同级别领先02个身位!百胜图02s半自动咖啡机视频评测
精选评测好文
半自动一体机越来越卷了。一周时间我收到了三台评测机。据不完全统计。2022年到4月份上市的一体机已经有了几十款了。要命。这次的评测包含几个部分:
·前置的八卦。为啥百胜图这直男型号适合对比·百胜图02s的外观、用料和做工·新升级部分的评测(咖啡秤、手柄等)·无删减做一杯视频。可以参照制作时间和效果·评测总结和购买建议
评测预告
周末把铂富878抱回来对比拍摄。它可能是我推荐海淘购买最多的咖啡机了。也是一体机的标杆产品。比较有对比意义。
之前的百胜图02s评测预告还真是有不少用户的关注问题。有关注接水盘容量的。有关注萃取稳定的。也一并拍摄了进去。02s的外观和02型基本是一样的。打一眼看去能分出来不容易。
一体机做杯咖啡不是问题
外观见仁见智啊。感觉白色更适合家里环境搭配。没记错的话02的粉丝价白色还比黑色贵。02s同价格竟然有种赚到的感觉。机身从上到下摸了一圈。敲打敲打。白色/黑色地方都是塑料材质。这必须所见即所得。
操控区的塑料镀铬材质好看。摸着手感一般。
下面的反光区和接水盘都是不锈钢材质。好评。不锈钢弯折很像铂富878。不过一不注意擦就会这样
接水盘不是常规的轻轻的不锈钢。而是重量压手的金属材质。这也是配了咖啡秤的原因。一会详细讲到。
暗光环境显示清楚。白天的话白色不清楚
功能配件呢。半透明黑色豆仓250g。已经挺小了适合家用。现在都流行小豆仓。豆仓带了30档位研磨刻度调节。
咖啡机
虽然是家里喝。但是记得如果换了不同烘焙度的咖啡豆一定要耐心调整下磨盘。可以的话建议选出一只很喜欢风味的咖啡豆长期复购。右边的58mm冲煮头是可以说一下子的。近期出来的一体机都是58mm冲煮头。双份粉碗可以容纳18-20g咖啡粉。容量的提升也带来了更多的浓缩咖啡可萃取物。对比小粉碗的家用机还是很有优势的。
哦。对了。得表扬下这次的手柄。同阶都是塑料覆盖。百胜图02s是木柄了。的确你说手柄都是手柄但是木柄的确是那个味儿。家里的Rocket R58也是配了木质手柄。
同期这个双牛角手柄还是有设计在里面的。包括logo的展示。明显感觉到和公版差异。是走了心了。
这里还要说下建议配的附件:
我下单买了个木质无底手柄和旋转接粉环。还有布粉器。无底手柄除了视觉效果更炸裂之外。还可以观察萃取过程。找到布粉和研磨的问题从而改进提升。接粉环则是减少一些飞粉情况。你肯定希望接水盘上干干净净的。
镜头再往下。那就是接水盘和咖啡秤了。触摸显示屏在左半部分也就是研磨区。称重则是在有半部分也就是萃取区域。相信看到这你也觉得这设计有点儿分裂。实际也没毛病。因为右侧的称重区没地方接进去显示屏和排线了。考虑尺寸面积这无可厚非。说说体验。这个咖啡秤可以说是看着平平无奇实际有点儿东西。先是进行手柄称重算出来萃取用的咖啡粉重量。再计算下浓缩咖啡的萃取液重。其实这就是单买个咖啡秤。之前评测过的差不多的国产品牌要200元左右。给内置了。
对了。有网友问说这接水盘会不会缩水?称重会不会沾水失灵?统一回答下:接水盘会小一些。目测可以做3-4杯咖啡放水。日常注意清洁避免呕了。称重的话。因为接水盘这里有防水挡头。所以萃咖啡就是不接着也不会影响灵敏度。这个用料还算是走心了。
文字版结论说一下:
01关于萃取
萃取浓缩是半自动的灵魂。也是和以往全自动咖啡机的最大区别。这点上百胜图02s是达到同价位标杆水准(但是和鼓吹的商用稳压还是差不少呢)。可以用中深烘咖啡豆萃一杯流速稳定、家用达标的浓缩咖啡。很多拉花视频都是深烘+豆。建议多尝试下个人喜好。
02蒸汽打奶
咖啡机
单孔蒸汽。打发过程也会有所拉长。新手有更充分的调整角度时间。好消息是百胜图02s蒸汽量在同价位里算高的。并且持续稳定性ok。不会中途停一下。我的常用奶缸是180-200ml牛奶。可以轻松打发。也会单独发一个打牛奶视频。欢迎关注这台咖啡机的用户收藏。03称重体验
这个电子秤是高分评价了。咖啡粉重和萃取液重都可以cover。唯一要说不满的就是阳光满载时候亮度不够。黑色机身估计没这个问题。
04购买建议
百胜图02s是同价位里目前体验最完善的一体机。也是新宝出品里能明显感觉到有用心提迭代需求的。当然它的塑料外壳还是有后续改进空间的。咖啡萃取和蒸汽这两个硬指标。在双加热片配置下是比较靠前的体验了。毕竟家用环境下。加热片/即热式加热效率更高(可不兴说双锅炉)
适合家里吧台/厨房空间不大。打算一个电源解决咖啡事儿的用户。也适合在咖啡设备上从千元级”进阶“而来的用户。至于开店开咖啡车。9527建议往更高的价位段去看。毕竟那就是商业出品了。
作者声明本文存在利益相关性。请大家尊重作者及分享的内容。友善沟通。理性决策~
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