这小饼给肉都不换，做法简单，真香-土豆丝卷饼的人间烟火

原文标题：这小饼给肉都不换，做法简单，真香

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“秋季吃三薯 健康跟着走”，这小饼给肉都不换，做法简单，真香

时光如梭，转眼已10月初始，秋已深！

秋天是萧瑟的，落叶席卷着漫无边际的伤感，却努力安抚着大地。“落红不是无情物，化作春泥更护花”，但大地的心底总有惆怅、感怀和几许无奈的忧伤吧。

秋天是个怀旧的季节，很多的往事都在不经意中被秋风吹来，“忽有故人心上过，回首山河已是秋”秋风带来了缱倦，秋雨润湿了思绪，秋的感怀，也就有了别样的心绪。

但是季节总是记得自己的模样，秋天的绚烂就是丰收呀！就如人生，无论是否是心甘情愿地昏黄了岁月，最终总要深情地相守。

丰收的秋天记得养生哦。

秋季养生最重要的就是养阴防燥，会有小伙伴问，那吃些什么蔬果才最适合呢？其实食材丰富化总是有益无害的，可以根据个人的体制侧重哪一类适当调整量。

秋天是丰收的季节，萝卜白菜这种量收的蔬菜，虽然普通，但是却是人体不可缺少的宝贝。比如有句俗话说“秋冬萝卜赛人参”，秋天开始，可以适当多吃点萝卜，无论是白萝卜还是红萝卜、亦或者是绿萝卜，都有它不可替代的好处，可以适当多吃。

在民间，还有一句俗话说：“秋季吃三薯 健康跟着走”，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这三薯指的是“红薯。马铃薯和芋薯”，红薯有白瓤和黄瓤，马铃薯就是土豆，芋薯指的就是芋头和山药。这三薯在秋天正是丰收的时候，可以调整着适当多吃。

今天我分享的是我最喜欢的马铃薯、也就是土豆的一道美味食品的做法。土豆的膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动，而且土豆含的脂肪低，仅为0.2%，碳水化合物高，达25%，各种维生素的含量比谷类高，所以，在秋天里千万不要落下哦。

今天做的是田园土豆饼，最好吃啦，简单省事，尤其是小孩子最爱吃，做早餐，再煮点粥就妥妥的了。

材料：土豆2个，火腿1段，辣椒1个，面粉小半碗，葱花和盐适量

做法：

1、把火腿、尖椒，葱花都切碎，切成小丁。葱花我用了一段大葱和一块洋葱。

2、土豆蒸熟，趁热用勺子碾成泥状。

3、土豆泥中放入切碎的火腿丁、辣椒丁和葱花，再放一勺盐。

4、再放入小半碗面粉，喜欢吃糯米粉的可以放入糯米粉。然后拌匀！

5、把拌好的土豆蔬菜火腿泥团成一个个的圆球，不用太大，手能握住的大小就行。

6、平底锅刷油，放入团好的土豆泥圆球，再轻轻压扁成1厘米厚的小饼，慢火煎。

7、把小饼煎到两面金黄的样子就行了。

吃的时候，可以挤上一些自己喜欢的沙拉酱，特好吃啊。

小贴士：

秋天的土豆最好吃，所以一定要多做几次土豆泥的美食才好。土豆泥趁热碾成泥状，很省事，冷了就不好操作了。团土豆泥球的时候戴上一次性手套，把土豆泥抓一抓，团的实在一些，这样烙的时候轻轻压成饼，不会散开。

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