明日白露,再忙也要喝碗汤,防秋燥老少都安康-大海微澜微博
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原文标题:明日白露,再忙也要喝碗汤,防秋燥老少都安康
明日白露,再忙也要喝碗汤,4道汤任选,滋补防秋燥,老少都安康
白露,是24节气中的第15个节气,秋季的第3个节气,白露时节早晚温差大,冷热交替明显,气候也日渐干燥,顺应节气,饮食要做相应的调整,从夏秋交替的防暑清热过渡到现在的平补润燥,记得多给家人吃一些温补润燥的食物,多喝汤,润秋燥、保安康!俗话说:“一份白露汤,秋日乐无疆。”一碗看似简单的汤,是白露这个时节最适当的补品。分享4道白露汤,滋润防秋燥,好喝不上火,营养又滋补,简单好做,应季而食老少都安康。
第一道:芋头冰糖雪梨汤
食材:芋头2个;雪梨1个;脆枣、冰糖各适量。
做法:芋头去皮洗净切丁,脆枣、雪梨洗净切块。
电锅加入适量的水,下入芋头丁,启动电源,大火烧开。下入脆枣和雪梨,继续大火烧开,加入冰糖转小火煮5分钟左右,煮至雪梨透明就煮好了。
出锅。甘甜爽滑好吸收,对补充体内营养很有帮助,能改善血气,提升人体元气,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
第二道:蔓越莓雪莲果汤
食材:雪莲果1个;蔓越莓干适量。
做法:雪莲果去皮洗净,蔓越莓干洗净。
雪莲果切丁,雪莲果去皮后颜色发黄,和苹果差不多,也是很容易氧化的,所以处理后要尽快入锅煮。汤锅加入适量的清水,把雪莲果丁放入汤锅里,中火煮开。下入蔓越莓干,中小火煮10-15分钟左右即可。
出锅。清甜滋润,生津止渴还润喉,比生吃更养胃,还能防秋燥,滋润皮肤,美容养颜。
第三道:萝卜条粉丝汤
食材:青萝卜半个;胡萝卜半根;粉丝1把;胡椒粉、盐、葱、香菜各适量。
做法:萝卜、胡萝卜去皮洗净擦丝。
锅中加入适量的水,水开下入萝卜丝和胡萝卜丝,大火烧开。再次煮开,待萝卜丝和胡萝卜丝基本煮熟,下入粉丝,继续煮开。
小葱和香菜去皮洗净切末,如果有毛葱可以替换小葱,毛葱的味道更好。关火,加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味。喜欢的可以加点香油、辣椒油调味,喜欢清淡的,不加一滴油,吃得更健康。
出锅,清淡不腻,有降气、化痰、润肺、消积滞的作用,搭配一日三餐都是不错的选择。
第四道:梨藕汤
食材:雪梨1个;莲藕半节;红枣1把;冰糖少许;枸杞子少许。
做法:红枣提前浸泡1个小时左右,然后洗干净。莲藕、梨去皮洗净切块。
锅中加入适量的水,下入莲藕和红枣,大火烧开,小火慢炖,将莲藕炖熟。下入梨丁、冰糖,小火煮至梨丁透明。加入洗干净的枸杞子,再煮1分钟即可出锅。
出锅。梨藕汤是一种营养价值极高的汤,中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效,雪梨、莲藕都是润肺止咳的好食材,还有补足身体能量,加强免疫力,预防受寒感冒的功效,再加上红枣和枸杞子的滋补功效,营养价值翻倍。
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