内的高配了。当然4.5kW 以上。也都是够用的。

蒸箱方面。温控在38-100℃之间。你就可以知道。它除了蒸以外。肯定还包含了解冻、保温等衍生功能。加热方式。顶部发热膜与底部发热盘同时加热。蒸汽迅速穿透食材。蒸得透。味道好。并且。它48L的容量。足以放下8个日常用的盘子。满足多人用餐。（关于容量。我们在文章后面还有补充。同样重要。）

烤箱方面。也是专业烤箱。电热管+循环风机的加热方式。让腔体内部的温度均匀。这样就不会出现有的地方烤糊了。有的地方还泛生的情况。26L的烤箱。可以烤三层。一整只鸡是可以放得下的。

以上是详情页中。我们了解到的信息。下面再说一下详情页以外。你需要知道的。

吸风口无油网遮挡为佳。并且吸风口的面积不要小于700c㎡。不要小看这一点。光是这个标准。很多集成灶都会被pass掉。比如火星人今年新出的一款蒸烤独立。只有85.5*5.5cm=470c㎡。比我们聊的这款亿田S8A。几乎小了一半（S8A吸风口面积为79*12cm=948c㎡）。

火盖要选像亿田S8A这样可拆卸的。并且燃烧器全密封。无渗液。

烟机灶具

更好清洁。

蒸烤箱的容量。在详情页的基础上还要这样看——比如刚才这款亿田S8A。蒸箱48L。烤箱26L。加在一起74L。蒸盘的面积是43.5cm*35cm=1522.5 c㎡；烤盘的面积为32.5cm*24.5cm=796.25c㎡。而火星人今年新品集成灶官方发布的总容量为80L。但它两个腔体的数据分别为。30cm*28cm=840c㎡。37cm*30cm=1110c㎡。实际算下来。装的菜却要少一些。