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咖啡作为世界三大饮料之一。在中国这个喝茶传统的大国也有不少都市人追捧。作为打工人的笔者平时也爱来上一杯咖啡提神醒脑享受小资情调。从咖啡入门选手来说胶囊咖啡机会是不错的选择。它让萃取咖啡更加简单方便。我们在喝咖啡时只需将胶囊装入咖啡机中。简单操作十数秒即可享受一杯香浓咖啡。

但千元内的入门级家用胶囊咖啡机还是种类繁多、挑花人眼、无从选择。笔者凑齐了市面上比较热门的几款胶囊咖啡机进行横向对比。从外观做工、胶囊/咖啡粉适配度、使用体验、口感对比和清洗收纳几个方面进行体验。

此次对比评测体验的分别是正常售价519元的irmafreda艾尔菲德胶囊咖啡机、799元的Nespresso Inissia胶囊咖啡机、699

胶囊咖啡机

元的雀巢多趣酷思Piccolo XS胶囊咖啡机。均属于大众能够接收千元以内入门级热销胶囊咖啡机。主要产品信息和参数如下：

——外观做工——

irmafreda艾尔菲德胶囊咖啡机（以下简称艾尔菲德）、Nespresso Inissia胶囊咖啡机（以下简称Nespresso ）、雀巢多趣酷思Piccolo XS胶囊咖啡机（以下简称多趣酷思）三款造型上都属于精致小巧。三款外壳都是注塑材质。扎实还耐脏。非常适合家用或者办公室使用。

艾尔菲德造型偏现代简约风。方块形辅以圆润的边角处理能够适应不同的环境和场景。主打纯白外壳加烫金装饰的点缀。使得整机低奢雅致之感。除了白色还有黑色和暗紫色可选。

Nespresso采用大红+黑色的配色。因为独特造型的设计会传递给人满满的工业风。相对来说会更挑客户人群和使用环境。

多趣酷思则其中最为呆萌的造型设计。球形头部和圆润的机身像极了某种猴类动物的形象。白色的主机多处点缀有黑色和红色还比较讨喜。

胶囊盒均设计在咖啡机的前端靠上方。艾尔菲德支持三种胶囊盒的切换（后面具体介绍）。伸出的提手方便取放。烫金手柄向上打开下拉则锁止胶囊盒。

Nespresso为内置一体式胶囊仓。通过U形拉手进行开关。胶囊则从上方插入。

多趣酷思开关为前侧中间区域的壳体向上掀起打开。而胶囊仓也是在其内部。

按键操作和显示方面。艾尔菲德将开关、小杯亮、大杯量三个按键归置在主机顶部并自带有指示灯。使用起来还是相对方便的。

Nespresso则没有开关按键。直接设置了小杯量和大杯量两个实体按压按键。同样也伴有指示灯：

多趣酷思另辟蹊径。使用到的是左右拨杆设计。向左（蓝色）拨动为冷泡。向右（红色）拨动则是热冲。

而预热等的状态只能通过机身侧面的灯来观测到：

三款咖啡机均为水箱后置设计且支持拆卸装水。透明壳体的水箱能够清晰的看到内部水量。方便计时加水。艾尔菲德水箱容量为600ML。白色水箱盖与水箱为分离式设计。加水或者清洁时相对方便。

Nespresso水箱容量为700ML。顶部黑色箱盖与水箱固定连接。不易掉落但清洁的时候还是不太方便。

多趣酷思水箱支持800ML的容量是三款咖啡机中最大的。同时顶部为分离式透明箱盖。方便清洁和加水。

咖啡杯的放置位置三款都支持高度的两档调节。常见的小杯和中等容量咖啡杯都能够使用。艾尔菲德底部有杯架。因为支持拆卸所有遇到大咖啡杯也不用担心；Nespresso为可折收设计的杯架。需要使用大杯时直接将杯架向上收纳即可；多趣酷思双杯架设计。其中大杯架选择可以安装中间卡扣上或者底部小杯架上。

——胶囊/咖啡粉适配度——

众所周知。除了咖啡豆市面常见有咖啡粉和各种咖啡胶囊。虽然胶囊咖啡机主打搭配胶囊咖啡使用。但胶囊也有不同尺寸再加上配合使用的牛奶胶囊。要是能够兼容便显得尤为重要。

在这方面表现最好的当属艾尔菲德了。它搭配胶囊盒不但可以放小胶囊和大胶囊。还可以直接放入咖啡粉使用。使用牛奶胶囊（大胶囊仓）制作奶泡更是不在话下。几乎可以说兼顾市面上大小尺寸胶囊。具有超高性价比。

Nespresso主打黑咖啡胶囊的冲泡饮用。所有仅支持小胶囊。牛奶胶囊和咖啡粉就无法兼顾了：

多趣酷思则更适合口味较多、偏重缤纷的咖啡饮料。胶囊仓只支持大胶囊。所以还可以用牛奶胶囊制作奶泡。小胶囊就没办法了。

市面有各种品牌胶囊和现磨咖啡粉。主要还是大小尺寸的区分。相比Nespresso只支持小胶囊、多趣酷思支持大胶囊。艾尔菲德全能的支持各种胶囊甚至咖啡粉也没问题。所以在适配度这一ROUND中可以说是完胜。

——使用体验——

胶囊咖啡机设计本就是为了方便大众消费者轻松快速喝到有一定品质的咖啡。所以使用过程中贴心程度和科学设计都显得很重要。笔者这次将会从实际操作中的胶囊放置、加水方式、按键选择、压力值、噪音、预热制作时间等几个方面进行评测。

