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大家好，我是有点贪吃的涛哥，是一位生活小能手，居家小达人。看完本篇文章你将会知道关于选购电饭煲需要知道的一切，除此之外还写过一篇关于电压力锅选购指南的文章，有兴趣的小伙伴可以移步了解：

涛哥：2021年4月最新电压力锅选购指南，各大品牌家用电压力锅推荐​zhuanlan.zhihu.com

目录：

一、电饭煲的加热方式

二、电饭煲的内胆材质

三、买电饭煲应该选什么牌子

四、容量该怎么选

五、不同价位高性价比电饭煲推荐

很多时候我们只是想简单的买个电饭煲煮个好米饭慰劳一下辛苦的自己，但是一打开购物软件就被各种 IH 加热、PTFE 涂层等专业名词搞的晕头转向。不光是参数难懂，还要面临十几个品牌的选择，这篇文章就会告诉你选购电饭煲需要知道的一切

一、电饭煲的加热方式

煮饭说起来就是一个通过加热把装在特定容器里煮熟的过程，所以和煮饭关系最密切的其实就是“加热”和盛放米饭“容器”的材质。其实这两个因素也是和电饭煲价格关系最大的

目前最常见的加热方式是“底盘加热”和“ IH 加热”

1、底盘加热

这个很好理解，其实就和我们家里炒菜的锅类似，先加热底部再向上传导热量，最后才传导到上面，很明显这种加热方式有个很大的问题就是加热不均匀，就有可能出现下面的米饭已经熟了但是上面的还是生的这种情况。

底盘加热的技术要求较低，制造工艺简单，所以成本也相对便宜，目前一般中低端的电饭煲都是采用这中加热方式，性价比是比较高的

2、IH 加热

IH 是 Induction Heating 的缩写，意为电磁加热，它是利用电流流向加热线圈时产生磁力直接加热整个内锅，这种加热方式相比底盘加热更快也更加均匀，这样煮出来的米饭也相对可口一些，但是制作工艺相比底盘加热也高出许多，所以价格也相对高一些

总结：

底盘加热：性价比高，口感可能不如 IH 加热

IH 加热：价格略高，但煮的米饭口感较好

二、电饭煲的内胆材质

内胆材质是电饭煲选购参考标准第二重要的指数，它直接和米饭接触，它的材质会直接影响煮出来米饭的口感，以及是否方便清洗、加热效率等。

内胆材质的种类较多，这里主要介绍六种常见的：

其实每种单一材料的内胆都有它明显的优缺点，复合多层材料内胆由于是采用多种材料加工而制成，内胆材质层数越多，其制作过程就越复杂，售价也相对较高。由于其各方面性能表现都算是比较优秀，没有什么明显的缺点，所以成为了目前市面上最常见的内胆材质。

三、买电饭煲应该选什么牌子

了解了电饭煲的加热方式和内胆材质这两个最重要的参数，接下来就应该考虑牌子了，目前市面上比较主流的电饭煲品牌有：美的、苏泊尔、九阳、松下、虎牌、小米等，其中美的和苏泊尔两家的市占率超过 60%

中低端（100-400）：建议选择美的、苏泊尔等，这个价位功能性基本都差不多，那么肯定优先选择市占率高的，无论是品牌效应、后期维保都是比较不吃亏的选择

中高端（400-1000）：这个价位我还是建议选择美的、苏泊尔等，美的做电饭煲历史较久，技术积累和产品体验是比较好的

高端（1000+）：国内还是选择美的，国外品牌的话选择松下（百年老厂）、虎牌等，他们已经深耕高端市场多年，各方面都是比较优秀的

四、容量该怎么选

这个其实厂家一般都会有建议使用人数的，下面也大概说一下

一至四人，选用两到三升

三至七人，选用四至五升

七人以上，选用六升及以上

五、不同价位高性价比电饭煲推荐

说完了选购电饭煲需要注意的事项，下面推荐几款高性价比的电饭煲，按品牌分类价格从低到高排序，因为实时价格可能存在波动，以实际页面展示为主

1、美的

¥159.00

推荐理由：价格实惠，外观小巧可爱，非常适合学生党和一个人在外的租房党使用。

¥249.00

推荐理由：4L 中等容量，可以满足三口之家的基本需求，触摸操控加上 24H 智能预约使用体验更具科技感。

¥279.00

推荐理由：5L 大容量可以满足三到七人正常使用，适合偶尔需要接待一两位好友的小家庭使用。

¥799.00

推荐理由：IH 立体加热，18 分钟超快熟饭

2、苏泊尔

¥169.00

推荐理由：价格实惠，外观小巧，适合学生党和一个人在外的租房党使用

¥289.00

推荐理由：外形靓丽，充满科技感，内置芯片精确控制火力，只能触控面板

¥799.00

推荐理由：IH 立体加热，触摸操控精铁球釜内胆

3、松下

¥469.00

4.25L 的容量满足三至五人的用饭量，备长炭涂层厚锅让内胆不粘耐用，智能的米量判定能够准确的判断米量，从而自动调节火力和时间来使煮出的米饭更香甜可口

¥1099.00

IH 电磁加热采用立体环绕加热方式让热量渗透到米芯内部，备长炭内锅提升了内胆的远红外放射率让受热更加均匀。

4、虎牌

¥1588.00

虎牌是日系高端电饭煲三巨头之一，这款电饭煲也是日系高端品牌的一贯作风，像一位安静优雅的贵族。它专注于 IH 加热功能的效率最大化，主打三维立体加热，以及自带十种不同的烹饪菜谱，堪称只能厨房的必备精品

最后想说一下，其实我个人是比较中意美的的，家里以前也用过苏泊尔、九阳、松下等品牌的电饭煲，最终体验下来还是觉得美的用的最顺心顺手。加上美的是正宗的国货，无论在产品使用、售后维保等各方面，都经历了十几年的打磨，产品种类丰富，覆盖低中高各种价位可供选择，码字不易，如果觉得对你有用的小伙伴，顺手点个赞呗，谢谢啦~

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