圆白菜最好吃的做法,简单快手香辣开胃-禾小荷
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原文标题:圆白菜最好吃的做法,简单快手香辣开胃
春天来了,除了可以感受到日渐温暖的好天气之外,人也变得蔫蔫的,有点提不起精神,食欲也没那么好,口味变得比较挑剔了。一道好吃的香辣拌圆白菜,做起来简单,吃起来美味,因为放了辣椒油,也很开胃。
圆白菜又叫甘蓝,包菜,大头菜等,属于十字花科,富含维C、花青素和膳食纤维,很适合春天食用,不仅味道清新美味,还能促进胃肠蠕动,给身体排毒,让人们保持年轻活力,是非常平价且高营养的蔬菜。尤其值的一提的是热量非常低,春天了,爱美的姑娘们一定要变得又瘦又美,在日渐清凉的季节里成为一道亮丽的风景线,所以多吃圆白菜呀。
凉拌圆白菜做起来非常简单,口感脆嫩清新香辣美味,我家最近常吃,一周三四次是绝对有的。价格也很平价,买一颗只需要三四块前可以吃两顿,很经济实惠吧。好吃又便宜,这就是我们普通老百姓最喜欢的蔬菜啦。
【香辣拌圆白菜】
材料:圆白菜半个,大蒜2粒,辣椒油适量,欣和轻盐酱油15毫升。
做法:
1、食材。辣椒油是这道菜的灵魂,尽量不要省略。
2、大蒜剁成蒜蓉,加入生抽和辣椒油拌匀,料汁就做好了。
3、圆白菜把叶子掰开,清洗干净后,撕成小块,很多人都说手撕的更好吃,但我觉得刀切和手撕一个味,不过凉拌的话,手撕的更好看。
4、锅里加水烧开,加入少许盐和几滴油,把圆白菜也放进去煮半分钟,看着叶子变色刚刚断生即可捞出不要煮久,要保持脆嫩口感,凉拌才好吃。
5、圆白菜叶子放入大碗里,倒入拌好的料汁。
6、拌匀后就可以吃了,香辣过瘾超级下饭,简单又好吃。
1、有生抽和蚝油,就不需要加盐了。
2、焯水时间不要太长,保持脆嫩口感,是这道菜好吃的关键。
这个比肉还好吃的浦烧茄子您喜欢吗?欢迎文末交流。
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