艾尔菲德的操作相对便捷。首先是往后置水箱中加水。分离式的盖子让加水方便许多。

其次便是选择用户需要的胶囊盒了。为了配合大小胶囊或者咖啡粉。外面可以随时切换不同的胶囊盒。而且单个家庭相信在一定时间阶段中会“固定”使用某种胶囊/咖啡粉类型。手柄一抬即可切换胶囊或者胶囊盒。再将手柄向下闭合。

通电开关后预热20秒。按下顶部小（50ML）/大杯（130ML）咖啡键即可迅速萃取并冲泡咖啡了。它主打的智能压力（萃取比例9-19Bar）、双端萃取、微孔技术。18秒左右一键制作了小杯的咖啡。过程中噪音也还在接收范围内。暂停工作以后滴溅为5秒左右。

这款咖啡机还设置了15分钟自动断电功能；打开电源开关预热完成后。20分钟内未使用机器。机器会自动断电关机。

Nespresso同样是自动设计支持一键冲泡。首先加水也比较方便接。700ML的水箱能够满足数杯咖啡的冲泡。

抬起手柄后顶部的胶囊入口便打开。此时选择咖啡胶囊（小胶囊）放入。在放下手柄关闭咖啡胶囊入手。

接电后整机自动开机预热时间为25秒。预热结束后按下顶部按钮开始工作。支持大小两种咖啡杯量选择。12秒左右完成小杯咖啡的制作压力同样为19Bar。期间噪音偏大且结束后的滴溅甚至长达20秒。让人甚是捉急。

此款咖啡机设置为9分钟后自动关闭模式。且下面黑色装置不但外部是杯架。抽出以后可以看到内侧还是胶囊回收盒。也就是说当胶囊萃取冲泡后直接落下到了这里。这样清理会方便点。

多趣酷思尾部拥有800ML的大容量水箱。加水什么的也方便。

扣开主机前端盖板。取出里面的胶囊盒即可放置大的咖啡胶囊。随后恢复盖板。

多趣酷思采用机械式的手动拨杆开关设计。所以也就不能够做到全自动的启停冲泡咖啡。根据自己需要或者说经验手感去拨动拨杆进而控制水量。压力为15Bar。预热时间将近一分钟还是有点长的。噪音和滴溅情况（8秒左右）也还在接受范围内。

多趣酷思支持5分钟自动断电。最大的特点还是它支持冷热控温。至于冷冲咖啡。笔者便不做评价了。

——口感对比——

口感体验向来是玄学一般难以评判。很难客观描述。但根据萃取和渣滓的融化情况、胶囊类型会有一个大致的口感或者或者说风格的划分。

因为使用到的咖啡胶囊基本一致所以均匀程度和油脂的厚度的区别便会比较明显：

可以看到多趣酷思的咖啡油脂较少。Nespresso油脂偏多。而艾尔菲德则介于其中。而喝完后杯底的残渣都没有。也就是说萃取融化效果挺好的。

艾尔菲德的实际的口感柔和平衡圆润。不管是大小胶囊还是咖啡粉。不管是黑咖啡还是花式咖啡都能够稳定输出。不俗的表现能够得到家中领导和我的称赞。如果说胶囊决定了咖啡口感。那艾尔菲德不但能够支持个大品牌胶囊。还在其基础口感上有稳定的发挥出色的表现。

口味以黑咖啡为主的Nespresso适合味道传统酸苦的“老咖人”。它冲泡的咖啡浓郁且口感丰富。

多趣酷思在口味上主打花式咖啡。像爱喝卡布奇诺、拿铁、摩卡和奶咖等的人更适合。但需要认为控制入水量。对于入门选手不是很推荐。

打奶泡与咖啡混合一方面能够增加甜香口感。另一方面也能够实现拉花等精致造型。增加美感。艾尔菲德和多趣酷思都是支持牛奶胶出奶泡的功能。而Nespresso直接就不支持打奶泡。

而这款胶囊咖啡机在实际出奶泡的过程中。艾尔菲德优势更为突出。相对多趣酷思它冲出的奶泡更浓密有质感。

将打好的奶泡倒入咖啡中。充分融合。奶泡早口中破裂时会有非常不错的口感。增加咖啡的饮用体验。

如果是有专业手法。还可以进行拉花增加视觉美感。

将空气打入牛奶实现的奶泡再与咖啡融合获得丰富绵密的口感。更是可以通过奶泡不同的厚度和量的调整还可以衍生出更多咖啡种类。也希望笔者能够在咖啡的道路上越走越远越走越好。

——总结——

笔者此次横评体验这三款胶囊咖啡机。旨在给咖啡入门爱好者们提供些许参考信息。irmafreda艾尔菲德胶囊咖啡机、Nespresso Inissia胶囊咖啡机、雀巢多趣酷思Piccolo XS胶囊咖啡机这三款咖啡机在市面上热门选手也更有特色。

多趣酷思在口味上主打花式咖啡。像爱喝卡布奇诺、拿铁、摩卡和奶咖等的人更适合。但需要认为控制入水量、仅支持大胶囊。对于入门选手不是很推荐；Nespresso则只支持小胶囊。但19bar的压力为主是纯咖啡研磨粉实现油脂丰富。比较适合喜欢喝黑咖啡。

胶囊咖啡机

享受完美醇香有个性需求的咖啡控。艾尔菲德相比前面两者的只能匹配专属胶囊。它全面兼容各大匹配胶囊。大小胶囊和咖啡粉真正做到一机三用。而外观造型、功能使用和口感上面也可圈可点。是性价比更高的入门级选择。

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